四川雙媽麻辣火鍋米線 旺角
地址: 旺角上海街491號地下
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四川雙媽麻辣火鍋米線推介
第一次去呢度食野叫左小窩米線($20) , 清湯, 另加兩餸: 木耳(唔記得幾錢), 同魚腐 (2粒/$8)湯底不太好, 略為清淡....木耳都頗多, 但魚腐不太新鮮, 咬落去中間好像未熟一樣, 硬的!反而同行朋友叫了麻辣米線就讚好, 但麻辣有別於平常食到的麻辣米線, 有麻辣湯底...而只是加了少許麻辣醬油另外還叫了干扁四季豆($48)正正常常, 食到少許麻辣較為驚喜還有少許肉碎粒同欖菜可惜份量較少可能這裡的小炒較為出色, 有待發掘
旺角四川雙媽麻辣火鍋米線
| 餐廳分店 | 四川雙媽麻辣火鍋米線 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
四川雙媽麻辣火鍋米線訂位
四川雙媽麻辣火鍋米線位於旺角區，詳細地址是旺角上海街491號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。四川雙媽麻辣火鍋米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐四川雙媽麻辣火鍋米線餐單包括有川菜,(四川),火鍋,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。四川雙媽麻辣火鍋米線優惠
四川雙媽麻辣火鍋米線 評價 相片
第一次去呢度食野叫左小窩米線($20) , 清湯, 另加兩餸: 木耳(唔記得幾錢), 同魚腐 (2粒/$8)湯底不太好, 略為清淡....木耳都頗多, 但魚腐不太新鮮, 咬落去中間好像未熟一樣, 硬的!反而同行朋友叫了麻辣米線就讚好, 但麻辣有別於平常食到的麻辣米線, 有麻辣湯底...而只是加了少許麻辣醬油另外還叫了干扁四季豆($48)正正常常, 食到少許麻辣較為驚喜還有少許肉碎粒同欖菜可惜份量較少可能這裡的小炒較為出色, 有待發掘
食物: 野食一開始已經沒到齊 , 之後等野食等到傻 , 第2 round order 催極唔到 嫌你食得多...比面色你睇, 2 round 好多咩 ? 湯底咸, 後期變又咸又苦包1碟牛同羊肉, 肉黑黑地色, 無咩味同韌 生菜, 墨丸 , 牛柏葉, 娃娃菜任食 ok 服務: 舖面有2人, 只有1人負責落單, 但常不知所蹤,要自己搵機會行去捕人,而另外1位唔會睬你
一入到去十二點鬆D一個人都冇, 有D驚瀨野我parents食野都好麻煩因為專登全家專程搭的士過海有D驚俾人'哦'普通茶餐廳野飲, 冇菜蜜阿媽已經唔高興D野飲真係要諗下計, 一杯水都冇全隻麻辣雞煲 嘩, 真係好食, 唔好食太辣, 試唔到D雞味, 食到最後會有D燶建議唔好等D汁乾哂先熄火雖然係咸左D但係D雞好滑,又熱辣辣 加埋蔥同洋蔥 冬天食冇得彈手拍青瓜 唔錯,略嫌清淡蒜泥白肉 唔錯, 通常都唔係以'卷'既形式上, 佢用白肉卷住D青瓜絲又有蒜泥係個卷上面, 再有麻辣汁成個菜口感味道都複雜但係又好夾嗆炒士豆絲 ok酸菜魚片 好夾, 酸咪咪勁醒胃, 個湯差D飲哂 D魚又正可能阿姐初初見我地麻麻煩煩都黑口黑面不過後來我地邊食邊讚佢就好面口好多
四川雙媽 "麻辣？"牛肉米線 冇麻辣應有的香味 要加麻辣只給我普通的辣椒油, 四川雙媽你有冇給麻辣的誠意? 牛肉鮮都唔鮮 你當食一碗好普通的魚湯米線還可以2/5 分
Shirley最喜歡吃麻辣鍋，深圳那間麻辣香鍋至今仍回味無窮。
但內地有關食物的負面報導實在太多了! 為免吃到重用火鍋料或甚麽一滴香等化學物，留港發掘類似的火鍋。
趁有團購優惠到四川雙媽試試麻辣雞鍋(二人套餐$99)。
先來了油拍黄爪和蒜泥白肉，味道一般，最失敗的是兩款醬汁的味道幾乎一樣。
真不明白怎去設計如此的團購餐。
主角的麻辣雞鍋出埸了! 它並非乾鍋，底部有醬汁，開着的石油氣邊爐將汁慢慢收乾... 我們未等醬汁燒完已收火。
店員提議我們在吃完雞後再加湯煮米線或火鍋料，物盡其用且味道一流..... 不過我們還不十分餓，沒有採納她的建議。
那鍋雞滿佈花椒，麻得我們像失去舌頭般，卻又有回甘的美妙..... 可能是 "好味不知吃得多"，不像有半隻雞，洋蔥倒多得很，麻辣汁煮熟了的洋蔥果然奇味無窮。
麻辣火鍋普遍偏鹹，不得不以汽水解渴。
這雞鍋在吃的時候感覺一流，不過當冷靜下來時又沒有“食過返尋味” 的感覺， 可能再收乾一點汁會更惹味，我這一鍋便只能得到55分，一試無妨。
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四川雙媽麻辣火鍋米線餐廳詳細資料：
- 四川雙媽麻辣火鍋米線地址: 旺角上海街491號地下 Sichuan Shuangma, G/ F,491 Shang Hai Street, Mong Kok
- 四川雙媽麻辣火鍋米線電話:
- 四川雙媽麻辣火鍋米線價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,火鍋,粉麵,米線,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 四川雙媽麻辣火鍋米線 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在華居㕑房內有任何傳播的風險，華居㕑房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳華居㕑房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，華居㕑房同時建議採取以下措施*華居㕑房 黃, 華居㕑房 藍, (華居㕑房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四川雙媽麻辣火鍋米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四川雙媽麻辣火鍋米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四川雙媽麻辣火鍋米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
四川雙媽麻辣火鍋米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳