盈館 旺角
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盈館推介
地方開揚光鮮，部分創意粵菜菜式新穎，西班牙黑毛豬叉燒，用料矜貴，肉質鬆軟。早午時段亦有供應自家點心。
旺角盈館
| 餐廳分店 | 盈館 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 22346199 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓,海鮮酒家,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 618 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
盈館訂位
盈館位於旺角區，詳細地址是旺角彌敦道593-601號創興廣場7樓，餐廳寬敞座位數目共有100個。盈館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐盈館餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓,海鮮酒家,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 22346199 查詢訂座。盈館優惠
盈館 評價 相片
今天週末沒有什麼計劃，想跟自己好好相處。
就嘗試自己一個人去飲茶，獨個兒走到旺角創興廣場7樓的盈館喝下午茶。
這裏十分旺場，我相信食物質素應該很不錯。
茶位 $8，下午茶時段有特價點心及炒粉麵飯，而平時正價點心亦有平。
點了兩籠下午茶特價點心：《順德靚魚球 下午茶特價優惠 $16.8》這個有3件，十分抵食。
鯪魚球很鬆軟彈牙，用料足，眼看已見到有蝦米、香芹、果皮等，入口更香。
但要小心鯪魚有成骨。
《潮州蒸粉果下午茶特價優惠 $10.8》脹卜卜餡料都是滿滿的，除了覺得皮厚了一點之外，都是好味的。
然後就點了正價點心（再以下午茶的優惠價錢計算）：《一口鮑魚燒賣兩件 下午茶 精點$31》有兩隻鮑魚置頂，感覺矜貴。
燒賣餡很實在，用鮮蝦包裹着豬肉，鮮甜又入味。
《黑金流沙包下午茶$24》一籠有三個熱烘烘又脹卜卜的流沙包。
咬開雖然不是會爆汁的那種，但仍然是流動的流心奶黃，甜到剛好不會過膩。
《千層薑汁糕 下午茶$20》不是太多間酒樓會有這種薑汁糕點，那當然要點一客來試試。
薑汁糕彈牙，薑味夠，與甜度各佔一半。
店員的服務態度都很親切，而且酒樓有一邊是窗，感覺開陽，坐得舒服，二人共享的話每人都只是大約$60，整體來說性價比高。
身在旺角，想坐得舒服舒服，又不趕時間，想起創興廣場新開了酒樓一段日子，於是帶同爸媽，反正爸媽又未試過到樓上酒樓。
步出電梯，已經有支客有禮而帶親切的笑容走上前來招呼。
大廳長且闊，裝修規矩，是典型傳統酒樓格局，但又帶有新派風格。
我們一家四口，被安排一張四人枱，金色的祥雲茶壺，金邊的茶杯，再配合淡淡的龍井，從清新中更顯氣派。
有一位職員帶著今日笑容走來，為我們推介今日皇牌面點心：「西班牙黑毛豬叉燒皇」。
以黑毛豬肉燒成，說是自家制，絶不是外交來，是師傅招牌菜式之一。
說是師傅的招牌菜式，家人有興趣想試。
送上後果然陣陣叉燒肉香，色澤紅潤，望落去肉質表面光澤。
咬入口軟綿綿，肉質柔軟，肉汁豐富，肉味香濃。
家父讚不絶口，他老人家年紀問題，牙齒不利，他也能咬開，肉質夠味。
家母說是肥瘦均勻，肉香不鹹。
西班牙豬肉的叉燒，是與別不同吧！晶瑩蝦餃皇，塗上一層金色作點綴，更顯高貴。
皮薄呈半透明，鮮蝦爽口，肉質結實，大大隻，顯然是上新鮮蝦肉。
鮮蝦腸粉，滑滑的腸粉，包著新鮮的蝦仁，簡直是一絶。
黑金流沙包，黑色的竹灰包上塗上一抹金色，更突出顯眼。
打開來看看，外層黑色，內層金黃色似的，更覺鮮明，包與流沙口感，味道更是與眾不同。
糯米糍，軟綿綿，滿是椰絲，中間甜甜的，感覺很清新。
鯪魚球，夾起沒散，入口結實，啖啖魚肉，滿滿鯪魚味，用料十足，雖然加上不少胡椒粉，卻吃不到半點魚腥味，而且還提升了魚肉香，口感證明了新鮮魚肉的証據。
想像不到，旺角樓上的酒樓，點心會有這樣的水準，真是一家人放假飲茶，與家庭聚會的好選擇。
朋友兩公婆問我幾時得閒幫佢睇睇流年運程，問我收費點計....我話食餐飯咪得囉！朋友邊計得咁多....食D咩.... 你地揸主意啦！結果佢兩公婆約我去盈館.去盈館其中一個背后原因，係我要求去一個光猛地方講運程，因為佢兩公婆都好負面，所以我唔想去D陰陰沉沉地方，影響佢地心情.盈館絕對光猛，地方啱哂心水.望到餐牌超值組合上有芝士焗龍蝦伊麵, 即刻兩眼發光!因為啱啱早一日睇"叢林法則", 見到炳萬族長捉龍蝦食龍蝦, 好鬼治癒!所以我強烈提供點哩個組合餐.首先成隻龍蝦齊哂件, 有兩隻鉗等, 無偷工減料.龍蝦鉗入面龍肉結實夠多, 再點上芝士汁, 一流!芝士味係我中意嘅香味, 唔會太攻鼻.食芝士伊麵經常遇上伊麵唔夠芝士汁, 盈館無哩個問題, 芝士汁足夠.大家都知, 蒸魚唔好太多條, 細條D肉先夠滑.組合另一款菜沙巴龍躉, 魚肉鮮嫩, 蒸得唔會過火, 滿意.兩公婆聽完我講解來年運程又滿意. 大家嗨森! (^0^)/
近日見疫情比較穩定，同屋企人去酒樓食晚飯， 去開旺角就揀咗盈館試下，因為去到時間仲好早 ，酒樓好闊落，可以揀位置任坐，環境好乾淨企理晚市主要係食小菜，有一啲優惠套餐可以選擇，裏面都有海鮮幾抵食叫咗個帶子蝦仁炒鮮奶，上菜速度都算快，賣相吸引，鮮奶炒得好嫩滑，配上帶子同埋蝦仁，味道夠清新，可以食好多都唔厭另外叫咗片皮鴨，師父會即場幫手片皮，配埋醬料、葱同青瓜，分量都唔少，味道適中，如果可以多少少肉就最好最後仲叫咗個蛋白杏仁茶，飲完會有益，味道較甜，有蛋白點綴提升口感做完一日嘢嘆返杯茶都好舒適，茶味香濃，下次可以試下點心，相信會有驚喜
在旺角彌敦道走過，看見開了一家新酒樓，剛好又是晚飯時候，一行四人，便入內試試。
員工服務殷勤，碗筷有用熱水泡燙，在疫情期間，消毒工作，是非常重要小菜方面，則大失所望遠年陳皮一字骨，吃不出陳皮味道，伴碟是炸饅頭，但不脆，配上汁醬，一點也不吃，配搭有點奇怪西班牙黑毛豬叉燒，看賣相，已經知道是翻熱欖菜肉鬆四季豆，正常水準片皮骨，一看就知道是反炸，這也是常規做法，但略嫌過火和太油，起初看見$138，認為優惠，所以便點來一試，怎料剩下一半有多孖寶A $198涼瓜枝竹班頭腩，沒有枝竹，同時不是班頭腩，只是雪藏魚塊，還帶冰雪味道脆皮吊燒雞，全晚亮點，唯一精品有待改善，否則難以在旺角，這麼大競爭的地區立足
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盈館餐廳詳細資料：
- 盈館地址: 旺角彌敦道593-601號創興廣場7樓 Ying Dining, 7/ F, Chong Hing Square,593-601 Nathan Road, Mong Kok
- 盈館電話: 22346199
- 盈館價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,海鮮酒家,咪嘥嘢食店,
- 座位: 100
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 盈館 Facebook
更多盈館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在爭鮮外帶壽司 (德田廣場)內有任何傳播的風險，爭鮮外帶壽司 (德田廣場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳爭鮮外帶壽司 (德田廣場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，爭鮮外帶壽司 (德田廣場)同時建議採取以下措施*爭鮮外帶壽司 (德田廣場) 黃, 爭鮮外帶壽司 (德田廣場) 藍, (爭鮮外帶壽司 (德田廣場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
盈館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內盈館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳盈館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
盈館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳