3：15 上環
地址: 上環文咸東街129號地下
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3：15推介
嚟呢度食早餐，叫咗個双蛋腿通餐。好奇怪，我同個侍應點餐，我一路點，佢一路走開，到我叫到要熱鴦時，佢已經走到距離兩張枱咁遠。結果，佢行到水吧，又要走返轉頭問我飲咩。 我當你對腳有事，算！來了双蛋，係脆邊蛋，好香好脆，呢個廚房要讚！ 不過，腿通有條毛，點解有毛？！好驚囉！扣分！枱面無紙巾，問返頭先個侍應攞，佢一句「點呀！」好有江湖味，加埋佢個眼神同樣，好兇下。我嚟食嘢啫，食嘢一求味道，二求服務，你咁兇，不如去做大佬啦。你可以一句「有咩幫到你？」，同「點呀！」係兩回事。 服務同食物一樣都好重要。
上環3：15
| 餐廳分店 | 3：15 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 404 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
3：15訂位
3：15位於上環區，詳細地址是上環文咸東街129號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。3：15幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐3：15餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。3：15優惠
3：15 評價 相片
嚟呢度食早餐，叫咗個双蛋腿通餐。
好奇怪，我同個侍應點餐，我一路點，佢一路走開，到我叫到要熱鴦時，佢已經走到距離兩張枱咁遠。
結果，佢行到水吧，又要走返轉頭問我飲咩。
我當你對腳有事，算！來了双蛋，係脆邊蛋，好香好脆，呢個廚房要讚！ 不過，腿通有條毛，點解有毛？！好驚囉！扣分！枱面無紙巾，問返頭先個侍應攞，佢一句「點呀！」好有江湖味，加埋佢個眼神同樣，好兇下。
我嚟食嘢啫，食嘢一求味道，二求服務，你咁兇，不如去做大佬啦。
你可以一句「有咩幫到你？」，同「點呀！」係兩回事。
服務同食物一樣都好重要。
近期加入了不少用數字為名稱的餐廳, 3:15 名字古怪, 問負責人從何已來 ? 意思是三點三下午茶。
內裏裝修不俗, 有 Soho feel, 最多約坐上 5060 人。
中午時午餐有 9 種選擇, 由$60 $88 不等。
先上餐湯, 紅白二選一, 要了紅湯, 一般茶餐廳水準。
友人要了 All Day English Breadfast ($68), 友人表示快餐店水準, 非常失望。
筆者則點了香草忌廉汁海鮮意粉 ($68), 賣相是可以, 比友人的午餐為好, 入口香草忌廉汁比較淡口, 要另加上 black pepper 方可, 海鮮則有雪味, 當然以此價錢不能要求太多。
另餐茶要了咖啡, 一般茶餐廳水準。
此餐廳收費有三分一是付給其裝修, 其食物則茶餐廳水平, 在中上環區因食店多, 其食物岀品必須注重方可打出一片天空, 不要白白浪費如此好的硬件。
大年初四是公眾假期最後一天，亦是拜完年之後終於可以休息的一天。
這個新年幾乎行遍港九新界。
今天不想再迫及四處走。
只在附近閒逛，走到這裏才發現原來的茶餐廳終於因貴租結業，換了一間新的西餐廳。
佈置算舒服，亦吸引了不少西人入座。
新年期間收費略貴。
$60一個下午茶餐，但飲品另計。
店員説明天便回復正常。
我就不叫飲品，老公要了一杯奶茶（$18）。
我叫了魚柳漢堡餐。
食物是即叫即做。
賣相不錯。
魚柳大件脆皮、薯塊香囗，少許不夠咸。
沙律菜太少也沒有伴汁。
其間一對西人夫妻帶子女入坐，看完餐牌就走了。
另一對男女看完餐牌只叫了一個tea，不要飲品。
可見比食客預期的價錢貴。
總結：食物👍環境👍服務👌價錢👎
屹立上環文咸東街 16 年的萬和茶餐廳，最終不敵加租壓力而被迫結業！街坊也失去一間聚腳的茶記，實在可惜！上星期四經過，新餐廳 3：15 開業！於是，我在星期六早上幫襯，意想不到星期六早上如此 full! 這間茶餐廳以摩登裝潢，有卡位、高桌子。
我正是坐在一張 6 人桌子，共有 4 批食客！大約短短半小時期間，我觀察到及聽到不少事情...！期間，男店員送錯兩次食物給我！簡直一片混亂！同桌有位男食客發現碗麵有頭髮！ 立即叫男店員過來並取消張單！我亦發覺男店員以收走餐具後，沒有清理桌面，欠缺衛生！早餐款式不算多，由 $24 ~ $58 不等。
香煎雞扒、火腿、煎蛋、扒雜菇、多士 $32等上不用 10 分鐘，男店員送上枱！多士配上牛油輕輕烘過，烘至些微金黃！牛油富鹹香！卻不算香脆可口！ 煎蛋轉炒蛋剛剛夠熟！火腿煎過更香口！扒雜菇幾清新！可能我最後才食香煎雞扒的關係，食起來啖啖肉但不夠熱！熱好立克通常熱好立克的好立克粉總會一堆沉在杯底！ 奶落得夠多，水夠熱，能帶出好立克獨特的香味！是茶餐廳水準！
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3：15餐廳詳細資料：
- 3：15地址: 上環文咸東街129號地下 3：15, G/ F.,129 Bonham Strand, Sheung Wan
- 3：15電話:
- 3：15價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 3：15 Facebook
更多3：15相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Hygge內有任何傳播的風險，Hygge在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Hygge除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Hygge同時建議採取以下措施*Hygge 黃, Hygge 藍, (Hygge 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
3：15在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內3：15應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳3：15建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
3：15餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳