鮨味一番 鴨脷洲
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鮨味一番推介
成日經過呢個街市都唔知原來樓上2樓有個類似food Court嘅美食薈，裏面有幾間可以堂食嘅舖頭，其中一間就係呢間的的骰骰嘅日式餐廳，所謂餐廳鋪面只係得張吧枱咁大嘅位置，但中午可以用埋隔離啲枱，人少少都可以即場堂食。雖然位於街市，鋪面都非常企理，好似日本魚市場裏面嘅一間舖頭仔，選擇除咗有單點壽司、小食，仲有唔同嘅魚生或者熟食定食，見有午市推介，就揀咗刺身飯定食：刺身定食由於每個餐都係即叫即整，等咗大概10幾分鐘定食就黎啦，一放上枱比碗超大嘅飯嚇親😂佢好貼心壽司飯熱烘烘，飯同麵豉湯仲出緊煙，麵豉湯味道濃郁，配菜有中華沙律。至於刺身方面一共有三塊三文魚、兩塊油甘魚、兩塊北寄貝同一隻大牡丹蝦，每一件魚生都大大塊好新鮮！三文魚肥瘦適中，特別讚賞另外三款刺身：油甘魚大塊厚切，油脂豐富！北寄貝淋身彈牙，新鮮有味道，大勝出面通常冇乜味嘅北寄貝！牡丹蝦非常大隻，肉質彈牙，又係非常新鮮！蝦頭裏面仲有黃色好新鮮嘅蝦膏，一啲腥臭味都無，非常欣賞！咁高質嘅刺身定食都只係$60，另外叫咗蟹肉忌廉可樂餅，即叫即炸，內涵做得非常幼滑好味！同行朋友仲叫咗滑蛋鰻魚飯、汁燒雞扒飯，相對冇刺身出色，汁煮牛肉飯就比較吸引，今次食完一定會再黎試其他野
鴨脷洲鮨味一番
| 餐廳分店 | 鮨味一番 |
|---|---|
| 地區 | 鴨脷洲 |
| 電話訂位 | 28551222 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 511 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鮨味一番訂位
鮨味一番位於鴨脷洲區，詳細地址是鴨脷洲利東邨道5號利東商場3樓利東街市1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鮨味一番幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鮨味一番餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28551222 查詢訂座。鮨味一番優惠
鮨味一番 評價 相片
成日經過呢個街市都唔知原來樓上2樓有個類似food Court嘅美食薈，裏面有幾間可以堂食嘅舖頭，其中一間就係呢間的的骰骰嘅日式餐廳，所謂餐廳鋪面只係得張吧枱咁大嘅位置，但中午可以用埋隔離啲枱，人少少都可以即場堂食。
雖然位於街市，鋪面都非常企理，好似日本魚市場裏面嘅一間舖頭仔，選擇除咗有單點壽司、小食，仲有唔同嘅魚生或者熟食定食，見有午市推介，就揀咗刺身飯定食：刺身定食由於每個餐都係即叫即整，等咗大概10幾分鐘定食就黎啦，一放上枱比碗超大嘅飯嚇親😂佢好貼心壽司飯熱烘烘，飯同麵豉湯仲出緊煙，麵豉湯味道濃郁，配菜有中華沙律。
至於刺身方面一共有三塊三文魚、兩塊油甘魚、兩塊北寄貝同一隻大牡丹蝦，每一件魚生都大大塊好新鮮！三文魚肥瘦適中，特別讚賞另外三款刺身：油甘魚大塊厚切，油脂豐富！北寄貝淋身彈牙，新鮮有味道，大勝出面通常冇乜味嘅北寄貝！牡丹蝦非常大隻，肉質彈牙，又係非常新鮮！蝦頭裏面仲有黃色好新鮮嘅蝦膏，一啲腥臭味都無，非常欣賞！咁高質嘅刺身定食都只係$60，另外叫咗蟹肉忌廉可樂餅，即叫即炸，內涵做得非常幼滑好味！同行朋友仲叫咗滑蛋鰻魚飯、汁燒雞扒飯，相對冇刺身出色，汁煮牛肉飯就比較吸引，今次食完一定會再黎試其他野
今日瞓醒天氣太熱冇咩胃口，所以又去咗新開呢一間壽司店到食魚生飯。
我揀咗三文魚親子井，平時去其他小店三文魚都係得幾塊， 但係呢度$65蚊就有8大片三文魚，每片都好大塊 係我食咁多間覺得最值回票價🤣 ， 佢哋嘅menu唔單止有魚生飯仲有好多定食同烏冬選擇， 我坐低食嘅時候，見到周圍都好多人嗌 牛肉烏冬同埋牛肉飯， 壽司店嚟講款式都好多， 有時食太多生冷嘢都唔係幾好所以有多幾個選擇都唔錯， 下次再去一定試埋其他定食再同大家分享
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鮨味一番餐廳詳細資料：
- 鮨味一番地址: 鴨脷洲利東邨道5號利東商場3樓利東街市1號舖 鮨味一番, Shop1, Lee Tung Market,3/ F, Lei Tung Commercial Centre,5 Lei Tung Estate Road, Ap Lei Chau
- 鮨味一番電話: 28551222
- 鮨味一番價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鮨味一番 Facebook
更多鮨味一番相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在手工咖啡豆專賣店內有任何傳播的風險，手工咖啡豆專賣店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳手工咖啡豆專賣店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，手工咖啡豆專賣店同時建議採取以下措施*手工咖啡豆專賣店 黃, 手工咖啡豆專賣店 藍, (手工咖啡豆專賣店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮨味一番在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮨味一番應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮨味一番建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮨味一番餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳