上海姥姥 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場1樓Festiva7號舖
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上海姥姥推介
餐廳堅持以新鮮、高品質材料及精巧手藝製作精選滬菜，這裡的蟹粉小籠包甚受食客歡迎。
銅鑼灣上海姥姥
| 餐廳分店 | 上海姥姥 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25879118 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵,中菜館, |
| 人氣指數 | 561 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
上海姥姥訂位
上海姥姥位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場1樓Festiva7號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上海姥姥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐上海姥姥餐單包括有滬菜,(上海),拉麵,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25879118 查詢訂座。上海姥姥優惠
上海姥姥 評價 相片
好耐冇食過上海姥姥啦，今次嘅晚餐就食呢間啦 冇咗呢隻水晶肴肉，外表都幾晶瑩剔透，你都唔會太咸，記得質感都唔錯好耐冇見過有餐廳有貢菜，剛才整得好爽口，再加左啲蒜蓉，味道好香主菜就叫咗個老上海炒飯，用醬油炒嘅飯配上有好多肉鬆再加上有榨菜，味道好香，呢款炒飯真係幾好味！今次對呢個干扁四季豆有少少失望，因為佢嘅四季豆有啲老，咬落去有好多絲，但係都幾香嘅。
上海姥姥係我成日諗唔到食乜嘢，就會去食嘅一間餐廳，所以都覺得deserve一個post。
之前幾次成日都唔記得咗影相，今次終於記得啦。
今次我同男朋友一樣，都嗌左我最鍾意食嘅蔥油拌麵。
佢嘅蔥油拌麵非常之香口，加上啲蝦米，好有口感。
食完個嘴亦都唔會油粒粒，真係強烈推介另外，佢仲配埋個雞湯。
雞湯裏面真係會有一兩隻雞俾你咬下，加上杞子，成件事好健康架。
食幾啖麵跟住飲一啖湯，簡直係絕配除咗面之外，我哋都捱左個蒜蓉炒油麥菜。
呢碟菜就有驚喜啦，炒得好香口，唔會特別油，加上啲蒜蓉粒都係菜面，口感好好，同屋企煮嘅真係好唔同如果大家諗唔到食啲乜嘢，又想食下啲健康又好食嘅，我就會推薦上海姥姥啦
去完冬日美食節咩都買唔到, 只係食左少少嘢! 落到銅鑼灣又唔想去工展會, 行左一陣早少少食晚飯就早啲返屋企! 水煮牛肉 ~ 完全唔辣! 係, 我係食得辣, 不過呢個真心唔辣, 牛肉用好多鬆肉粉! 古法香蔥芝麻餅 ~ 外皮幾香脆賽螃蟹 ~ 油, 超級油! 又無味又水汪汪…成碟嘢唔知想點!老上海炒飯 (炸菜‧豬肉碎‧豬肉鬆) ~ 油, 又係超級油! 味道還好, 都多榨菜, 不過榨菜無味! 黑醋骨 ~ 肉身唔硬, 入味, 黑醋甜甜哋, 有碎骨! 招牌小籠包 (4件) ~ 皮薄多汁, 我哋3個大人一個小朋友, 個小朋友自己食左一籠….果然係上海人!
昨天同朋友去左上海姥姥（銅鑼灣），環境都好舒服，我同朋友相聚傾計都好舒服，我們叫五香牛肉拉麵🍜，拉麵好彈口，味道啱啱好，五香牛肉煮得好入味，好軟好香，牛肉加拉麵非常好味，又唔會好鹹，適合我食得清淡的人第二個叫排骨菜飯，排骨份量是好多，不過有點鹹同小小肥膩，菜飯都清淡好味，再叫了香煎素鵝，咬下去好香口，脆脆腐皮包住黑雲耳，超好味，外脆內軟，一咬裡面餡料就出來，好正，叫了兩杯飲品，熱豆漿、好香豆味，又唔系太甜，酸梅湯，酸甜適中好味，下次再會去嘗試其他小菜
午餐時間，餐廳提供套餐，一個餐包埋小食和飲品都幾好。
叫了排骨麵，但好失望 炸得好乾呀，而個麵又淡得好緊要，好像滾水一樣。
至於煙薰流心蛋就，好強的煙薰味，但我自己唔太喜歡，同事和我都覺得呢個配撘有點怪另外叫了酸梅湯，可能因為走冰了，所以好甜呀！
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上海姥姥餐廳詳細資料：
- 上海姥姥地址: 銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場1樓Festiva7號舖 Shanghai Lao Lao, Shop7,1/ F, Festiva, J P Plaza,22-36 Paterson Street, Causeway Bay
- 上海姥姥電話: 25879118
- 上海姥姥價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 上海姥姥 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在三多炸肶內有任何傳播的風險，三多炸肶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳三多炸肶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，三多炸肶同時建議採取以下措施*三多炸肶 黃, 三多炸肶 藍, (三多炸肶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上海姥姥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上海姥姥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上海姥姥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上海姥姥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳