咪咪車仔麵 上環
地址: 上環德輔道中216號
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咪咪車仔麵推介
下雨了， 中餐便留在公司叫外賣食。 很久沒有試過車仔麵了， 拿起外賣紙立即打電話，滿心期待。 可惜又是誤會一場。叫了一個牛肋腩＋雞翼＋順德魚餃配米線【牛腩＋雞翼＋順德魚餃配米線】牛腩： 不夠入味也不夠淋身。雞翼： 同樣問題滷水汁不夠入味順德魚餃： 不明白為何會咁重糖味既甜度？ 不好食。米線： 普通湯底： 淡而無味， 已經加入了牛腩汁， 仍然沒有味道，可想而之如果沒有牛腩汁的話.......雖然在我心目中，車仔麵不是這樣的，可以這個價錢，也不算太差的了。
上環咪咪車仔麵
| 餐廳分店 | 咪咪車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
咪咪車仔麵訂位
咪咪車仔麵位於上環區，詳細地址是上環德輔道中216號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。咪咪車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐咪咪車仔麵餐單包括有港式,車仔麵,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。咪咪車仔麵優惠
咪咪車仔麵 評價 相片
下雨了， 中餐便留在公司叫外賣食。
很久沒有試過車仔麵了， 拿起外賣紙立即打電話，滿心期待。
可惜又是誤會一場。
叫了一個牛肋腩＋雞翼＋順德魚餃配米線【牛腩＋雞翼＋順德魚餃配米線】牛腩： 不夠入味也不夠淋身。
雞翼： 同樣問題滷水汁不夠入味順德魚餃： 不明白為何會咁重糖味既甜度？ 不好食。
米線： 普通湯底： 淡而無味， 已經加入了牛腩汁， 仍然沒有味道，可想而之如果沒有牛腩汁的話.......雖然在我心目中，車仔麵不是這樣的，可以這個價錢，也不算太差的了。
最近，聽見有位好友每天食麥皮早餐 keep fit ，又不做運動；短短兩個月時間，已見成效！由直不甩的身形，變成倒梯形身形！ 真令人羨慕！ 當然，要配合一下其他飲食，晚餐不食飯，可避免吸收碳水化合物。
有見及此，我也想試試啊！記得，每次經過上環德輔道中，見到 <咪咪車仔麵> 門外的巨型餐牌，十分搶眼！當中，早餐有麥皮供應！ 還是，要買下來一試！麥皮早餐 $24鮮奶麥皮完全無添加糖！相當原味！質感濃稠！麥皮份量十足！未至於難食，還可以接受！半件火腿治有半件，包質軟熟！令牛油味能發揮其香氣！火腿輕輕煎過，增添咸香！熱好立克水幾熱！ 把好立克的獨特香氣散發出來！好立克味道稍遜！奶味幾濃！略為淡口一點！
我本來想玩港島一日遊,可惜我又太遲出門,去到上環想去食粥也懶得行.選擇了咪咪車仔麵,可惜我感覺一般,可能港島區這些食店主力是照顧打工仔.環境:雖則新舖.但衛生真係一般.地下完全無抹,放置食完的食具的筒又放左我面前,卡位如果太肥的人.會坐得好迫的.服務,冷淡,但不會罵人.就不用介懷.點了2餸麵,飲品.27元價錢合理凍華田:奶味明顯過華田味.全杯飲品都淡色,味淡,又細杯,差.2餸麵,雞翼,翼尖,.豬腸米粉,雞翼,翼尖,.:雞翼只淨一隻加了部份翼尖.雞翼與翼尖也鹵得入味,不會出現過鹹的情況,但雞翼肉質什差.似煮完又煮.肉質又硬又實,味道盡失,豬腸,雖則彈牙,可惜調味不足,亦無肥膏香味.味道亦末見佳處.但米粉份量什多,一定夠飽.本來想給喊瞼.但價錢不貴.吃得飽也提高評分.但我本人對呢間店.應該只得一次,
四月二十五日 (星期三)咪咪開店已久，較早前開了分店，就在舊店的前一條街，環境衞生比舊鋪好得多胃口不太好，我只點了一碗米粉，這裡有像瑞士茶餐廳的自選套餐，老公仔從中選了炒蛋配雞扒水餃有三隻，每隻餡料十足，吃落皮煙韌之餘肉又富鮮味其餘兩種亦不錯，特別是菜芯，又嫰又爽等了十多分鐘才送上賣相有點像日式蛋包料炒蛋有點油膩，表層鋪滿反光的油雞扒厚身但不覺韌，肉質嫰滑，配上黑椒汁更覺惹味此店開在叮叮站旁，比舊鋪更方便更整潔想不到在上環吃什麼，下次可來一試
其實有好多次經過這裏都想進來一試，可惜一直沒機會。
今天適逢假期，我恰好經過，人不是太多，於是便進去一試。
燈光夠明朗，裝修也很新而且木質卡位也很潔淨整齊，和一般的車仔麵檔一樣，這裏也是以點餐紙圈點餸料和麵料的。
我今天想吃餐蛋麵，但原來餐紙上沒有蛋。
我見到三餸麵配飲料是３２元，我於是點了酸齋芝士腸菜心配公仔麵。
餐飲要熱奶茶。
先上來的是熱奶茶，經典茶餐廳風味，夠濃滑甘香，茶味佳，濃而不澀，最重要的是夠熱。
麵方面，麵質不錯。
酸齋則稍嫌失望，是燴茄汁麵根，但是茄汁的浸泡沒有太徹底，所以泡在湯裏味道便跑了，但麵根卻很大團，煙韌有口感，有三個之多，芝士腸則只有兩條，我完全不感覺到有芝士的味道，雖然有脆皮的口感覺，感覺上店家頗為吝嗇，如果不以套餐形式點餐，單點配料的話，每款配料還要８元，真的太貴了。
而菜心還好，有好幾條。
整體來說，這碗麵的味道可取之處是不會太鹹和太油，但我還是覺得配料的份量可以再作調整。
使我欣賞的一點是，服務員的態度不錯，有一個伯伯帶著一個外藉女士進來，她不會點餐，服務員還端來了一份有英文的餐牌來耐心解釋。
值得一讚。
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咪咪車仔麵餐廳詳細資料：
- 咪咪車仔麵地址: 上環德輔道中216號 May May Restaurant, 216 Des Voeux Road, Sheung Wan
- 咪咪車仔麵電話:
- 咪咪車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 咪咪車仔麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在麵匠風龍內有任何傳播的風險，麵匠風龍在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麵匠風龍除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麵匠風龍同時建議採取以下措施*麵匠風龍 黃, 麵匠風龍 藍, (麵匠風龍 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
咪咪車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內咪咪車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳咪咪車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
咪咪車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳