樂亭日本料理 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心11樓
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樂亭日本料理推介
樂亭已易名，裝修基本與以前沒有大分別，只不過燈光調得比較明亮．食品方面，不過不失．是晚三人晚餐，有：軟殼蟹沙律，壽司併盤，鍋燒咖哩豚肉飯和老闆推介的櫻花蝦炸豆腐．沒有驚喜亦沒有失望，唯服務態度認真，會主動添加熱茶．一提的是，在壽司吧兩旁分別放著兩部大電視，播放著電視節目，使整個環境變為 '港式'．
銅鑼灣樂亭日本料理
| 餐廳分店 | 樂亭日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 444 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
樂亭日本料理訂位
樂亭日本料理位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心11樓，餐廳寬敞座位數目共有80個。樂亭日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐樂亭日本料理餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。樂亭日本料理優惠
樂亭日本料理 評價 相片
樂亭已易名，裝修基本與以前沒有大分別，只不過燈光調得比較明亮．食品方面，不過不失．是晚三人晚餐，有：軟殼蟹沙律，壽司併盤，鍋燒咖哩豚肉飯和老闆推介的櫻花蝦炸豆腐．沒有驚喜亦沒有失望，唯服務態度認真，會主動添加熱茶．一提的是，在壽司吧兩旁分別放著兩部大電視，播放著電視節目，使整個環境變為 '港式'．
魚生飯正壽司定食正正SET有生果, 餐飲, 湯, 前菜~是SERVICE 差DD....餐茶更加唔得....要改善啦~~
朋友推介這裡地方很好, 而且比較靜, 適合傾偈, 我們一行五人walkin入去, 還可以給我一間房, 讓我們可以好好談天。
然後, 侍應推介了我們很多食物, 由於我們想先傾偈, 再慢慢吃, 便先叫了侍應推介的魚刺身當頭盤, 很鮮甜。
之後我們再叫了鰻魚蛋卷, 明太子雞翼, 招牌的牛尾煲, 甜蕃薯, 茶漬飯等等, 全部菜式侍應都有為我們建議五人的份量, 而鰻魚蛋卷更叫師傅為我們做了五件大一點的份量, 誠意可加, 而明太子雞翼的明太子份量亦多, 所以很好味。
而牛尾味道亦夠濃。
侍應又會留意適當地幫我們加茶, 而且之後她又見我們沒有點蔬菜類食物, 又提議我們點波菜。
最後更送了柚子雪糕給我們, 我曾去過一些比較日式多日本人幫襯的食店, 但價錢實在昂貴, 相反, 這裡的價錢比較相宜, 而且人客不是太多, 可以很舒服地享受一頓晚餐, 真的不錯!
來吃過一次，感覺幾港式。
要很實質的說，可能也說不出，可能是那個全漢字的餐牌，可能是那包濕紙巾，可能是那幾件厚切的白身魚，總之感覺的事，很難說明。
是上次在樓下湖舟吃午飯時見到這裡的招牌，是日就一個人來試試其午餐。
這裡是高級居酒屋格局，地方不錯，房裡還有大電視看，在正宗的日本料理店而言，很少見。
選了壽司檯坐下，兩位本地師傅坐鎮壽司檯，看出面的壽司櫃，材料零落。
但難得是日有點興致，就要了個壽司定食。
喝一口熱茶，沒有熱毛巾，只有濕紙巾。
沒有味噌湯及前菜，卻先來個湯烏冬，什麼也未吃就來這個「飽肚之物」，幾奇怪的，唯有吃完壽司才去碰。
各款壽司放在一個四方型碟子上，賣相也是精美的。
壽司是走大埋頭路線，肉厚切而又大到「拖地」的，好此道者，必定滿意。
六件壽司加四件卷物，份量十足的。
當然也是老習慣，撇開三文魚不吃，其餘的五件，全都是「白身」的，分別有立魚、帶子、間八等等，需知淺色魚新鮮與否，一吃便知，騙不得人。
這裡的並不是頂級的新鮮，有一點點的腥味，始終一分錢一分貨，68元的壽司定食，也是這樣子的了。
烏冬的湯底，相當濃郁，醬油下得多，味道調得過鹹了。
餐後選了紫蕃薯雪糕，又香又甜，不錯。
不知何解，吃罷總覺得有點兒港式。
店員的服務是十分好的，招呼周到，也密密添茶，又有禮貌，值得一讚。
埋單連加一八十蚊，可能是來hh會對口味一點。
因為家住附近,想起日本菜當午餐,邊來了這個知名的日本菜集中地,選了這家店.進店看到懶散的師傅和員工,其實心裡已經涼了一截...等食物外賣的過程自然不爽,店裡只得我一個顧客,點了兩個sashimi set也要等超過15分鐘...回家一看,刺身的甜度,新鮮度和切工皆不行,甚至可以說是跟迴轉壽司一樣!絕對是沒有下次.看到這樣的餐廳也有這樣高的分數,所以才出了這食評,算是路見不平,拔筆相助一下其他openrice的讀者,免得上當.也提醒店主該好好的專注在食物品質上了.
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樂亭日本料理餐廳詳細資料：
- 樂亭日本料理地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心11樓 Rakutei Dining & Bar, 11/ F Jardine Centre,46-52 Jardine, Causeway Bay
- 樂亭日本料理電話:
- 樂亭日本料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 樂亭日本料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在赤燒源町內有任何傳播的風險，赤燒源町在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳赤燒源町除了遵守預防及控制疾病的相關規例，赤燒源町同時建議採取以下措施*赤燒源町 黃, 赤燒源町 藍, (赤燒源町 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
樂亭日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內樂亭日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳樂亭日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
樂亭日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳