Belong 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣禮頓道95號地下B及C舖
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Belong推介
上星期經過禮頓道，有間新店。女伴好奇問間餐廳吃什麼。Manager有禮貌解釋，說價錢每位500起，由他介紹，保証好食。心想這個主意不錯，不需花精神想要吃什麼。總之配搭好就是了。坐下來環境不錯，首先上生蠔，先吃Cheval，口感不錯。Manager說他們的Belon是六個零的等級，全港獨有，須伴以香檳。Belon確是非同凡響，鮮味盤桓不散。輕啖一口香檳，鮮味隨之昇華揮發，感覺確是妙絕，心想就是這隻Belon已值得了。正在回味那驚艷時。第二道菜己上，心裡正躊躇著。就是怕打擾了那繞樑的滋味。經理在旁介紹。是魚子醬點綴著劍魚腩，內藏一塊梨子。聽他說得那麼神，就決心告別Belon。可喜是魚子醬的風味成全了魚腩的脂香，正當沉醉在郁香之時，梨的清甜剛好步入，正如欣賞美人之時，被一陣笑聲打斷，有種將醒還醉的恍惚。再嘗一口香檳，女伴問我笑什麼。她不會明白，所以不如不說。第三道是鵝肝，再來一口濃湯，是龍蝦熬的，鮮味非常，用Espresso杯上，精緻可人。然後主菜是羊架。我是嗜羊之人，街上的燒羊串也會吃得津津有味。Manager問要Mint Jelly否？愛吃羊的那會怕羶？平常最怕各種辟羶的做法。最好的羊肉是原汁原味。這樣吃才有意思。看到羊架後，我己經眼紅了，加上酒力己酣，羊的滋味有點模糊。只知道是好味，女伴不怎愛吃羊，我也無須客氣了。總括來說，這餐甚有驚喜，特別是開始時，會再來。
銅鑼灣Belong
| 餐廳分店 | Belong |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,法國菜, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Belong訂位
Belong位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣禮頓道95號地下B及C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Belong幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Belong餐單包括有意大利菜,法國菜等美食，付款方式有付款。Belong優惠
Belong 評價 相片
上星期經過禮頓道，有間新店。
女伴好奇問間餐廳吃什麼。
Manager有禮貌解釋，說價錢每位500起，由他介紹，保証好食。
心想這個主意不錯，不需花精神想要吃什麼。
總之配搭好就是了。
坐下來環境不錯，首先上生蠔，先吃Cheval，口感不錯。
Manager說他們的Belon是六個零的等級，全港獨有，須伴以香檳。
Belon確是非同凡響，鮮味盤桓不散。
輕啖一口香檳，鮮味隨之昇華揮發，感覺確是妙絕，心想就是這隻Belon已值得了。
正在回味那驚艷時。
第二道菜己上，心裡正躊躇著。
就是怕打擾了那繞樑的滋味。
經理在旁介紹。
是魚子醬點綴著劍魚腩，內藏一塊梨子。
聽他說得那麼神，就決心告別Belon。
可喜是魚子醬的風味成全了魚腩的脂香，正當沉醉在郁香之時，梨的清甜剛好步入，正如欣賞美人之時，被一陣笑聲打斷，有種將醒還醉的恍惚。
再嘗一口香檳，女伴問我笑什麼。
她不會明白，所以不如不說。
第三道是鵝肝，再來一口濃湯，是龍蝦熬的，鮮味非常，用Espresso杯上，精緻可人。
然後主菜是羊架。
我是嗜羊之人，街上的燒羊串也會吃得津津有味。
Manager問要Mint Jelly否？愛吃羊的那會怕羶？平常最怕各種辟羶的做法。
最好的羊肉是原汁原味。
這樣吃才有意思。
看到羊架後，我己經眼紅了，加上酒力己酣，羊的滋味有點模糊。
只知道是好味，女伴不怎愛吃羊，我也無須客氣了。
總括來說，這餐甚有驚喜，特別是開始時，會再來。
朋友睇雜誌見介紹呢間餐廳，話有Belon000000， 跟住就叫我第二日陪佢去。
佢訂左位，訂位時餐廳問佢每人budget幾多，我地揀左一千元一位。
之後第二日，我就擔心酒既問題，打去，佢地話食佢地蠔一定要飲香檳，仲問我地個一千元係包酒定唔包酒，我梗係想自己帶啦，佢好好人咁waive左個corckage。
但係佢地話叫我一定要帶香檳，我都好聽話咁帶左支Bollinger！去到，房裏面有一枱，跟住就只係得我地啦。
個老闆好主動咁走埋離打招呼，跟住就話今晚一定會令到我地成餐飯都笑住咁食，佢仲話自己係穩世食神。
我自己心諗，新餐廳，個老闆咁吹法，真係有小小淆底...第一盤蠔，我記得第一隻幾好食，但係唔記得叫咩名，第二隻係Cheval，我個人覺得好咸，不過都ＯＫ好味，第三隻係期待既Belon000000, size 真係比以往食既大，爽脆，銅味重。
食完呢三隻飲番杯香檳，嘩，又真係好飲左同甜左喎。
跟住再食多兩隻普通蠔，好似係White Pearl同埋唔知咩，都不過不失。
下一道菜係劍魚腩上面放魚子醬，再用日本梨既皮包住，食味有唔同層次，好食！跟住係鵝肝，我唔記得話比佢地聽我係唔食鵝肝既，離到，好香，我都試左，仲食左大半舊，佢叫我地食完食個＂法國＂小洋蔥，唔知係唔係真係法國啦，不過酸酸甜甜，洗晒鵝肝既油膩。
再離係雜菌Cream Soup, 好香，我覺得ＯＫ啦，我個朋友覺得好好飲，咁我地又屈左人比多杯我地。
食到呢度，都飽飽地，跟住主菜係西班牙黑毛豬，佢話係七成熟既，我就覺得熟左Ｄ，應該唔止七成，豬既味道鮮，配菜既Mashed Potato同埋ＤZuccini就好好味。
之後仲有一個細細地既Pasta,有一粒帶子响面，Pasta軟硬適中，汁帶重香茅味，都好食！最後係甜品同咖啡，甜品係蘋果批加雪糕，中規中距啦！咖啡佢報稱係藍山一號架喎，真係好香，仲嫌佢個杯太細。
總結離講，成餐飯比我預期中好，不過琴晚係兩枱，如果多Ｄ枱既話就唔知可唔可以keep住呢個質數啦！仲有提一提，佢地係無menu既，你比個budget佢地（由5002000)，講低你有咩唔食，佢地就會安排架啦。
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Belong餐廳詳細資料：
- Belong地址: 銅鑼灣禮頓道95號地下B及C舖 Belong,
- Belong電話:
- Belong價錢: $401-800
- 分類: 意大利菜,法國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Belong Facebook
更多Belong相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在喜膳內有任何傳播的風險，喜膳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳喜膳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，喜膳同時建議採取以下措施*喜膳 黃, 喜膳 藍, (喜膳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Belong在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Belong應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Belong建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Belong餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳