Blur 馬鞍山
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Blur推介
原來已轉做純酒吧一年有多，雖然冇主食，但好在都有串燒，炸尤魚鬚，焗雞翼依啲小食。叫做適合我依啲夜晚唔食得多嘅人，同三五知己飲番幾杯傾吓計。環境裝修叫做走型格路缐燈光較暗，不過酒吧嚟講就叫正常嘅。講返食先，串燒種類唔多。都係熱門野，牛、豬、雞翼，火雞腎，咸牛脷，牛丸、墨丸、雞尾腸等。味道都幾好。啲Cocktail 都叫多選擇，想濃啲酒精同老細講聲都冇咋型。非常友善依度仲有飛鏢玩，老細得閒都會陪啲客掟吓鏢。馬鞍山嘅飛鏢友唔駛專登走出沙田大圍掟方便哂。聽老細講遲啲會攪番午市泰菜，到時試完睇吓有冇驚喜先。
馬鞍山Blur
| 餐廳分店 | Blur |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,酒吧, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Blur訂位
Blur位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山鞍祿街18號新港城中心二期地下23-26號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Blur幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Blur餐單包括有多國菜,酒吧等美食，付款方式有現金付款。Blur優惠
Blur 評價 相片
原來已轉做純酒吧一年有多，雖然冇主食，但好在都有串燒，炸尤魚鬚，焗雞翼依啲小食。
叫做適合我依啲夜晚唔食得多嘅人，同三五知己飲番幾杯傾吓計。
環境裝修叫做走型格路缐燈光較暗，不過酒吧嚟講就叫正常嘅。
講返食先，串燒種類唔多。
都係熱門野，牛、豬、雞翼，火雞腎，咸牛脷，牛丸、墨丸、雞尾腸等。
味道都幾好。
啲Cocktail 都叫多選擇，想濃啲酒精同老細講聲都冇咋型。
非常友善依度仲有飛鏢玩，老細得閒都會陪啲客掟吓鏢。
馬鞍山嘅飛鏢友唔駛專登走出沙田大圍掟方便哂。
聽老細講遲啲會攪番午市泰菜，到時試完睇吓有冇驚喜先。
68元啤酒買二送一（人頭計），飲完第二日頭痛。
野食方面，只有雞翼、薯角、尤魚等等。
。
乜餐都無。
服務一般、傾計一般，不會太嘈。
之前的餐牌全部無曬，可以選擇，不會再去。
馬鞍山★Blur曾經係teatime黎飲過coffee記得味道同環境都唔錯，今日放假想搵個寧靜舒適既地方慢慢嘆個lunch就諗起BLUR見到佢全黑既正門，就知係間走型格路線既餐廳入面以木傢俬為主，牆身灰色，燈光偏昏陰，吧台旁邊個藍色B字LOGO份外搶眼！小小既餐廳竟然有2部大電視，播既都係運動節目，相信係一班Friend既睇波勝地Lunch set menu有5個選擇，價錢$6285連是日餐湯同咖啡/茶（平日免加一）。
肚餓到不憾，好彩同Mr. Pig好快已經得到共識。
黑松露蘑菇湯（跟餐）：第1眼已經比疑似麵包粒既物體吸引左，一食原來係油炸鬼！哈哈，好特別lol 脆就脆，不過都幾大陣油味 以為是日餐湯會頹頹地，點知勁足料，飲到好多蘑菇碎粒 Yummy～ 意大利蕃茄乾炒雜菜煙肉扁意粉（$62）：咦？蕃茄意粉唔係紅色嫁咩？睇清楚menu先知原來係蕃茄乾！一大碟既扁意粉香味撲鼻，加上colourful既配料（蕃茄乾&煙肉&紅蘿蔔絲&蘑菇&西蘭花），一次過滿足晒視覺同嗅覺 加左黑椒食落更加惹味，配料豐富食落有多重口感唔太好茄汁/膏所以少嗌蕃茄汁既pasta，今次依個係蕃茄乾好正呀，夾埋黎食酸酸又唔會太漏 杏仁巴馬臣芝士炸龍脷柳（$65）：可以跟飯/意粉/薯菜。
肥仔代表唔洗問一定係薯菜啦一望到條龍脷柳外面係薄薄既麵包糠炸粉而唔係加左啤酒好油果種已經心中暗喜舊魚好滑呀，仲要食落一d都唔油！不過宜家打食評先發現佢個名堂係"杏仁巴馬臣芝士"炸龍脷柳，但無論條魚定個醬都無一刻令我聯想到杏仁/巴馬臣芝士..薯菜方面，薯條都好多油下，d蔬菜就好似就咁白烚咁好淡我諗要飯/意粉會好d～ Irish Cream Latte （跟餐+$8，原價$28）：少有地發現有irish cream latte飲好開心！面頭既朱古力醬令佢既賣相加左1分。
好鐘意咖啡同牛奶既香味，不過酒味可以再濃ｄ！ Salted Caramel Latte（跟餐+$8，原價$28）：大鄉里出城原來latte都會落鹽，仲要原來咸咸地又意外地夾！不過始終都係加左caramel syrup飲落偏甜。
依到太舒服食完野坐係到嘆左好耐coffee都未肯走，不過見佢2點開始越黎越多人，都係讓番個位出黎。
下次再黎坐過 終於係馬鞍山搵到個RELAXING PLACE埋單$157/2ppl。
難得放假，當然要外出走走。
找了一下有沒有新餐廳是最曉食未吃過的，便發現了此餐廳。
這家餐廳位於這個較偏遠的位置，平時行人較小，應是做熟客的生意。
連住在附近也不太發現它的存在。
真的十分低調。
門面設計黑色為主，雖有玻璃窗，但也不是全透明的那種。
整家餐廳外觀十分型格，是酒吧的一貫的風格。
甫到步，因看不到內裏，以為倘未開店，完全不像有午餐供應。
店員見我倆在外東張西望，便說已有午餐供應。
店內與酒吧設計無異。
設計時尚型格。
還有兩部大電視供顧客看球賽，想必有球賽的晚上一定十分熱鬧。
是日精選午餐免收加一，食物都頗為吸引。
本懷著一試新餐廳的心，故沒太大寄望。
選了西西里烤豬扒飯($58)和香煎摩洛雞扒意粉($58)。
各配餐湯和飲料。
是日餐湯為是出乎意料的好喝。
蘑菇味香濃，而且質感較杰身。
鹹度適中，喝了整碗已經止了肚餓感。
豬扒先煎香，再加上西西里汁。
西西里汁蕃茄味十分濃。
飯汁配在一起吃的確一流，可惜朋友說別到最後汁不太夠，建議可多加一點汁。
這雞扒意粉絕對是好吃。
同樣地，雞扒先煎香後再配上汁。
此摩洛汁雖與西西里汁一樣，亦是充滿濃濃蕃茄香，可是妙處就在此汁多了很多椒，豆類和香葉等材料。
使蕃茄味以外多了椒的香味和微辣的味覺。
而意粉則更顯心思。
用小量迷迭香和牛油炒過，味道更香，可惜偏油了一點。
全部扒類都給兩塊，一點也不吝嗇。
還有時蔬伴碟，實在是十分豐富。
您對於馬鞍山餐廳「Blur」有何comment？
Blur餐廳詳細資料：
- Blur地址: 馬鞍山鞍祿街18號新港城中心二期地下23-26號舖 Blur, Shop23-26, G/ F, Phase2, Sunshine City Plaza,18 On Luk Street, Ma On Shan
- Blur電話:
- Blur價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Blur Facebook
更多Blur相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在8番拉麵內有任何傳播的風險，8番拉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳8番拉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，8番拉麵同時建議採取以下措施*8番拉麵 黃, 8番拉麵 藍, (8番拉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Blur在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Blur應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Blur建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Blur餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳