Délifrance 鰂魚涌
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Délifrance推介
假日的太古坊，沒有上班族的人潮，可以悠閒地享受寧靜的假日氣氛，食一餐下午茶。法式三文治餐：有三款口味的三文治，分別有鮮蝦三文治、三文魚三文治和法式碎蛋三文治，份量不太多，適合女孩子吃。我最喜愛是三文魚三文治。餐茶選擇了熱檸檬茶。一邊看書，一邊玩玩電話，上上網，看看電影，渡過了悠閒的一天。
鰂魚涌Délifrance
| 餐廳分店 | Délifrance |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,麵包店,三文治,沙律,咖啡店, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Délifrance訂位
Délifrance位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌海灣街4-6號嘉榮大廈地下11-13號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Délifrance幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Délifrance餐單包括有法國菜,麵包店,三文治,沙律,咖啡店等美食，付款方式有付款。Délifrance優惠
Délifrance 評價 相片
假日的太古坊，沒有上班族的人潮，可以悠閒地享受寧靜的假日氣氛，食一餐下午茶。
法式三文治餐：有三款口味的三文治，分別有鮮蝦三文治、三文魚三文治和法式碎蛋三文治，份量不太多，適合女孩子吃。
我最喜愛是三文魚三文治。
餐茶選擇了熱檸檬茶。
一邊看書，一邊玩玩電話，上上網，看看電影，渡過了悠閒的一天。
買左團購劵. $15換$30既食品, 諗住$15一個下午茶去試下都無妨, 咁就點左個$32既4式下午茶餐, 點知上枱真係嚇左我一跳, 唔係啩, 原來每件SIZE都係一口咁細, 個迷你酥皮無料囉!而且D粟米無味不特止, 仲有夾雜D碎左既淋意粉, 仲要配杯稀LUM LUM既所謂即磨咖啡, 真係連$15都唔值囉! 無下次!
團購瘋系列 早前在團購網站以半價買入了幾張 Délifrance現金券，曾於這間分店吃過幾次下午茶，雖然茶餐質素未算十分驚喜，但勝在水準平穩，加上價錢平咗一半，非常抵食。
當時在下午茶餐牌內發現這裡有多款甜品套餐供應，一直想來試試那款焗蘋果撻伴雪糕，後來見該網站又再次推出半價券，於是決定再購買兩張，拉埋老公一起來吃茶餐。
週末的下午，海灣街人流不多，不過店內顧客竟出奇地坐得半滿。
由於老公不能像我一樣可以甜品當飯吃，所以先替他點了一份意粉餐加焗薯批。
這份迷你黑椒烤雞扁意粉 ($25) 賣相其實有點嚇人，意粉頂頭淋上一堆黑漆漆的汁液，而所謂的烤雞，看來完全不像有烤過般，加上份量確實迷你得有點過份，感覺上好像有點不值。
先試了麵條，由於沒有湯汁伴底，入口只感覺到乾憎憎，淡而無味。
至於烤雞，份量雖尚算適中，但外皮絲毫沒有那種被烤焗過的金黃香脆口感，肉質還帶一點嚡口，而且除了切得較為零碎的雞塊外，連些少伴碟的紅蘿蔔、雜菜之類也沒有，簡值單調得令人乏味。
跟餐的熱咖啡，味道濃郁，不過入口有點苦澀，而且熱度不足，比起大家樂出品還要差勁。
以前曾聽人說過，如水溫過高會導致咖啡變苦的，但這杯咖啡的熱度温温吞吞的，為何味甘如此呢？至於單點的法式芝士焗薯批 (+$10) 味道反而不俗，薯批底層鋪上切成薄片的薯仔，加上忌廉，再在面層放上芝士焗製，雖然外層望落去焗得唔多夠金黃亮麗，但當我用叉把面層的芝士揭起時，薯批中心還熱得有煙冒出來。
底層薄薄的薯仔片吸飽了芝士和忌廉的香氣，羶香濃郁，簡值是「芝」味無以尚之。
至於我一直想試的焗蘋果撻伴雪糕，女店員竟然說此店沒有供應，簡值是晴天霹靂，更甚的是連茶餐內的悠閒切餅、午後閒情等都一律欠奉，反提議我試試雪糕牛角酥，不過這一款我上次已吃過了啊，還是想找點新意。
瞥見 counter 上的宣傳紙牌推廣一款焗軟心朱古力蛋糕伴雪糕($48)，這個正合我意啊，就不作它想，選這款甜品。
其實這裡的所謂焗軟心朱古力蛋糕亦即是常見的心太軟，賣相精緻可人，更沒有放上多餘的沙律菜，蛋糕內餡以純黑巧克力製作而成，切開外層的軟綿糕身，內裡朱古力醬沒有像岩漿般奪門而出，而且入口還帶有一絲絲苦澀的味道，幸好質感濕潤，與甜膩的雲尼拿冰淇淋配搭後，吃來一苦一甜，一冷一暖，倒覺十分滋味，總算沒有讓我失望。
雖然這次意粉餐味道一般，但焗薯批和心太軟很不錯，加上用了先前以 $30購入的兩張半價券後，這餐只需補回 $23， 認真超值。
朋友過黎揾我食lunch…走左入黎近街尾吾多起眼哩間Delifrance…平常只自閉於PCC, 今日先發現佢o既存在…哩間分店乾淨企理又人少少, 坐位整齊亦吾擠迫, 感覺都舒服的…入口長廊靠單邊有一排雙人檯, 先揀定位置再去點餐…櫃位收銀員見我地走近…已即時推介午市二人套餐…本身大部份時間都吾多鍾意選套餐, 原因覺得set定晒未必合口味之餘, 頭頭尾尾的湯、沙律、甜品或餐茶之類的其實可免…怕無無謂的食多左一大堆…想來個單點主菜就夠我飽…但朋友話哩個划算…計數係的…好的好的, 奉倍!!$108二人份…包咁多野又樣樣大大份…上菜速度快而準…餐湯選左蕃茄雜菜湯, 即簡單洋蔥蕃茄, 味道可以…朋友揀o既忌廉雜菜湯綠油油, 裏頭主要有西蘭花…主菜分別要左兩白汁同蕃茄汁兩種口味o既扁意大利粉一同分享…火腿蘑菇扁意大利粉…材料簡單但充足, 白汁豐富, 咸度同意粉o既軟硬度皆適中…自己較喜歡哩款;夏威夷海鮮扁意大利粉…朋友跟我相反, 鍾意哩款多D, 配上香草蕃茄汁, 海鮮有煎魚柳兩三件之多…蝦算大粒但肉較實…快餐就係要”快”…菜都一次過上齊了, 顧得飲熱湯黎…意粉只剩微温…享用完意粉, 咖啡都放涼了…只隨便飲左兩口…服務員亦眼明手快…好快幫我地清場再上埋甜點…雪糕配泡芙!!!...見到真係覺得哩個套餐絕不欺場!!...整整有三粒泡芙, 上面一球香草雪糕再淋上朱古力漿…厲害耶!!...泡芙雖然粗粗地, 但整體食味都可以的...
是日收到友人來電說出來傾下計咁就陪佢傾下搵間好座D既就諗到呢度啦叫左個白汁磨X火賑意+雜菜湯+凍啡 ($51)個意粉普通,無咩特別,D料特咖啡OK,但比想像中甜湯幾好飲,因為會酸D,我鐘意都係O個句,我簡地方食飯都係以環境為上,好坐先傾到計O麻唔知點解會送本雜誌同埋朱古力
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Délifrance餐廳詳細資料：
- Délifrance地址: 鰂魚涌海灣街4-6號嘉榮大廈地下11-13號舖 Délifrance, Shops11-13, G/ F, Ka Wing Building,4-6 Hoi Wan Street, Quarry Bay
- Délifrance電話:
- Délifrance價錢: $51-100
- 分類: 法國菜,麵包店,三文治,沙律,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Délifrance Facebook
更多Délifrance相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在杏花樓甜品內有任何傳播的風險，杏花樓甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳杏花樓甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，杏花樓甜品同時建議採取以下措施*杏花樓甜品 黃, 杏花樓甜品 藍, (杏花樓甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Délifrance在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Délifrance應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Délifrance建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Délifrance餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳