TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌海光街10號地下
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TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine推介
晚上約了好友吃西餐，薄餅意粉嗰隻，中午樓姊妹約食飯，唔想食中﹑日﹑韓，又唔想撞晚餐既cuisine，諗左好一陣子，決定試試這個不太西既土耳其餐廳。坐低等朋友時留意四周，裝修好簡約，但其中吧枱位置那面牆有一塊黑板，整體感覺唔錯。雖然現在空空如也，相信餐廳平時會用來寫menu(是日精選那些)的。餐牌食物款式唔算多，都係卷餅﹑飯(肉食配咖哩定蕃茄汁style的)之類，由於要留肚晚上吃大餐，所以就揀了羊肉卷餅配薯條。沒多久朋友也來了，佢就選了羊肉蕃茄咖哩飯。飲品方面，我倆都點左 Lemonade。我的羊肉卷餅先來，唔知係咪廚師見我又走洋葱，又走蕃茄青瓜，所以入面生菜好似特別多，開半既卷餅橫切面勁青綠，入面係冇醬既，但枱頭有三支醬，分別係千島醬﹑沙律醬同疑似青瓜醬。我三隻醬都有試，覺得頭兩款都好味，青瓜醬就麻麻。(唔關我唔食青瓜事架，佢酸又唔係…我食唔出似咩，見佢青白色，估佢係青瓜醬咋！)羊肉雖然唔多，但因為醬夠，所以成件事好OK，伴碟薯條也美味非常。順帶一提，個卷餅可以wrap或open的，如冇說明，卷餅就會wrap好上。喺我食梗羊肉卷餅時，朋友的羊肉飯也來了。紅紅的醬汁內有薯仔﹑蕃茄同羊肉，我試了一口汁飯，少酸少辣的，味道不錯，飯既份量又唔多，食得唔多既女士啱啱好。飲品方面，Lemonade好濃，太濃，如溝淡啲或多啲冰會好飲啲。其他方面，店員好友善，不過食物價錢偏貴，卷餅跟薯條都要$76 (好似要加一)，午餐嚟講，都幾富貴呀！
鰂魚涌TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine
| 餐廳分店 | TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 地中海菜,土耳其菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 623 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine訂位
TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌海光街10號地下，餐廳寬敞座位數目共有38個。TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine餐單包括有地中海菜,土耳其菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine優惠
TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine 評價 相片
晚上約了好友吃西餐，薄餅意粉嗰隻，中午樓姊妹約食飯，唔想食中﹑日﹑韓，又唔想撞晚餐既cuisine，諗左好一陣子，決定試試這個不太西既土耳其餐廳。
坐低等朋友時留意四周，裝修好簡約，但其中吧枱位置那面牆有一塊黑板，整體感覺唔錯。
雖然現在空空如也，相信餐廳平時會用來寫menu(是日精選那些)的。
餐牌食物款式唔算多，都係卷餅﹑飯(肉食配咖哩定蕃茄汁style的)之類，由於要留肚晚上吃大餐，所以就揀了羊肉卷餅配薯條。
沒多久朋友也來了，佢就選了羊肉蕃茄咖哩飯。
飲品方面，我倆都點左 Lemonade。
我的羊肉卷餅先來，唔知係咪廚師見我又走洋葱，又走蕃茄青瓜，所以入面生菜好似特別多，開半既卷餅橫切面勁青綠，入面係冇醬既，但枱頭有三支醬，分別係千島醬﹑沙律醬同疑似青瓜醬。
我三隻醬都有試，覺得頭兩款都好味，青瓜醬就麻麻。
(唔關我唔食青瓜事架，佢酸又唔係…我食唔出似咩，見佢青白色，估佢係青瓜醬咋！)羊肉雖然唔多，但因為醬夠，所以成件事好OK，伴碟薯條也美味非常。
順帶一提，個卷餅可以wrap或open的，如冇說明，卷餅就會wrap好上。
喺我食梗羊肉卷餅時，朋友的羊肉飯也來了。
紅紅的醬汁內有薯仔﹑蕃茄同羊肉，我試了一口汁飯，少酸少辣的，味道不錯，飯既份量又唔多，食得唔多既女士啱啱好。
飲品方面，Lemonade好濃，太濃，如溝淡啲或多啲冰會好飲啲。
其他方面，店員好友善，不過食物價錢偏貴，卷餅跟薯條都要$76 (好似要加一)，午餐嚟講，都幾富貴呀！
朋友喺太古坊返工相約晚飯時朋友介紹試吓位於海光街裡面嘅土耳其餐廳，聽落好吸引喎一於試吓。
大概七點半左右到達，唔洗等位但已差不多滿很遲一步都無枱。
餐廳用好多土耳奇飾物和擺設作布置，簡單而有特色。
客人以外籍人士居多，應該係附近上班族。
兩個人商量後決定叫一個前菜和兩個主食。
店員先送上一杯熱茶，玻璃杯和碟子十分精緻，茶味道香濃，接著送上一籃暖暖的餐包配牛油。
前菜鷹嘴豆蓉配上中東包，第一次食呢種豆泥味道充滿豆香也有清清的香料味道，搣一小槐中東包放上頭泥食，幾好味喎。
串燒拼盤配上雜菜和白飯，份量好多有羊、牛、蝦串，燒雞翼和中東烤肉片，肉醃製入味充滿香料味但唔會太咸。
燒烤火路控制得宜把表層烤得香囗而肉質彈牙。
另一款主食係羊肉丸中東卷，亦都係份量十足一碟有兩條伴上雜菜、炸粗薯條和白飯。
充滿香料味嘅肉丸jucity用中東包句卷著上面淋上蕃茄蓉和半溶芝士，所有材料味道好夾味道豐富。
用餐完畢店員送上熱茶，正好用嚟幫助消化，還有一小碟土耳奇軟糖用清清重香料味。
P.s. 鄰枱有一土耳奇家庭老老嫩嫩十分融洽，到晚飯尾聲時有家人捧著自製蛋糕向我旁邊的老伯伯唱著生日歌，氣氛熱鬧店員和所有食客都向伯伯祝福，他家人也把蛋糕與大家分享。
感動！
這天吃的午餐忽發奇想, 就是想一吃風味餐, 於是便選了要吃土耳其午餐。
點的是羊肉的捲餅,午餐還會配一杯飲料, 也點了很風味的土耳其特飲, 據知是鹹的乳酪飲料。
這個配搭的話, 價位是$73, 其實價位也算是偏高的, 就吃一次看看水準如何好了。
羊肉捲餅: 一分為二的羊肉捲餅用紙捲好外圍, 但吃的時候不是很方便, 邊吃邊撕掉外面包裝紙的方法好像行不通....索性把整張紙先去掉, 但吃的時候就是有點尷尬...捲餅是不熱的, 已有點失望, 而且用的不是我想像中一塊塊薄身的羊肉 (就是從一大件羊肉即場割下來那種), 而是羊肉粒, 較乾身, 亦較鞋口....伴羊肉捲餅的是薯條, 就是沒有太過人之處, 好像不夠熱,不夠脆身也是理所當然的, 但值得一讚的是除了茄汁以外, 還有蛋黃醬可供以沾薯條。
乳酪特飲: 打算試試特飲, 於是便選了一款鹹的乳酪特飲, 喝一口, 味道好像怪怪的.....是喝不習慣嗎? 反而覺得朋友點的LEMONADE倒是很不錯,酸酸的有氣飲料而醒胃。
消費: $73
This hip Turkish restaurant is located on the quiet end of Quarry bay near the Island East Markets.After visiting the market, I decided to dine there but it was closed.Came here another time.The decor of this place was nice and modern with circle themes.I was a bit annoyed because not all the items were available during lunch even though it was on the menu.The eggplant special which was traditional palace style mashed and dressed eggplant topped with lamb or chicken or vegetable saute served with rice was not available for lunch.Anyway, as there was not much worth trying I ordered the beef roll and the noodle fusion.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Noodle fusion:This tasted exactly like Vietnamese style Cambodian noodles in tomato sauce.The chicken with chicken skin included tasted nice because it was roasted.The only complaint was that it was too oily.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Beef roll:The beef roll was just the usual Turkish fare.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Turkish Tea:This was the usual Turkish tea served in a small Turkish glass and tastes like red tea.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Sauces:There was garlic sauce, chili sauce and mayonnaise.Crispy onions:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
朋友今日突然約在鰂魚涌吃土耳其菜, 講真! 我其實都不太清楚土耳其菜主要有什麼特色食品, 因印象中只吃過一至兩次土耳其菜。
不過, 我咁喜歡週圍試食, 當然應約。
環境餐廳地方不算大, 枱與枱之間有點狹窄, 出入較困難。
內裏設計簡單, 以白色為主, 有坐椅和沙發。
服務服務員快手有禮, 但欠親切。
食物先來一碗餐前麵包配醋及橄欖油。
麵包沒有翻熱, 亦不是太鬆軟, 味道一般。
我們4個人order了4個dishes, 包括：1) Green Salad ($58)內有生菜、紅蘿蔔、椰菜、蕃茄、青瓜、檸檬汁、青橄欖、橄欖油, 各種蔬菜都很新鮮、爽脆, 加埋檸檬汁酸酸地很開胃, 很清新健康的一道菜。
2) 烤雞肉配飯及什菜 ($78)估不到雞肉切到一細絲一細絲, 烤到有點乾身, 味道不錯, 而什菜則部份過熟, 部份不太熟而有點硬。
3) 雜菜薄餅 ($98)忘記了order薄批, 來了厚批…….薄批上舖滿不同的雜菜和芝士, 味道不錯, 亦不太飽滯。
4) 烤羊肉粒卷配薯條 ($78)薯條剛剛炸起, 香脆而熱辣辣。
羊肉是主角, 但味道一般, 並不突出, 反而烤餅配以醬汁和蔬菜, 味道不錯。
5) 亞伯拉式薄麵包 ($10)見嗰名幾特別, 叫來試試, 原來與羊肉卷的烤餅一樣。
我們問服務員取了薄荷醬、白醬和有點辣辣地白醬來配食, 3種醬都很好味, 推介!最後, 服務員送上餐很軟糖, 以為土耳其糖會好甜, 但這個甜度適中, 還混入開心果, 幾好味!______________________________總括而言, 環境、服務和食物都是一般, 一試無妨。
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TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine餐廳詳細資料：
- TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine地址: 鰂魚涌海光街10號地下 TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine, G/ F,10 Hoi Kwong Street, Quarry Bay
- TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine電話:
- TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine價錢: $51-100
- 分類: 地中海菜,土耳其菜,西餐廳,
- 座位: 38
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine Facebook
更多TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在糖圓園內有任何傳播的風險，糖圓園在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳糖圓園除了遵守預防及控制疾病的相關規例，糖圓園同時建議採取以下措施*糖圓園 黃, 糖圓園 藍, (糖圓園 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
TAVA Turkish & Mediterranean Cuisine餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳