翡翠拉麵小籠包 路氹城
地址: 路氹城金光大道第五至六地段金沙城中心地面大堂1026號舖
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翡翠拉麵小籠包推介
又係3日2夜澳門自由行，乘港珠澳大橋比坐船時間多，3點才到酒店，衹能匆忙的吃，留肚下餐齊人大吃大喝，選了香港有分店的翡翠拉麵小籠包，環境真的比香港大又靚，裝修雅致，巨形玻璃廚房，可以看到師傅做各式小籠包，朋友點了原味小籠包、醉雞和水煮魚片拉麵。價格和香港差不多，服務態度也可以，但除小籠包能保持一水準其他真的一般了，別抱太大期望，醉雞切得大件，有話梅味沒酒香味，水煮魚片夠滑，卻找不出水煮魚那種 麻辣口感，普通拉麵算吧！有幸的遇見一對上海 夫婦愉快地閒聊一下……放假感覺又來了
路氹城翡翠拉麵小籠包
| 餐廳分店 | 翡翠拉麵小籠包 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | +85381138998 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵,中菜館, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
翡翠拉麵小籠包訂位
翡翠拉麵小籠包位於路氹城區，詳細地址是路氹城金光大道第五至六地段金沙城中心地面大堂1026號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。翡翠拉麵小籠包幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐翡翠拉麵小籠包餐單包括有滬菜,(上海),拉麵,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85381138998 查詢訂座。翡翠拉麵小籠包優惠
翡翠拉麵小籠包 評價 相片
又係3日2夜澳門自由行，乘港珠澳大橋比坐船時間多，3點才到酒店，衹能匆忙的吃，留肚下餐齊人大吃大喝，選了香港有分店的翡翠拉麵小籠包，環境真的比香港大又靚，裝修雅致，巨形玻璃廚房，可以看到師傅做各式小籠包，朋友點了原味小籠包、醉雞和水煮魚片拉麵。
價格和香港差不多，服務態度也可以，但除小籠包能保持一水準其他真的一般了，別抱太大期望，醉雞切得大件，有話梅味沒酒香味，水煮魚片夠滑，卻找不出水煮魚那種 麻辣口感，普通拉麵算吧！有幸的遇見一對上海 夫婦愉快地閒聊一下……放假感覺又來了
年初一行大運，住在喜來登，經過巴黎人，就入去試試。
晚上近9時，客人不算多，落單，舉了手一會才有待應回應。
見碗內有些黑塵，所以用水洗了一下，想拿個盆倒水，說沒有，但待應可以幫忙倒水，但等了好一會才幫忙倒。
保溫壺內的熱水本來只有一半，洗杯後每人倒一杯，已無水了，開壺蓋等了好一會，也沒有人換，看到坐位後有一埋7， 8個壺，於是自己順手拿了一個重有水的，誰知，倒出來的水是赤色的，內裡有個茶包，以為是他們未加茶葉，這時1個待應走過來，說他們不提供茶……再望望，如點茶的，是用瓷壺的，不會用不銹鋼保溫壺。
唉…點的花卷先上菜，接著是鍋貼，之後是蝦仁豆腐，然後我們請上已點的2碗白飯。
過了5分鐘，另一個小菜獅子頭也上菜了，再請上已點的白飯，又過了5分鐘，還是沒有，再問待應，他說知道我們有點白飯，再過了5分鐘，白飯終於上枱了，雖然白飯是熱騰騰的，但原本熱的餸菜就開始凍了。
十二月上旬·晴在澳門有幾天住在金沙城，因為工作關係，人離不開這個範圍，要跟朋友見面也要約在這邊。
是日下午朋友找吃飯，來了這間新開沒一會的店子。
對這個品牌大家都不會陌生，事實上鮮製的小籠包及即拉的拉麵當然是「無得輸」。
店子舖面不小，少說也可以坐近百人。
四個人坐在餐廳角落的卡位，頗舒適的。
前菜點了薰魚及甜酸青瓜卷，前者做得夠味，連魚皮一起製作，那就是最豐腴美味的部份。
青瓜卷是只取外層，口感特別脆口。
味道方面對於我來說是有點過甜，如果酸味明顯一點就更醒胃。
雲吞雞湯是位上的，湯頭熱度十足，已贏一半。
當中的雲吞及雞件都是配角，醇香的雞湯才是主角。
來一客八色小籠包吧，小籠包本身做得幼細，收口位控捏得厚實了一點。
不過是即包即蒸的，湯汁不多不少，效果也好。
雖然我只對原味最有興趣，不過看到幾個朋友總是在討論吃什麼顏色的小籠包的時候，這個「八色」還是帶來不少歡樂的。
當然也要吃麵，來一碗招牌擔擔麵。
份量十足，來一份由二人分吃也可以。
麵本身爽而帶咬勁，即拉的麵條是與眾不同的。
味道微辣而帶一點點酸味，麻醬的味道也濃厚。
「低碳」的我，只淺嚐。
主菜方面，在朋友的要求下來一客紅燒獅子頭。
做得肉汁充盈也鬆化，是好吃的。
還有豆瓣莧菜，是意外的做得出色。
莧菜燴得夠稔身而毛豆也酥化非常，值得一試。
朋友點了高力豆沙及酒釀丸子作甜點，我就已全飽而不吃了。
只是每人百多元，吃得飽飽的，抵食之選。
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翡翠拉麵小籠包餐廳詳細資料：
- 翡翠拉麵小籠包地址: 路氹城金光大道第五至六地段金沙城中心地面大堂1026號舖 Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao, Shop1026, G/ F, Sands Cotai Central,5-6 Estradado Istmo, Coloane- Taipa
- 翡翠拉麵小籠包電話: +85381138998
- 翡翠拉麵小籠包價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 翡翠拉麵小籠包 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在豐粥雲吞王內有任何傳播的風險，豐粥雲吞王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳豐粥雲吞王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，豐粥雲吞王同時建議採取以下措施*豐粥雲吞王 黃, 豐粥雲吞王 藍, (豐粥雲吞王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翡翠拉麵小籠包在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翡翠拉麵小籠包應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翡翠拉麵小籠包建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翡翠拉麵小籠包餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳