尚品點心甜品雞煲專門店 青衣
地址: 青衣細山路2-16號美景花園72-73*&76-77號舖
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尚品點心甜品雞煲專門店推介
點心在中國各菜系中或多或少都會佔了一席位,尤其在粵菜的點心,就非常出名。粵菜的點心,無論是鹹點或糕點,都以蒸籠盛載點心,是特色之一。南方的點心以鹹點及甜點為主,北方以麵為主要材料,因此也有麵點的稱號。然而小時候跟長輩飲茶,一是上茶樓,一是上地踎茶樓。現今地踎茶樓也許都不見了,只見新穎的茶樓或點心專門店。從前上茶樓飲茶,如果沒有一兩個小時,或者都稱不上是飲茶,那個時候簡直是痛苦之作,但換個心態來說,也許是家人最佳聊天的最好機會。時至今日,大多年輕人或者都不願上茶樓飲茶,一來會覺得浪費時間和苦悶,二來近年來也多了點心專門店的出現,生態也轉變了不少。然而今天造訪的點心店,卻又加上了火鍋,這又另一番景象。今天到過的尚品點心,雖然或者是新開的點心店,但是卻又提供了火鍋的食材,早午市是點心的天地,晚上卻又是火錋天地,兩者都充滿了不同的精彩。早上飲茶,少不了要開壼水滾茶靚,水仙是在下喜愛的茗茶之一。開茶後,就從點心紙鑽研一下。多款點心如叉燒包、蝦餃、燒賣及腸粉等一應俱全,更甚者還有懷舊糯米雞和煲仔飯,除此之外,還有流沙包,新式的脆辣漢堡和春風得意腸等供應,可謂傳統與新穎互相輝映,實在不少選擇。一般來說,腸粉都會用上長陀圓形的碟盛載,一碟有三條,但是今次點來的蜜汁叉燒腸粉,用上了長方形的碟盛載,並把腸粉切成六塊正正方形,碟上毫無醬油,要由食客自行加上,這樣做法,可值得嘉許,因為這樣可讓食客要醬油的多寡自行添加,多鹹少鹹悉隨尊便。腸粉皮按照如今的標準評定,肯定必死無疑,因為粉皮略厚,這已死硬,不過從前人們工作較需要體力勞動,而把粉皮弄厚,這無可厚非呢!內裡的叉燒不是粒粒的,而是一片一片,細細片的,做法也有別於其他。怛是吃下時,雖為略厚,但不失不至於不滑,叉燒也有其咬口感覺。無獨特有,在下也不知不覺地愛上潮州粉果,貪其材料豐富,計有豬肉,花生,馬蹄和韮菜等材料,有時候會吃到皮厚的粉果,但亦會吃到皮薄的。今次粉果的皮,也算較薄,也可以看到內裡的材料,表面上雖看不到摺口,但也算包得結實,夾起來也未曾鬆散。在下每一次吃潮州粉果,把材料放在嘴裡,吃的全是材料,有著不同的口感,縱使每一道材料有著不同的味道,卻可一次過吃到不同層次的味道。傳統的鮮竹卷,總是給人一種很肥膩很邪惡的感覺,吃一件總會帶來高脂肪和高膽固醇,是十分不健康的,偏偏以前就是用上了油脂覆蓋了鮮竹卷,吃完便全有層油脂在嘴唇上面。現今新的做法,是用上了上湯,把肥膩的感覺一掃而空,而且眼見油脂已經全沒有,換來的是美味而健康的點心。用得上湯,當然在蒸籠裡有一小碗盛載,鮮竹卷沒有那層油脂,感覺上沒有肥膩,也不失其原本的味道,吃過之後,又可以把湯喝掉,一舉兩得。而今次吃的金腿高湯鮮竹卷,就採用了上湯,吃起來卻不會有那種滿口油膩的感覺呢!雖然是一間小小點心店,但是供應的始終是街坊口味,故不能以名店相比,但又不失其點心的風味。或者這裡供應的點心,上桌時間卻較長,皆因點心即點即蒸。
青衣尚品點心甜品雞煲專門店
餐廳分店 | 尚品點心甜品雞煲專門店 |
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地區 | 青衣 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 港式,點心,中式包點,外賣店, |
人氣指數 | 432 |
價錢幾錢 | $50以下 |
尚品點心甜品雞煲專門店訂位
尚品點心甜品雞煲專門店位於青衣區,詳細地址是青衣細山路2-16號美景花園72-73*&76-77號舖,餐廳寬敞座位數目共有50個。尚品點心甜品雞煲專門店幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐尚品點心甜品雞煲專門店餐單包括有港式,點心,中式包點,外賣店等美食,付款方式有現金付款。尚品點心甜品雞煲專門店優惠
尚品點心甜品雞煲專門店 評價 相片
點心在中國各菜系中或多或少都會佔了一席位,尤其在粵菜的點心,就非常出名。
粵菜的點心,無論是鹹點或糕點,都以蒸籠盛載點心,是特色之一。
南方的點心以鹹點及甜點為主,北方以麵為主要材料,因此也有麵點的稱號。
然而小時候跟長輩飲茶,一是上茶樓,一是上地踎茶樓。
現今地踎茶樓也許都不見了,只見新穎的茶樓或點心專門店。
從前上茶樓飲茶,如果沒有一兩個小時,或者都稱不上是飲茶,那個時候簡直是痛苦之作,但換個心態來說,也許是家人最佳聊天的最好機會。
時至今日,大多年輕人或者都不願上茶樓飲茶,一來會覺得浪費時間和苦悶,二來近年來也多了點心專門店的出現,生態也轉變了不少。
然而今天造訪的點心店,卻又加上了火鍋,這又另一番景象。
今天到過的尚品點心,雖然或者是新開的點心店,但是卻又提供了火鍋的食材,早午市是點心的天地,晚上卻又是火錋天地,兩者都充滿了不同的精彩。
早上飲茶,少不了要開壼水滾茶靚,水仙是在下喜愛的茗茶之一。
開茶後,就從點心紙鑽研一下。
多款點心如叉燒包、蝦餃、燒賣及腸粉等一應俱全,更甚者還有懷舊糯米雞和煲仔飯,除此之外,還有流沙包,新式的脆辣漢堡和春風得意腸等供應,可謂傳統與新穎互相輝映,實在不少選擇。
一般來說,腸粉都會用上長陀圓形的碟盛載,一碟有三條,但是今次點來的蜜汁叉燒腸粉,用上了長方形的碟盛載,並把腸粉切成六塊正正方形,碟上毫無醬油,要由食客自行加上,這樣做法,可值得嘉許,因為這樣可讓食客要醬油的多寡自行添加,多鹹少鹹悉隨尊便。
腸粉皮按照如今的標準評定,肯定必死無疑,因為粉皮略厚,這已死硬,不過從前人們工作較需要體力勞動,而把粉皮弄厚,這無可厚非呢!內裡的叉燒不是粒粒的,而是一片一片,細細片的,做法也有別於其他。
怛是吃下時,雖為略厚,但不失不至於不滑,叉燒也有其咬口感覺。
無獨特有,在下也不知不覺地愛上潮州粉果,貪其材料豐富,計有豬肉,花生,馬蹄和韮菜等材料,有時候會吃到皮厚的粉果,但亦會吃到皮薄的。
今次粉果的皮,也算較薄,也可以看到內裡的材料,表面上雖看不到摺口,但也算包得結實,夾起來也未曾鬆散。
在下每一次吃潮州粉果,把材料放在嘴裡,吃的全是材料,有著不同的口感,縱使每一道材料有著不同的味道,卻可一次過吃到不同層次的味道。
傳統的鮮竹卷,總是給人一種很肥膩很邪惡的感覺,吃一件總會帶來高脂肪和高膽固醇,是十分不健康的,偏偏以前就是用上了油脂覆蓋了鮮竹卷,吃完便全有層油脂在嘴唇上面。
現今新的做法,是用上了上湯,把肥膩的感覺一掃而空,而且眼見油脂已經全沒有,換來的是美味而健康的點心。
用得上湯,當然在蒸籠裡有一小碗盛載,鮮竹卷沒有那層油脂,感覺上沒有肥膩,也不失其原本的味道,吃過之後,又可以把湯喝掉,一舉兩得。
而今次吃的金腿高湯鮮竹卷,就採用了上湯,吃起來卻不會有那種滿口油膩的感覺呢!雖然是一間小小點心店,但是供應的始終是街坊口味,故不能以名店相比,但又不失其點心的風味。
或者這裡供應的點心,上桌時間卻較長,皆因點心即點即蒸。
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尚品點心甜品雞煲專門店餐廳詳細資料:
- 尚品點心甜品雞煲專門店地址: 青衣細山路2-16號美景花園72-73*&76-77號舖 尚品點心甜品雞煲專門店, Shop No.72-73*&76-77, Mayfair Garden,2-16 Sai Shan Road, Tsing Yi
- 尚品點心甜品雞煲專門店電話:
- 尚品點心甜品雞煲專門店價錢: $50以下
- 分類: 港式,點心,中式包點,外賣店,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 尚品點心甜品雞煲專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在@Kitchen內有任何傳播的風險,@Kitchen在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳@Kitchen除了遵守預防及控制疾病的相關規例,@Kitchen同時建議採取以下措施*@Kitchen 黃, @Kitchen 藍, (@Kitchen 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
尚品點心甜品雞煲專門店在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內尚品點心甜品雞煲專門店應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳尚品點心甜品雞煲專門店建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
尚品點心甜品雞煲專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳