福門海鮮菜館 大角咀
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福門海鮮菜館推介
星期六晚 , 教友聚餐 , 為方便不良於行的老教友 , 我們相約在他屋企附近的酒家用膳 ~Menu ~燒鵝半隻 $ 228 : 皮脆 , 肉嫩多汁 , 燒鵝肉質鮮嫩肉味濃郁叫人再三回味 ~芝士焗波士頓龍蝦 (烏冬底) $ 248 : 烏冬的份量多 , 比較腍身卻沒有吸太多油；波士頓龍蝦的肉質爽彈 , 美道鮮美 ；芝士汁的稀杰適中 , 味道濃香 , 整體來說水準不俗 ~總括來說 , 食物的味道不俗 , 但員工的服務態度實在有需要改善 ~ 本篇完 ~
大角咀福門海鮮菜館
| 餐廳分店 | 福門海鮮菜館 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 559 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
福門海鮮菜館訂位
福門海鮮菜館位於大角咀區，詳細地址是大角咀塘尾道59,61及61A號地舖，餐廳寬敞座位數目共有300個。福門海鮮菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐福門海鮮菜館餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。福門海鮮菜館優惠
福門海鮮菜館 評價 相片
星期六晚 , 教友聚餐 , 為方便不良於行的老教友 , 我們相約在他屋企附近的酒家用膳 ~Menu ~燒鵝半隻 $ 228 : 皮脆 , 肉嫩多汁 , 燒鵝肉質鮮嫩肉味濃郁叫人再三回味 ~芝士焗波士頓龍蝦 (烏冬底) $ 248 : 烏冬的份量多 , 比較腍身卻沒有吸太多油；波士頓龍蝦的肉質爽彈 , 美道鮮美 ；芝士汁的稀杰適中 , 味道濃香 , 整體來說水準不俗 ~總括來說 , 食物的味道不俗 , 但員工的服務態度實在有需要改善 ~ 本篇完 ~
已經係上年11月，是晚9點後先到，只有約6抬客，員工都好得閒。
向一名男員工下單，分別點了『啫啫芥蘭煲』及『粉絲煲』。
因太太不吃辣，所以要求啫啫煲少辣。
該員工一聽面露不悅，話：『唔係好辣喳堝，無得走辣。
』我話：『你幫我寫少辣啦。
』佢開始負氣：『唔辣又點少辣呀？』我聽完都有喲慶：『你照寫啦。
』佢轉身走開，留低一句：『是但，盡做啦』 菜上後，一食，不得了，好辣，再望清楚，成碟菜好多辣椒，即刻攞張單來睇，竟然寫住『加辣』． 叫部長來投訴，嗰位天才員工仲走過來問：『你唔係要加辣咩？』講完就走開。
雖然部長話幫我換，但驚第2次唔只加辣， 當然拒絕。
該員工好玩唔玩，玩食物，浪費食物，其實好折墮。
講番嘢食，加辣後只有2個字，. 『難食』.
平時食海鮮都係去三聖或者流浮山，一來住得近，二來算係比較扺食同有質素，但坐得比較逼同限時。
今次同九龍朋友食飯包左一圍12位，仲有得包埋房，坐得舒服，食物好味，又唔貴。
我地之前訂左個餐：冰鎮鮑魚、長腳蟹兩味、蒸魚、豉油皇蝦、炒花甲、燒鵝、上湯西洋菜、啫啫芥蘭。
全部餸都好味，食到飽晒，冰鎮鮑魚即係醉鮑魚，蟹蓋蒸蛋白超鮮甜。
最正係免開瓶費，可以自己帶酒黎慢慢飲。
但比起一般酒樓早關門（大概十點已經執晒枱）埋單$6580！
有日行開大角咀, 好耐未去過酒樓食小菜, 所以就去左呢間福門, 當日人流唔多, 好快就有位。
點左個雞煲, 幾香, 辣度可以落單個陣揀, D料幾足! 同出面任食雞煲個D好唔同, 香好多。
仲叫左個燒鵝, 老婆想食, haha, 睇落好油, 食落又唔係太油, 燒得幾靚架都。
呢兩隻蟶子皇, 我就唔捨得叫黎食, 見到呢度唔係貴, $88/兩隻, 叫黎試下, 嘩無縮水WO, 同佢餐單張圖一模一樣, 食落好鮮, 一定係游水先有既味。
呢個係蟹肉炒鮮奶, 麻麻地, 我就嫌佢炒得太實, 不過份量夠多, 味道係無問題的。
我得兩個人但都食左4樣野, 飽到想死, 不過又發現到呢間酒樓D野又幾好食, 下次行開大角咀一定會再黎。
123突然間挑起條癮好想食雞煲，但又唔想要任食個種，所以行遠少少黎呢間福門。
之前同屋企人食飯黎過一次，啲中式菜都唔錯，大大碟又幾好味，今次食埋個雞煲都好正，睇黎可以叫屋企人黎多次，老人家就食小菜，後生仔可以食雞煲。
叫左小辣，不過呢間辣味唔勁，下次可以直接食大辣。
個雞煲都幾香，上枱就聞到香味，啲汁黏度剛好可以包住雞肉，入口啖啖有汁有肉。
雞肉唔係切得好大件，所以睇落有好多，食落幾嫩滑，就算煮，到最尾都唔會太硬，幾好。
另外叫多隻燒鴨脾，真心覺得不得了！外皮燒到卜卜脆，肉質多汁夠鮮嫩，重點係唔會太肥膩，又唔會醃到無哂肉味，正呀！最後追加兩隻粉絲蒸蟶子皇，有手掌咁大隻，入口鮮甜爽脆，蒸得剛剛好，為今晚做完美Ending。
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福門海鮮菜館餐廳詳細資料：
- 福門海鮮菜館地址: 大角咀塘尾道59,61及61A號地舖 福門海鮮菜館, G/ F,59-61 A Tong Mi Road, Tai Kok Tsui
- 福門海鮮菜館電話:
- 福門海鮮菜館價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,海鮮酒家,
- 座位: 300
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 福門海鮮菜館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在iBakery內有任何傳播的風險，iBakery在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳iBakery除了遵守預防及控制疾病的相關規例，iBakery同時建議採取以下措施*iBakery 黃, iBakery 藍, (iBakery 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
福門海鮮菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內福門海鮮菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳福門海鮮菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
福門海鮮菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳