Kiwi Sweets 鴨脷洲
地址: 鴨脷洲惠風街14號地下
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Kiwi Sweets推介
Kiwi Sweets於2005年3月以教授酒店式甜品糕點為主，2008年3月，因應市場需求，由香港仔的樓上教室，遷往鴨脷洲的零售店舖；轉型以訂購蛋糕為主。更加設零售西餅、蛋糕、曲奇餅、麵包及小食等。同時亦為顧客訂製特別造型的2D(平面)及3D(立體)蛋糕。Kiwi Sweets行政總廚具有二十多年製作酒店式甜品糕點經驗，選料上乘，製作嚴謹。例如牛油、忌廉及丹麥杏仁膏等均堅持選用來自澳洲、法國及紐西蘭；至於朱古力則必定選用來自比利時。出品的每一個蛋糕都是低糖的鮮奶蛋糕。口碑因此而得以建立。
鴨脷洲Kiwi Sweets
| 餐廳分店 | Kiwi Sweets |
|---|---|
| 地區 | 鴨脷洲 |
| 電話訂位 | 26623838 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Kiwi Sweets訂位
Kiwi Sweets位於鴨脷洲區，詳細地址是鴨脷洲惠風街14號地下，餐廳寬敞座位數目共有2個。Kiwi Sweets幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Kiwi Sweets餐單包括有西式,麵包店,甜品/糖水等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26623838 查詢訂座。Kiwi Sweets優惠
Kiwi Sweets 評價 相片
朋友光臨寒舍，買左啲西餅招呼客人件件裝飾都咁靚，一啲都唔hea當然相機食先up上instagram，即刻有朋友問，立刻推介大家嘅第二個胃都準備好～在場朋友全部嘩然歡呼，真係好好味呀榴槤拿破崙簡直係好味嘅極緻！鍾意榴槤嘅人一定要試吓，即使對拿破崙冇興趣都可以試吓其他水果，佢哋嘅拿破崙無得輸！其他西餅都係酒店水準下次一定要堂食啲堂食限定嘅甜品
極度好食，好多款式都系精心製作，無論鍾意好甜定清淡都會搵到你鍾意既款式。
好隱密既美味小店。
仲會定期出新款，店家好注重食物質量。
極度良心小店。
香港需要更多這樣的店，大力支持。
生日蛋糕，西餅都非常適合。
今次已經係第三次買榴蓮拿破崙食喇😌頭兩次都未的起心肝寫食評，今次已經第三次回購，點都要寫番啲嘢讚揚下先😆睇下件拿破崙啲榴蓮蓉滿滿的，好香，好有榴蓮味，味道一流😋由於佢係期間限定架，榴蓮愛好者一定要試試呀😍
我地嗌咗3個甜品（梳乎厘班戟$40，朱古力心太軟$40，Creme Brûlée $36，同埋一個黑松露芝士炒蛋牛角包（$28）首先講下我哋第一個食嘅係黑松露芝士炒蛋牛角包，我想講呢個牛角包真係整得好出色，因為佢首先有好脆嘅口感，而且啲炒蛋真係好滑，而且份量勁足料，配埋黑松露簡直係Perfect Match😋😋而且重點係價錢都唔係好貴❤️❤️所以呢個係我覺得性價比超高嘅一項之後就講下嗰三個甜品啦， 我覺得呢個梳乎厘班戟其實係好creamy，真係可以做到入口即溶嘅texture 👍👍而且配埋隔離啲cream同buffy真係會令Soufflé Pancake 提升一個層次👍👍而且變得更加出色而朱古力心太軟同Soufflé Pancake一樣都係有隔離啲cream同buffy😋😋而且呢個朱古力心太軟配埋cream同buffy 可以令到個心太軟冇咁漏（不過其實呢個心太軟都冇坊間嘅咁漏，幾恰到好處）最後就講埋呢個Creme Brûlée啦，落單嗰時我都要上網翻譯下先知原來係法式焦糖燉蛋😂😂不過呢度嘅法式焦糖燉蛋最大嘅selling point應該係唔熱嘅法式燉蛋，因為普遍坊間嘅法式焦糖燉蛋都係好熱嘅，但係我自己個人就比較鍾意食唔熱嘅，所以我覺得呢個好吸引
今日就特別D走入鴨脷洲試下呢間開業十多年既甜品店, 舖頭主打蛋糕🎂 有自己既工場,廚師都曾經係酒店工作過,所以食物質素絕對有保證👍🏿 再加上有自設廠房係舖頭附近, 所以大部分既食物都係即叫即整🥰 舖頭係不設座位所以要食既話就要買外賣喇🥡黑松露芝士炒蛋牛角包🥐($28)呢個包黎到既時候無論係香氣定係造型都深深吸引住我😋牛角包咬落好鬆脆, 蛋好滑而且有濃濃既黑松露味, 成個包都好足料D蛋多到有少少滿瀉, 淨係味道已經贏出面果D好多倍, 再睇埋個價錢絕對食得過🤩 梳乎厘班戟🥞($40)個人黎講都算係幾鐘意食soufflé pancake 😚 鐘意佢既外脆內軟既口感🤤 而呢度既pancake 絕對係做到入口即融既效果, 再夾埋廚師自家製既雪皅,士多啤梨同埋加左crumble既cream真係多重口感🤩 不得不提佢既自家製雪皅真係超好食, 我同朋友都不停讚個雪皅好正,真係好令人回味😍 朱古力心太軟🍫($40)心太軟係唔少女仔其中一個必叫既甜品, 雖然平凡好多地方都可以食到, 不過要整得好食絕對係唔容易😤 呢度既心太軟用左dark chocolate 做原材料, 個心係流dark chocolate 既醬, 呢個甜品都係有配自家製既雪皅同埋點滿朱古力醬既士多啤梨🍓 雪皅淡淡既甜味同凍配上心太軟既苦同溫暖絕對係天衣無縫🥳布丁燒🍮($26)布丁燒既出現令到普通既食物更上一層樓🤤 呢間既布丁燒絕對俾到驚喜我, 開頭以為佢既口感會有少少脆脆地中間軟綿綿, 點知食落成舊都係軟綿綿好滑口, 入口即融, 對於我呢D 鐘意入口即融感覺既人絕對係啱曬嘴形呀🤩 覺得好食又想同人分享既話, 可以用$88買個set, 1️⃣set 有2️⃣個牛奶布丁同埋2️⃣個布丁燒💁🏾♀️Creme brûlée($60/2)同其他舖頭一樣, 廚師會將creme brûlée 個底預先整好, 到有客人order 既時候就會即場燒面頭果層焦糖, 我個人都幾鐘意呢個creme brûlée係因為佢冇出面果D咁甜而且脆度燒得剛剛好👍🏿總括黎講我覺得呢間小店絕對值得支持, 黎鴨脷洲既朋友絕對值得黎試一試🤩 記得試佢既牛角包同埋梳乎厘班戟🥳 如果食野覺得dry既話不妨試埋佢地既咖啡😎
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Kiwi Sweets餐廳詳細資料：
- Kiwi Sweets地址: 鴨脷洲惠風街14號地下 Kiwi Sweets, G/ F,14 Wai Fung Street, Ap Lei Chau
- Kiwi Sweets電話: 26623838
- Kiwi Sweets價錢: $51-100
- 分類: 西式,麵包店,甜品,糖水,
- 座位: 2
- 付款: 現金
- FB專頁: Kiwi Sweets Facebook
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為減低冠狀病毒病在大班麵包西餅內有任何傳播的風險，大班麵包西餅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大班麵包西餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大班麵包西餅同時建議採取以下措施*大班麵包西餅 黃, 大班麵包西餅 藍, (大班麵包西餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Kiwi Sweets在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Kiwi Sweets應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Kiwi Sweets建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Kiwi Sweets餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳