牛気 尖沙咀
地址: 尖沙咀彌敦道100號TheONE4樓L404-405號舖
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牛気推介
主打任飲任食涮涮鍋及壽喜燒，湯底有數十款選擇。任食配菜款式多，更有各類熟食和自助甜品區供應乳酪雪糕。
尖沙咀牛気
| 餐廳分店 | 牛気 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 22951833 |
| 餐單 Menu | 日本菜,自助餐,日式放題, |
| 人氣指數 | 591 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
牛気訂位
牛気位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道100號TheONE4樓L404-405號舖，餐廳寬敞座位數目共有120個。牛気幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐牛気餐單包括有日本菜,自助餐,日式放題等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 22951833 查詢訂座。牛気優惠
牛気 評價 相片
早前在The One吃晚餐時，路經牛気發現正做優惠，4pm7pm前結賬離座可享二人同行一人半價😳這個時段食客比較少，感覺較安全，於是趕緊約朋友平日下午來打邊爐😌不過要有心理準備這時段員工亦比較少，一個撐全場完全忙不過來，所以服務相對一般。
👉🏻食物：4.5/5全部食材都令人相當滿意😋▪️湯底湯底是火鍋的靈魂，湯底已決定了一半的分數。
非常欣賞這裡湯底的濃度，基本上不用再沾醬料，食物掛上湯已夠味。
豬骨湯更能看到有一大件豬骨在內，真材實料😋▪️澳洲和牛看到肉的顏色、紋路就知道高質素🤤 每片都大、厚薄適中，沒有多餘肥膏，但入口仍嫩滑有牛味👍🏻滿足愛啖啖肉的朋友！第二次再encore 肉質同樣好、份量一樣多！▪️安格斯牛柳粒大讚！第一次打邊爐牛柳粒竟然口感嫩、不會韌，非常難得！🤩而且帶點油脂，一咬就令口腔充滿牛味及油香😋 不過第二次再點就略嫌太肥、有筋。
▪️海鮮有大蝦(新鮮彈牙)、帶子(鮮甜超大粒)、花膠(大又厚，女士最愛)、青口及蜆(乾淨沒有沙)。
▪️豚肉及雞肉因為太專注吃牛所以我沒有吃🙈朋友說不錯。
$78起，午餐，一塊肉加任食其他配料。
覺得幾抵食，走入去試下。
疫情，加上平日中午，坐得好舒服，亦都一定要帶口罩拎野食。
不過野食種類極少，唔食得蟹嘅人入去前要諗清楚。
無正常丸類腸類菜類，好多蟹棒、芝士蟹豆腐咁。
好普通，出去再食過。
香港日式火鍋放題實在不少，有水準的就不是太多，這餐廳基本的牛肩肉也牛肉味濃，小牛排就很平均，好食，鷄豬肉也可以。
時間及胃口關係，沒有試海鮮，看來不錯，自助區也品種多，又可點壽司，90分鐘基本上試唔齊。
一進店就開始計時，要選定才進比較好，the one 平日車位足，消費可免費2小時。
邊爐店有好多，而之所以仲食牛気，係因為呢度分店差異唔太大，而且有日式麻醬，而且牛肉質素靚！假日晚市90分鐘極上美國牛小排$258，價錢適中。
牛柳粒會伏之外，牛小排、牛肩肉、豬腩肉都唔錯，叫到最後個輪先係肥淋淋。
我最欣賞既餸就係京蔥、蟲草花、蟹柳、響玲～墨丸都幾香～芝士粟米湯咁既丸～試完唔會覺得好好味brownie好食！蛋撻就一如既往，其他飯後甜品擺得好靚，質素唔太差～紫米露係稀的，不過睇到都覺得正。
雪糕就直頭唔掂，唔係乳酪雪糕都唔想食，原味試過都係怪怪地⋯
復活節假期最後一日出尖沙咀打邊爐，可能是因為疫情關係，成間餐廳都坐唔夠一半人，所以雖然訂了晚上8點鐘，我哋提早到達都唔使等可以即刻入座。
我哋經Openrice 訂座，於晚上68時入座可享全單75折優惠，十分抵食。
揀左個極上美國牛小排，湯底選擇豬骨煲。
美國牛小排味道唔錯，比牛肩肉鬆軟好食，安格斯牛柳粒即我覺得太厚難咬開。
其他食物及飲料選擇豐富。
可能而家太少人光顧，我哋9點幾食完時離開時，職員都已經收晒食物預備收舖。
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牛気餐廳詳細資料：
- 牛気地址: 尖沙咀彌敦道100號TheONE4樓L404-405號舖 Nabe Urawa, Shop L404-405,4/ F, The O N E,100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- 牛気電話: 22951833
- 牛気價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,自助餐,日式放題,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付
- FB專頁: 牛気 Facebook
更多牛気相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在彩虹餐廳內有任何傳播的風險，彩虹餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳彩虹餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，彩虹餐廳同時建議採取以下措施*彩虹餐廳 黃, 彩虹餐廳 藍, (彩虹餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牛気在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牛気應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牛気建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牛気餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳