成記食堂 火炭
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成記食堂推介
來到火炭買貨已是午膳時間，還是先醫肚才幹活，看見大廈門外的餐牌，有六七款選擇，包括例湯和茶，看似不錯，遂乘升降機上五樓。食堂是工廠區常見的食肆，為工人提供快靚正的膳食，所以收費一般都很相宜，像這個午餐，只是$36，菜式天天不同。食堂內地方尚算寬闊，有十多張檯，今午約有八成滿，我找到張近牆的小檯，檯上有壺茶，有杯，可自行斟茶飲用。看過餐牌，燒味雙拼飯，有燒腩，切雞，叉燒或燒鴨任選兩款，點了燒腩和燒鴨，先送來例湯，是西洋菜豬骨湯，湯味偏淡，應是後期加水所致。雙拼飯的燒腩，肥瘦參半，皮脆，肥肉充滿油香，肉帶鹹，整體鹹鹹香香也不錯，若是怕肥的朋友則不太適合，燒鴨則很瘦，皮薄，肉精瘦，肉汁不多，米飯的質素一般，有些少散，是這類食肆普遍現象。熱奶茶相當好，濃淡度合我意，茶不澀，一飲而盡。算是過得去的食肆，有機會會再來。
火炭成記食堂
| 餐廳分店 | 成記食堂 |
|---|---|
| 地區 | 火炭 |
| 電話訂位 | 26778889 |
| 餐單 Menu | 港式,快餐店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
成記食堂訂位
成記食堂位於火炭區，詳細地址是火炭山尾街19-25號宇宙工業中心5樓A室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。成記食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐成記食堂餐單包括有港式,快餐店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26778889 查詢訂座。成記食堂優惠
成記食堂 評價 相片
來到火炭買貨已是午膳時間，還是先醫肚才幹活，看見大廈門外的餐牌，有六七款選擇，包括例湯和茶，看似不錯，遂乘升降機上五樓。
食堂是工廠區常見的食肆，為工人提供快靚正的膳食，所以收費一般都很相宜，像這個午餐，只是$36，菜式天天不同。
食堂內地方尚算寬闊，有十多張檯，今午約有八成滿，我找到張近牆的小檯，檯上有壺茶，有杯，可自行斟茶飲用。
看過餐牌，燒味雙拼飯，有燒腩，切雞，叉燒或燒鴨任選兩款，點了燒腩和燒鴨，先送來例湯，是西洋菜豬骨湯，湯味偏淡，應是後期加水所致。
雙拼飯的燒腩，肥瘦參半，皮脆，肥肉充滿油香，肉帶鹹，整體鹹鹹香香也不錯，若是怕肥的朋友則不太適合，燒鴨則很瘦，皮薄，肉精瘦，肉汁不多，米飯的質素一般，有些少散，是這類食肆普遍現象。
熱奶茶相當好，濃淡度合我意，茶不澀，一飲而盡。
算是過得去的食肆，有機會會再來。
🐔🐔🐔藥材濃味雞煲🐔🐔🐔，好食👍🏻👍🏻服務有禮，環境衛生非常好 👍🏻👍🏻食物多種選擇值得推介😁😁一定要黎試下 不會令人失望👍🏻👍🏻😍😍
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成記食堂餐廳詳細資料：
- 成記食堂地址: 火炭山尾街19-25號宇宙工業中心5樓A室 成記食堂, Shop A,5/ F, Universal Industrial Centre,23-25 Shan Mei Street, Fo Tan
- 成記食堂電話: 26778889
- 成記食堂價錢: $50以下
- 分類: 港式,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 成記食堂 Facebook
更多成記食堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在陶源酒家內有任何傳播的風險，陶源酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳陶源酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，陶源酒家同時建議採取以下措施*陶源酒家 黃, 陶源酒家 藍, (陶源酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
成記食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內成記食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳成記食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
成記食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳