Mio Miko 銅鑼灣
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Mio Miko推介
寫此段文字主要想提醒買家在此店消費時一定要留意食品的到期日子, 事源日前在此店購物時因店員的趕客態度匆匆離去, 回家才發現所買的榛子醬竟然不到個半月就過期, 望住的就過期食品真係沒興趣食落肚LOR
銅鑼灣Mio Miko
| 餐廳分店 | Mio Miko |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 比利時菜,甜品,糖水,朱古力,糖果店, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Mio Miko訂位
Mio Miko位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G14號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Mio Miko幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Mio Miko餐單包括有比利時菜,甜品/糖水,朱古力/糖果店等美食，付款方式有現金付款。Mio Miko優惠
Mio Miko 評價 相片
寫此段文字主要想提醒買家在此店消費時一定要留意食品的到期日子, 事源日前在此店購物時因店員的趕客態度匆匆離去, 回家才發現所買的榛子醬竟然不到個半月就過期, 望住的就過期食品真係沒興趣食落肚LOR
五月上旬‧炎熱其實是朋友請的試吃的，在吃之前我真的對這裡的東西沒有認識，好像是比利時來的巧克力品牌吧。
吃的是黑巧克力，試吃裝太小，也吃了幾粒才知真味。
口感幼滑，味道甘香，不錯。
近年愈來愈多歐美的朱古力牌子進擊香港這片彈丸之地，可見香港的朱古力其實大有市場。
這一天就收到邀請，來到銅鑼灣皇室堡的MiO MiKO，看看這一間從比利時來的過江龍，有何特別之處。
這一間由比利時來的牌子，除了朱古力，還有咖啡，位於皇室堡的這一間是新的分店。
因為我遲了來的關係，有些最開始的講解都錯過了。
還好主持人很好人，單獨跟我講解，非常感謝。
由於新開張的關係，店員會不時在店外派發片裝朱古力試吃，還有朱古力薯片等。
吃了一口朱古力薯片，脆米很多，吃起來很過癮，味道我則最喜歡榛子味，既香且滑，和朱古力的平衡做得最好。
店裡有售賣散裝朱古力，以重量計算，酒心朱古力、松露朱古力，還有無糖朱古力，說實話，我對著這類以重量計算的朱古力，是有點選擇恐懼的，因為實在太多款式，花多眼亂。
這裡有售賣禮盒套裝，最適合我這種選擇障礙者。
因為時間不多，我只試了少許。
問了一下店長，他最喜歡那一款，他介紹了無糖法老王黑巧 榛子軟心。
外表非常精巧，一乾開，榛子軟心十分幼滑，榛子味道香濃，朱古力不太甜，格外顯出榛子味道的突出。
這裡的朱古力還有一款特別的，就是壽司巧克力（SUSHI DESSERT）。
這個得了2010年國際甜品美食最佳設計大獎第一名的巧克力，日式的賣相，樣子像壽司、手卷，飯的部份以白朱古力做成，可以想像應會較甜，可惜這個今天不能試吃，未知自己的猜測是否正確。
這裡的禮盒裝和果籃裝都很精美，想送禮的話，有很多選擇呢。
無糖系列也有包裝的，男士們，想送給你的另一半嗎？差了忘了，這裡有賣咖啡包，店長當然這個讚不絕口，不知喝一杯咖啡，吃一口巧克力，味道會否有另一感覺？說句實話，這一次的試吃活動，未算滿意，但也沒有不滿。
正如之前所說，香港這片彈丸之地，朱古力品牌卻多不勝數。
要突圍，品質是其一，其二也需要特別的賣點。
以香港人的習性，當天的最大的吸引點，應該是無糖朱古力吧，畢竟香港人近年甚麼也要健康。
但今天吃過的幾款朱古力除了法老王之外都未能給予我十分深刻的印象，可能和我的時間有點趕有關係吧，酒心和松露都無緣一試。
下一次自己再來，才多買幾款試試吧！朱古力，男女老幼都愛吃，當然怕肥等原因另作別論，但我相信，朱古力對大部份人來說，還是很誘惑的，尤其是想relax的時候，一顆朱古力，實在勝過千言萬語。
謝謝邀請，讓我可以一試這一間比利時品牌的朱古力。
期望下次的再見！
自學生時代.便與朱古力結下不少緣,但當年只能以超市貨色為主,略好的,大概是酒店出品的朱古力,直至近年,多了專門店在香港出現,確實令人眼界大開.Cova, Awfully Chocolate及Godiva等日益在香港壯大,分店是越開越多,而MIO MIKO亦窺準商機,積極地打開本地市場.榮膺國際甜品美食會(ISM)中最佳設計大獎的名譽,更是比利時皇室特許朱古力品牌,幾代相傳製作,掌舵人父子齊齊登陸香港,相信絕不是省油燈.店主HUGO是比利時人,當然店內是出售當地運來的朱古力,其中一間分店,就選擇了人流極之暢旺的皇室堡.多得店主及相關公司的安排,讓大家有機會盡情享受店內不同品種的朱古力.望著恆溫的專櫃,儘是五彩繽紛的出品,實在有點無從下手的感覺,就由最喜歡的Dark Chocolate起動.先品嚐的是一式四件的朱古力片,由earl grey tea, nougat到70%及88%濃度不等,四款賣相平實,上班充電時最合用,可能是個人品味問題,70%已覺得奶味重,88%那份來自天然的甘香味道,入口時以為苦澀,但細細品嚐,甘甜的味道便會在味蕾慢慢散開,我就是喜愛這種感覺,品嚐朱古力就似是人生,必定是甘苦夾雜,悲喜參半,能在不同的時候,隨著心情變化轉折,味道有所不同.再來是chocolate chip,薄薄的一片,確實有脆卜卜的口感,食味不會太寡.店方有幾種不同LINE的出品.另一條handmade戰線的是松露系列,先試一個Orange Dark, 粗獷的外形,帶點漫不經心,然而又散發出幽幽的香橙味道,滲入朱古力內,非常特別,看來較易為女性接受,另一粒是77%的Cocao Dark, 可可味比較突出,甘甜味可以濃烈一點我會更喜歡.在handmade出品中,是以organic成份製造,味道未必合大家口味,但總算食得安心.對於貪吃又怕肥的女仕,不妨試試無糖系列,Tropical用的是莫卡咖啡,整粒朱古力比之前幾款堅硬,而咖啡味道的餡料,無疑口感比較重,未必合女性朋友,再來是薰衣草味,稍為移近咀邊,已嗅到那淡淡的花香,不錯.為了吸引顧客的目光,另有一批是各式各樣的造型朱古力,花朵及人物,更有壽司,用來送禮,可說是一個亮點.店方有一點令我非常欣賞的,是選用無基因改造食品,香港某品牌出品,個人是盡量不去踫,就是這個原因,而另一點是公平貿易,這是關乎店主對人的態度,絕不會因利忘義,剝削別人來增加利潤,這種良心企業,個人是認為值得稱許.在客人的角度而言,店方主張先試後買的手法,令顧客可以真正挑選到合心意的朱古力,總比隔山打牛好得多.此時聖誕已過,新年快到,相信有不少人在傷腦筋,也許多采多姿,令人洋溢溫情暖意的朱古力,是大家一個不錯的選擇.況且店內有大大小小不同包裝的禮盒,滿有氣氛的,人也開心起來.
已有80多年歷史的Mio Miko，是一家來自比利時的朱古力店，朱古力由比利時生產後直接來香港售賣。
對此店並不陌生，不久前在海港城的朱古力展覽中，已吃過這品牌的朱古力。
這次來到在皇室堡Mio Miko分店，一再試試他們的朱古力。
店內大型的朱古力櫃擺放了超過五十款的朱古力，有手製系列、松露系列、甚至無糖的也有。
店主熱情的讓客人先試吃，希望他們能找到合心意的朱古力才買來享用。
我也先來試試朱古力片，有四款味道，紅色的是伯爵茶味，茶味香濃，沒有被香甜的朱古力味搶了過來。
而紫色的是88%黑朱古力，雖然可可濃度是88%，但也不等於朱古力會很苦澀的，是視乎可可油及可可渣的比例。
而這88%黑朱古力，入口不苦澀，但好像欠缺了一份可可的甘醇味。
對女士來說，無糖二字的確較吸引。
朱古力的卡路里不少，多吃會致肥，如吃無糖的朱古力，罪惡感起碼也少一點，我決定也先從這系列入手。
這顆名叫法老王，手工精緻，黑朱古力外層包著榛子軟心，口感幼滑的軟心，香濃的榛子味於味蕾上散發著，而甜度不會很高，討人歡喜，前後我共吃了兩粒，非常滿足。
另外的士多啤梨朱古力，內裡是士多啤梨乳酪餡，酸酸甜甜的，略嫌酸度不高，個人喜愛吃再酸一點的。
只吃朱古力好像有點甜膩，加點果仁來個平衡好點，又可增多口感。
格勒諾布爾，表面有原粒合桃，而黑朱古力內裡是牛奶蓉，但真的很甜，對我來說甜得很點難接受。
另一片是朱古力果仁片，比剛才的合桃朱古力好吃，不同果仁香，口感豐富。
松露系列是朱古力加入了忌廉造成，質感更為幼滑。
二十多款中，當中以77%黑朱古力味最為吸引，但可可味道亦沒想像中那麼的濃醇及甘苦，比起其他牌子的相受濃度朱古力較為甜一點。
而松露的酒心款式，我吃了冧酒朱古力，一整粒放入口中，咬開後，濃烈的冧酒味於口中爆發，甚為強烈，喜愛味覺上的刺激不坊試試。
特別一點的有朱古力脆片，外表像薯片般，有牛奶及黑朱古力兩種味道，脆片帶有點點脆粒，口感豐富。
還有這盒鹽味焦糖軟心朱古力，心型的外表誘人，內裡是軟滑的內心，味道也不錯。
看看玻璃櫃，竟然看到壽司朱古力，令我非常驚喜。
這是店主創新地設計出來的朱古力款式，還獲得2010年國際甜品美食設計大獎第一名。
全件壽司也是用上朱古力來造，那些模坊刺身的是士多啤梨、綠茶味的，而壽司的白飯便是白朱古力造成，賣相小巧精緻。
A chocolate a day keep the doctor away，店主把這句說話重複了多遍，每天一顆朱古力，就像是心靈妙藥，令人放鬆。
但今天吃了多少，已經數不住了，只知那份甜美叫人很滿足。
您對於銅鑼灣餐廳「Mio Miko」有何comment？
Mio Miko餐廳詳細資料：
- Mio Miko地址: 銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G14號舖 Mio Miko, Shop G14, G/ F, Windsor House,311 Gloucester Road, Causeway Bay
- Mio Miko電話:
- Mio Miko價錢: $50以下
- 分類: 比利時菜,甜品,糖水,朱古力,糖果店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Mio Miko Facebook
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為減低冠狀病毒病在小蜜蜂美味屋內有任何傳播的風險，小蜜蜂美味屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小蜜蜂美味屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小蜜蜂美味屋同時建議採取以下措施*小蜜蜂美味屋 黃, 小蜜蜂美味屋 藍, (小蜜蜂美味屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Mio Miko在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Mio Miko應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Mio Miko建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Mio Miko餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳