函館元祖北海道拉麵 鰂魚涌
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函館元祖北海道拉麵推介
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鰂魚涌函館元祖北海道拉麵
| 餐廳分店 | 函館元祖北海道拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 25628706 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 658 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
函館元祖北海道拉麵訂位
函館元祖北海道拉麵位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌華蘭路4號惠安苑地下12G舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。函館元祖北海道拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐函館元祖北海道拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25628706 查詢訂座。函館元祖北海道拉麵優惠
函館元祖北海道拉麵 評價 相片
店名：函館元祖北海道拉麵地址：鰂魚涌華蘭路4號惠安苑地下12G 舖好味指數：7.8／10價錢：$85北海道3.6牛奶拉麵拉麵夠熱，湯底濃郁且充滿牛奶香味，感覺新鮮且特別。
麵條爽滑煙韌。
配料有露筍，菠菜，薯仔，栗米，車厘茄和豚肉，味道不錯！店名：函館元祖北海道拉麵地址：鰂魚涌華蘭路4號惠安苑地下12G 舖好味指數：7／10價錢：$85函館塩+牛油拉麵拉麵麵條爽滑煙韌。
湯底清淡但夠味，配上牛油，味道濃厚。
配料有竹筍，粟米，蔥花，芽菜和豚
再來函館，已是月前的事，現在寫回食評，感覺彷巳隔了良久。
這裡原不設訂位，然想找個清靜及較有私隱的角落坐下，以方便傾談，故一早來電要求預留那張靠玻璃牆邊的二人枱，幸而店方亦靈活地答應。
從太古城步行過來也有一段路程，加上當日天氣稍暖，甫坐下便先來兩杯「七寶」生啤解解渴。
這裡的生啤是即拉的，啤酒機也是地道麵館專用的那種，感覺很親切，不知是否心理作用，總覺得拉出來的啤酒特別新鮮順喉。
點些小吃下酒，沒有螢光魷魚，就要了酒盜魷魚及納豆。
這味酒盜魷魚，偏濕，味道鹹而鮮。
啖一點魷魚，再喝一口冰凍的生啤，是說不出的暢快。
跟幾位OR的日遊王分別談過納豆，大家都覺得其味道難以接受。
然個人認為，只要吃得其法，納豆也可以是一道不錯的特色食品。
個人最喜愛的吃法，是加點醬油及芥末，再淋在熱騰騰的日本米飯上，就成美味早點。
是夜當然沒有飯，然只拌些醬油芥末，也很甘郁。
這兩味前菜，乃吾所愛，然在香港，卻是知音難覓。
是晚竟然棋逢敵手，大家手起手落，頃刻間巳告清碟，實在甚是難得，尤有意思！來這裡，當然是吃湯麵。
對我來說，這裡的湯麵，最好的，甭說，一定是鹽味。
是夜就要了一碗，並例外地加了片牛油。
湯麵依然出色，詳細味道，已描述了兩次，不敖了。
總之，湯底仍是那麽清澈，氣味香郁，鮮美濃甜，肉味尤為沉厚。
此鹽味湯底，敢說，是全港最正宗地道及最接近原著的了。
溶化了的雪印，令湯更濃更香，再加上甜美的粟米、鮮嫩的海帶及甘澀爽口的筍乾，這碗湯麵實在近乎完美；欠的，只是窗外那紛飛的細雪。
特別為拉麵而來，但在好奇心驅使下，也要了個吉列，可惜水準令人失望。
豬扒雖然炸得鬆脆，但嫌太薄，嚼起來有點韌，以日式吉列的標準來說，別要說好，連及格也勉強。
就因這枝節，令是夜這頓飯末能拿滿分，可惜。
坐至十時許，轉場繼續談。
很多人覺得店子好，便會尤如專用飯堂般一去再去。
個人卻認為，越稱心的食店，越要有好的理由才會再訪。
是夜與函館一別，也不知何時再臨。
$50 一碗超大碗拉麵, 係我食過最好食的拉麵由於大大碗, 兩個女仔食0岩0岩好我都係女仔, 但每次去都堅持食晒一碗食到飽飽的, 好滿足!d拉麵係正宗, 係好食, 除非你唔識食d豬骨湯底係用豬骨煲, 所以湯埋d湯都唔會口渴果度最多日本人幫襯, 就證明真係北海道的風味不過, 除左拉麵之外, 其他食物都没什麼特別, 可以不試, 食一碗拉麵已足夠
看見很多人讚這間拉麵, 於是特別帶女友一起試, order 味增牛油拉麵, 再另加燒及帶子. 上菜後, 失望非常! 齋講麵及湯, 只是一般, 無什驚喜. 燒係就係淋, 但比起日本d燒, 味道還差很遠! 最激氣就係碟帶子, 完全無煮過, 解凍開邊就上碟, 盛為廿蚊, 離普! 重話係正宗北海道, 喂人地北海道味之時計既帶子係燒過架, 重大大粒!以後一定唔會再幫趁!
會搬遷到海光街漢威大廈地鋪
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函館元祖北海道拉麵餐廳詳細資料：
- 函館元祖北海道拉麵地址: 鰂魚涌華蘭路4號惠安苑地下12G舖 Hakodate Japanese Restaurant, G/ F, Shop12 G,4 Westlands Road, Quarry Bay
- 函館元祖北海道拉麵電話: 25628706
- 函館元祖北海道拉麵價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 函館元祖北海道拉麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在善行素食內有任何傳播的風險，善行素食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳善行素食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，善行素食同時建議採取以下措施*善行素食 黃, 善行素食 藍, (善行素食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
函館元祖北海道拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內函館元祖北海道拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳函館元祖北海道拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
函館元祖北海道拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳