Gute Express 上環
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Gute Express推介
經過西港城，見到這間門面好有日式感覺的蛋糕店，入去參觀下先。一開門已經被一大幅綠茶芝士蛋糕poster吸引住，再望望蛋糕框放著一個個綠茶蛋糕，排得整整齊齊，價錢只係$54一個，叫我如何忍手呢！？蛋糕大少有點像東海堂的芝士蛋糕，但價錢卻是它的一半喔回到家，急不及待要開動了........用它送的刀cut，手感好硬,與想像的不一樣....咬第一口，綠茶味被芝士味搶走了，如果這是個芝士蛋糕，會蠻好食的。咬到餅底部分，或者因為牛油太多了，好咸整個感覺如果掉到芝士蛋糕會好得多失望失望。
上環Gute Express
| 餐廳分店 | Gute Express |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 332 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Gute Express訂位
Gute Express位於上環區，詳細地址是上環德輔道中323號西港城地下9號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Gute Express幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Gute Express餐單包括有西式,麵包店,甜品/糖水等美食，付款方式有現金付款。Gute Express優惠
Gute Express 評價 相片
經過西港城，見到這間門面好有日式感覺的蛋糕店，入去參觀下先。
一開門已經被一大幅綠茶芝士蛋糕poster吸引住，再望望蛋糕框放著一個個綠茶蛋糕，排得整整齊齊，價錢只係$54一個，叫我如何忍手呢！？蛋糕大少有點像東海堂的芝士蛋糕，但價錢卻是它的一半喔回到家，急不及待要開動了........用它送的刀cut，手感好硬,與想像的不一樣....咬第一口，綠茶味被芝士味搶走了，如果這是個芝士蛋糕，會蠻好食的。
咬到餅底部分，或者因為牛油太多了，好咸整個感覺如果掉到芝士蛋糕會好得多失望失望。
眾同事都知我係綠茶精，見到綠茶食物我會流哂口水，話說今日同D同事經過，見到呢個抺茶芝士蛋糕賣相甚吸引，跟住見到店員由遠處拎咗一盤抺茶芝士蛋糕，心諗應該係新鮮剛做的，本著HAPPY Friday，買咗個cake一齊tea一tea~ 蛋糕外貌好吸引，中間有大大嘅"G"字，可惜同事們也忍唔到口，忘了相機先食，影唔到相 ><。
1件cake $54，我哋4個人一人一件，都超飽了，除番起每人十幾蚊，呢個tea都幾抵，食完大家都好開心。
綠茶味道好香濃，芝士好濃郁，雖然未至於最好味嘅程度，但亦算係中上水準！我會比80分！
最近走進上環的Chez Shibata中，發覺竟然蛋糕全換了款式!? 原來連品牌都換埋..而家呢間係麵包店Das Gute旗下的蛋糕店，名為Gute Express。
見到真係好無奈，Chez Shibata現在只得返圓方一間，枉我仲特登做會員諗住可以成日買蛋糕食，真係一大惡耗呀!望望下Gute既蛋糕櫃裡款式不多，更有空空的感覺，沒什麼特別和吸引之處..(而且唔比影相) 鬆餅/杯子蛋糕一睇就知道係從隔離麵包店放黎售賣的，真係誠意欠奉。
最有賣點都係放在門口廣告牌上的兩款蛋糕 (小妹都看到是由麵包店裡拿過去的)，焦超芝士蛋糕及比利時朱古力軟心蛋糕。
兩個蛋糕都放在店內一個透明的暖櫃裡，望上去好像十分新鮮。
兩種蛋糕都分別標明左出爐時間，看似挺為吸引。
新鮮出爐時間:焦超芝士蛋糕 13:00、17:00比利時朱古力軟心蛋糕 12:00、16:00比利時朱古力軟心蛋糕 $58size大約有5吋，蛋糕質感比較實淨，所以分成4份都仲有剩；但買返黎的時候竟然唔熱唔暖，只係常溫，試問這個溫度點會有流心效果呢？所以買到返去，要再自行加熱，加熱左大約3分鐘，切開後先勉強有少許流心效果；味道方便沒什驚喜，偏向黑朱古力帶少許苦味，而且蛋糕質感偏硬及乾身，靠近流心位置連同朱古力醬一併品嚐，味道才挽回少少分數。
不過話時話，你寫到明軟心朱古力蛋糕，仲要標明「熔」字，就諗住係熱或暖架啦，看圖都知道應該係一切開就流心，但實情事與願違。
賣比客人連整返熱既服務都無，真係好無誠意喎!?焦糖芝士蛋糕 $50 (影左相唔見左，灰..)size同樣是5吋，焦糖的意思就是在整個芝士蛋糕上放了一層焦糖，原理就像是焦糖燉蛋般，用噴火槍噴完後，面層會變得脆脆的，是這個蛋糕的亮點；味道方面不過不失，芝味濃郁，每切一口都能咬到面層的焦糖脆，還不錯。
迷你馬卡龍 $36一盒8粒，草莓、開心果、朱古力及檸檬味，每隻味道2粒；其實都知道味道普通，純粹買黎過口癮，一口一粒，唔夠10分鐘就食晒。
味道方面普普通通，咬落脆身，小妹無試到開心果味，其餘三款以朱古力及檸檬較好味，草莓唔太食得出有草莓味：檸檬就有淡淡的檸檬味滲出，而朱古力味係4款之中係最濃郁的，亦係最好味，不過試一次就夠。
沖繩紫蕃薯批 $12Das Gate的麵包向來絕不失禮，多謝食友SSG的推介，終於品嚐了這個沖繩紫蕃薯批。
三角型的酥皮內裡包著紫蕃薯蓉及少許忌廉，外皮做得很酥化，內裡的紫蕃薯餡料份量不少，以前食過的紫蕃薯味道都是淡淡的，但這個的紫蕃薯味道很濃郁，伴著少許忌廉，不會覺得乾身，滿有驚喜。
其實最終還是期待之後會否引進另一些有特色的蛋糕店呢?
您對於上環餐廳「Gute Express」有何comment？
Gute Express餐廳詳細資料：
- Gute Express地址: 上環德輔道中323號西港城地下9號舖 Gute Express, Shop9, G/ F,323 Western Market, Des Voeux Road Central, Sheung Wan
- Gute Express電話:
- Gute Express價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Gute Express Facebook
更多Gute Express相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在富家粵菜內有任何傳播的風險，富家粵菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳富家粵菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，富家粵菜同時建議採取以下措施*富家粵菜 黃, 富家粵菜 藍, (富家粵菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Gute Express在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Gute Express應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Gute Express建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Gute Express餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳