新城之味 銅鑼灣
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新城之味推介
四月上旬．雨轉晴這個舖位，人流極旺，但不知何解，舖子在這裡通常也做不長。是留不住人流？是租金關係？不得而知，知現在又重新裝修，用另一主題開店了。下午來到，座無虛席。這裡每天也有午市套餐供選擇，見門外說是標榜雞料理的私房菜色，而是日套餐有沙薑雞，順理成章就要這一味。先來的例湯，說是五指毛桃煲唐排，喝起來淡淡的，好像是不濃郁的椰水的味道，好處是沒有下味精吧。沙薑雞是褪了骨的，雞肉算嫩滑，油潤，而沙薑的味道也入了雞肉內的。今時今日在出面吃雞，也不能要求很有雞味的了，如此效果也已交到功課。飯偏硬，我估如不是我這麼喜吃硬飯的人，會難下嚥的。餐不包飲品，要了杯凍青檸疏打，盛惠加8元。不過就只得幾片青檸在內，篤來篤去，也只是甜味。埋單44元，一試無妨。
銅鑼灣新城之味
| 餐廳分店 | 新城之味 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
新城之味訂位
新城之味位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣羅素街2-4號2000年廣場地下5-6號舖，餐廳寬敞座位數目共有34個。新城之味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐新城之味餐單包括有港式等美食，付款方式有現金付款。新城之味優惠
新城之味 評價 相片
四月上旬．雨轉晴這個舖位，人流極旺，但不知何解，舖子在這裡通常也做不長。
是留不住人流？是租金關係？不得而知，知現在又重新裝修，用另一主題開店了。
下午來到，座無虛席。
這裡每天也有午市套餐供選擇，見門外說是標榜雞料理的私房菜色，而是日套餐有沙薑雞，順理成章就要這一味。
先來的例湯，說是五指毛桃煲唐排，喝起來淡淡的，好像是不濃郁的椰水的味道，好處是沒有下味精吧。
沙薑雞是褪了骨的，雞肉算嫩滑，油潤，而沙薑的味道也入了雞肉內的。
今時今日在出面吃雞，也不能要求很有雞味的了，如此效果也已交到功課。
飯偏硬，我估如不是我這麼喜吃硬飯的人，會難下嚥的。
餐不包飲品，要了杯凍青檸疏打，盛惠加8元。
不過就只得幾片青檸在內，篤來篤去，也只是甜味。
埋單44元，一試無妨。
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新城之味餐廳詳細資料：
- 新城之味地址: 銅鑼灣羅素街2-4號2000年廣場地下5-6號舖 New City Company, Shop5-6, G/ F, Plaza2000,2-4 Russell Street, Causeway Bay
- 新城之味電話:
- 新城之味價錢: $51-100
- 分類: 港式,
- 座位: 34
- 付款: 現金
- FB專頁: 新城之味 Facebook
更多新城之味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Mode on內有任何傳播的風險，Mode on在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Mode on除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Mode on同時建議採取以下措施*Mode on 黃, Mode on 藍, (Mode on 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新城之味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新城之味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新城之味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新城之味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳