鴻發餐廳晚飯小菜 馬鞍山
地址: 馬鞍山福安花園商場地下7-9號舖
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鴻發餐廳晚飯小菜推介
1142010夜黑黑, 到左晚上, 呀爸話E到有間火喉幾好的茶餐廳, 因為上次午餐我也認為不錯, 晚上, 上流非常多, 室內較細, 可供出外坐也好吃煙看看茶牌, 價錢比一般貴多, 單單四人晚餐小炒也200多元, 還記起在西環的有靚湯還是100元有找, 不了, 還是看看人廚的手勢先上燒鴨, 皮薄, 唔夠脆, 肉質苦苦的, 一定是不新鮮, 再上京都骨, 談不上什麼京都骨, 只是普通抄骨, 汁太過火了, 炒到一團的, 怪..................................................價錢貴得很, 三個人食四人餐也不夠, 只有湯可以
馬鞍山鴻發餐廳晚飯小菜
| 餐廳分店 | 鴻發餐廳晚飯小菜 |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鴻發餐廳晚飯小菜訂位
鴻發餐廳晚飯小菜位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山福安花園商場地下7-9號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鴻發餐廳晚飯小菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鴻發餐廳晚飯小菜餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。鴻發餐廳晚飯小菜優惠
鴻發餐廳晚飯小菜 評價 相片
1142010夜黑黑, 到左晚上, 呀爸話E到有間火喉幾好的茶餐廳, 因為上次午餐我也認為不錯, 晚上, 上流非常多, 室內較細, 可供出外坐也好吃煙看看茶牌, 價錢比一般貴多, 單單四人晚餐小炒也200多元, 還記起在西環的有靚湯還是100元有找, 不了, 還是看看人廚的手勢先上燒鴨, 皮薄, 唔夠脆, 肉質苦苦的, 一定是不新鮮, 再上京都骨, 談不上什麼京都骨, 只是普通抄骨, 汁太過火了, 炒到一團的, 怪..................................................價錢貴得很, 三個人食四人餐也不夠, 只有湯可以
是日初一, 太太要誠心參拜而令我落得一人孤單晚餐. 放工, 找不到食友開飯局. 之後便踏上回馬鞍山的巴士. 早一個站落車. 來這一間路邊地踎小炒試試.不過一個人, 沒有可能叫多幾味. 結果只點了一個豆腐班腩火腩煲, 一個人, 輕輕鬆鬆再啤多一啤. 一個人食小炒, 也可以好enjoy.香噴噴的煲, 製作需時, 期間看見別檯叫的椒鹽小炒. 甚香, 只可惜是日得一個人, 未能嚐之. 於是繼續啤一下, 獨樂樂等食物. 始終是鑊氣足夠的小廚. 豆腐班腩火腩煲, 上檯時仍然滾著, 發出啫啫的聲響. 茨汁帶動了豆腐, 班腩同火腩的味道. 不過, 件件都好大件, 沒有了輕嚐輕嚼的感覺. 豆腐經油炸過. 皮依然夠脆香, 內裡一樣滑溜. 班腩, 肉厚, 不過不結實. 食落口感是雪藏料居多. 不過, 已經好比大樂活的所謂炸魚. 而燒腩, 大大舊的, 用來做火睟煲, 有幾可會整塊新燒起既燒味俾你食, 不過生意好流量多, 應該不會來一塊陳年燒腩...只是食落時, 咬到有部份肉邊位已經被風乾, 相信呢舊都係隔夜腩.這不大介意, 味道好, 熱騰騰. 就是一個好既煲仔.吃罷, 貴就貴在自己要飲支$20既啤酒. 不然, $50一個小菜, 價錢都算是公度. 以後有朋友來馬鞍山找我, 夜晚幾個麻甩食飯, 係呢度啤啤佢, 感受一下新市鎮風味.
星期日晚(7月6日)到鴻發食晚飯，唔經唔覺住起馬鞍山有九年，記得當年起馬鞍山市中心，要食中菜小炒，即刻想到"佳滿"(當時未結業) 同"鴻福"(鴻發未改名前)，不過我較喜歡到鴻發，因為我鐘意呢度既人情味，以前返夜班每晚都黎，而家隔一兩個月至幫襯一次，不過班伙計廚師都會埋黎傾下計講下笑，食物味道當然重要，不過更重要係食得開心。
椒鹽鮮魷 $55 份量夠多，脆槳唔太厚，最鐘意係有炸腰果粒伴碟。
京都骨 $45 用豬扒肉切條，個汁較係唔錯，唔會太酸，好夠鑊氣。
椒絲腐乳通菜 $30 用幼身通菜加大量腐乳辣椒絲炒，略嫌太鹹。
白粥兩碗 $14 無特別，菜式好濃味，所以至叫白粥寶礦力一罐 $9 備註:1) 加左價2) 黎呢度食野對環境要求唔好太高3) 最近多左表叔買外賣，出菜時間耐左
尋晚8點半再次幫襯, 今次係叫小菜, 因為朋友話呢度都ok, 咁就唔駛特登去返火炭食<環境>室內雖然有冷氣, 但地下真係好污"joe"<食物>二人餐: $1181)貴妃雞(例) ~ 蒸熱過, 雞有d"鞋"2)豉汁蒸鱔(例) ~ ok3)腐乳通菜 ~ ok4)例湯2碗 ~ 無味精, 好味另叫 1)椒鹽九肚魚 ~ 炸漿夠薄, 魚都ok大條, 好味2)汽水一罐二人共消費: $170
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鴻發餐廳晚飯小菜餐廳詳細資料：
- 鴻發餐廳晚飯小菜地址: 馬鞍山福安花園商場地下7-9號舖 鴻發餐廳晚飯小菜,
- 鴻發餐廳晚飯小菜電話:
- 鴻發餐廳晚飯小菜價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鴻發餐廳晚飯小菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在OK便利店 Hot & In 美食吧內有任何傳播的風險，OK便利店 Hot & In 美食吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳OK便利店 Hot & In 美食吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，OK便利店 Hot & In 美食吧同時建議採取以下措施*OK便利店 Hot & In 美食吧 黃, OK便利店 Hot & In 美食吧 藍, (OK便利店 Hot & In 美食吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鴻發餐廳晚飯小菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鴻發餐廳晚飯小菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鴻發餐廳晚飯小菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鴻發餐廳晚飯小菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳