上海美食 佐敦
地址: 佐敦上海街206號地舖
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上海美食推介
一向喜歡吃上海包點。來到這家賣廣東點心的「上海美食」，見櫃中的生煎菜肉包、春卷等，脹卜卜，挺新鮮的樣子，我不禁款款都想吃。最後我選了炸餅和中式薄餅。炸餅，外脆內軟，質感像鹹煎餅，但味道比鹹煎餅淡。薄餅看似薄罉，樣子比薄罉更滑溜，吃下去的質感也是滑溜的。我從店員那裏接過一袋兩件餅，便捧在手裏吃，熱哄哄卻不燙手。每件均吃了一半後，餅仍是非常溫暖，鬆軟不減。吃剩了帶回家後再吃，仍然鬆軟。出爐一段時間後仍能保持如此新鮮質感，實屬難得，我很驚訝店家是如何做到的。
佐敦上海美食
| 餐廳分店 | 上海美食 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 64251784 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,小食店, |
| 人氣指數 | 404 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
上海美食訂位
上海美食位於佐敦區，詳細地址是佐敦上海街206號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。上海美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐上海美食餐單包括有滬菜,(上海),小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 64251784 查詢訂座。上海美食優惠
上海美食 評價 相片
一向喜歡吃上海包點。
來到這家賣廣東點心的「上海美食」，見櫃中的生煎菜肉包、春卷等，脹卜卜，挺新鮮的樣子，我不禁款款都想吃。
最後我選了炸餅和中式薄餅。
炸餅，外脆內軟，質感像鹹煎餅，但味道比鹹煎餅淡。
薄餅看似薄罉，樣子比薄罉更滑溜，吃下去的質感也是滑溜的。
我從店員那裏接過一袋兩件餅，便捧在手裏吃，熱哄哄卻不燙手。
每件均吃了一半後，餅仍是非常溫暖，鬆軟不減。
吃剩了帶回家後再吃，仍然鬆軟。
出爐一段時間後仍能保持如此新鮮質感，實屬難得，我很驚訝店家是如何做到的。
這天急匆匆的外出用膳，行到老遠才發現忘了帶錢包出來，身上只搜出十多元，折返又太花時間。
環顧四周，上海美食四個大字吸引了我！從店鋪廚窗中看得見師傅們正在落力搓粉團，店內除了售賣上海包點外，還有點心、蒸飯和豆漿等出售，價錢由$5.5的煎包蒸包，到$19的蒸飯不等，豐儉由人，偶爾經過還會看見有人一次大手買入十幾二十個蒸包煎包，怪不得師傅們都落力不停製作。
好吧，身上只有13元，只夠買些上海包點醫肚，但可供選擇的款式也不少呢！有咸的叉燒包、菜肉包、韭菜包、蔥花卷；又有甜的奶黃包、豆沙包、蓮蓉包、馬拉糕。
午餐喜歡吃咸的，最後買了菜肉包跟韭菜包，有煎和蒸兩款，愛香口的我當然選煎包啦！基本上兩款包都有手掌心左右的大小，外表分別不大，要咬下才知吃到甚麼，甚有抽獎感。
蒸包較為清淡健康，包身較軟熟；煎包則將外皮煎至焦香，包身因為煎過所以有點油亮，味道較蒸包香口。
菜肉包的肉呈粉色有點怪怪的，不太吃得出豬肉味但味道尚算正常，內餡肉球頗大顆，肉中夾雜了一些脆脆的椰菜碎，菜碎嚐得出輕微甜度，說明用料新鮮。
特別喜歡咬到菜碎時的爽口感覺，如果菜碎分量再多些口感會更好。
豬肉餡中也有些肥豬肉粒，口感增加了，但對不愛肥豬肉我來說真苦惱呢！韭菜包一咬下已聞到濃濃韭菜香味，肉質較菜肉包硬身，韭菜則煮得軟軟的與肉完全混在一起，兩者比例約1:1。
每口都吃到肉跟菜，咬下時有肉汁滲出，口感比菜肉包更好，最重要是韭菜包裡沒有混入肥豬肉，完全是為我而設！決定以後也只買韭菜包了~！午餐只吃兩個包當然不夠飽肚，但在緊急情況下也算是有肉有菜有澱粉質的一餐呢！
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上海美食餐廳詳細資料：
- 上海美食地址: 佐敦上海街206號地舖 上海美食, G/ F.,206 Shanghai Street, Jordan
- 上海美食電話: 64251784
- 上海美食價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 上海美食 Facebook
更多上海美食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在貢茶 (龍豐花園)內有任何傳播的風險，貢茶 (龍豐花園)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳貢茶 (龍豐花園)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，貢茶 (龍豐花園)同時建議採取以下措施*貢茶 (龍豐花園) 黃, 貢茶 (龍豐花園) 藍, (貢茶 (龍豐花園) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上海美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上海美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上海美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上海美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳