CHITachinomi 中環
地址: 中環7號碼頭地下A號舖
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CHITachinomi推介
大家可曾到日本福岡博多及天神區非常有名的屋台嗎? 晚上吃特別有氣氛。不需再遠赴日本了，只要到七號中環碼頭就可以。屋台受歡迎除了因為食品性價比高之外，最重要就是店員跟客人面對面那種互動體驗。在這裡亦可感受到店員那份對工作的熱誠。這裡有很多款酒而且價格亦很相宜，同時亦能細緻歡看店員即席制作美食。一杯 即斟新鮮 Suntory 生啤，入口甘甜順滑。跟女友選了一客細碗鰻魚飯、一客細碗土手燒牛根煮配飯。串燒則選了日本雞皮、玉子燒及明太子雞翼。玉子燒外層香脆，內裡香甜軟熟。明天子雞翼預先去骨，內裏釀了明太子。每口啖啖肉之餘亦可吃到惹味微辣的明太子。串燒雞皮薄得像薯片很香，一口雞皮一口生啤很爽。鰻魚飯、土手燒牛根煮配飯則各有千秋，採用日本珍珠米，口感有點彈牙。配上各自的汁不消一會就全部吃光了。上一次吃土手燒經已是多年前於大阪吃了，牛根煮很腍而且很入味。牛味重再配上那個以麵豉及清酒醬汁煮成，香濃配白飯就是完美。蒲燒鰻魚夠厚肉、香口感結實亦冇骨。醬汁味道甜甜的。望著碼頭海景邊嘆美食，真是酒不醉人自醉。
中環CHITachinomi
| 餐廳分店 | CHITachinomi |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28550588 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒, |
| 人氣指數 | 653 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
CHITachinomi訂位
CHITachinomi位於中環區，詳細地址是中環7號碼頭地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。CHITachinomi幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐CHITachinomi餐單包括有日本菜,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28550588 查詢訂座。CHITachinomi優惠
CHITachinomi 評價 相片
大家可曾到日本福岡博多及天神區非常有名的屋台嗎? 晚上吃特別有氣氛。
不需再遠赴日本了，只要到七號中環碼頭就可以。
屋台受歡迎除了因為食品性價比高之外，最重要就是店員跟客人面對面那種互動體驗。
在這裡亦可感受到店員那份對工作的熱誠。
這裡有很多款酒而且價格亦很相宜，同時亦能細緻歡看店員即席制作美食。
一杯 即斟新鮮 Suntory 生啤，入口甘甜順滑。
跟女友選了一客細碗鰻魚飯、一客細碗土手燒牛根煮配飯。
串燒則選了日本雞皮、玉子燒及明太子雞翼。
玉子燒外層香脆，內裡香甜軟熟。
明天子雞翼預先去骨，內裏釀了明太子。
每口啖啖肉之餘亦可吃到惹味微辣的明太子。
串燒雞皮薄得像薯片很香，一口雞皮一口生啤很爽。
鰻魚飯、土手燒牛根煮配飯則各有千秋，採用日本珍珠米，口感有點彈牙。
配上各自的汁不消一會就全部吃光了。
上一次吃土手燒經已是多年前於大阪吃了，牛根煮很腍而且很入味。
牛味重再配上那個以麵豉及清酒醬汁煮成，香濃配白飯就是完美。
蒲燒鰻魚夠厚肉、香口感結實亦冇骨。
醬汁味道甜甜的。
望著碼頭海景邊嘆美食，真是酒不醉人自醉。
2019年12月23日 星期一終於開始我既聖誕節假期，第一日當然要即刻同女朋友去中環既AIA嘉年華玩返一日啦~玩到夜晚開始覺得肚餓，於是就打算係附近搵一間餐廳入去食飯。
不過行到去碼頭附近聞到好香既味，就行左過去睇下原來碼頭近入閘既位置開左一間新既居酒屋，仲有好多人幫襯添，咁啱呢個時候有客人食完準備走，我就同女朋友決定坐低試下呢間舖坐低先發現原來餐牌係放左係舖頭個頭頂，款式唔算太多，不過幾有日式風格，似足日本既屋台先黎係我哋叫既飲品，分別係烏龍茶同麥茶，好夠凍，而麥茶仲有淡淡既麥味添，可以清一清喉嚨之後有玉子串燒，燒到外皮焦焦地，加上玉子好厚身，所以食落好香雞蛋味，裡面係軟熟唔係硬到一舊舊既跟住黎既係燒和牛粒，牛肉好腍，幾有牛肉味，唔會太乾身到我叫嘅主菜登場啦，就係鰻魚飯，我叫嘅size係細碗，但係黎嘅時候見到都好大份，鰻魚係全部覆蓋晒飯上面，油脂同醬汁都滲透喺飯裏面，所以每啖飯都好夠味。
鰻魚嘅部份好腍，差唔多入口即溶咁食到停唔到口，燒得好好至於女朋友叫嘅係大阪牛肉飯，牛肉嘅份量都好多，我偷食咗一塊，發現煮得好腍之餘仲好似炆牛腩咁樣好入味今晚女朋友覺得好滿意，除咗係嘢食好味之外，佢仲覺得店員好靚仔，視覺上好滿足
發現中環碼頭有間日式小店CHI Tachinomi，有啲似屋台有串燒有酒飲仲有丼飯食。
今次lunch就外賣咗個細鰻魚飯，外賣紙盒鋪滿鰻魚，外觀一啲都唔差，飯粒用上日本越光米，煮得啱啱好，鰻魚肉唔會好薄燒得夠香，食落魚皮有充滿膠質嘅感覺！好有驚喜！同埋一個細鰻魚飯嘅份量都唔少，女仔食一個應該都夠飽，性價比超高，列入飯堂名單✔️ 好鐘意呢間小店嘅感覺，有機會要試下堂食🍻 土手燒好吸引咁!!!
「愛就是 love more，愛不就是 love more。
」每個人都有佢地既愛情故事，無人知故事點樣開始點樣終止，緣份要黎就黎，冇分係邊個時候，話走就走，緣份已經到左盡頭。
咁戲劇化既人生隨時都會發生係你身上，所以你會見到好多愛情劇或電影，每當主角失戀果陣都會選擇係碼頭到拍，點解？因為當你望住個海果陣，你終於都會講一聲：師父我明白了。
但原來碼頭除左用黎拍劇之外，近排就係中環天星碼頭有間新開既立食、日式居酒屋「ChiTachinomi」，對住個維港景色，食正個氣氛，呢d咪有feel囉！👇📌鰻魚飯 $55 (細)👉呢到選擇雖然唔算多，不過勝在有誠意有心思，諗過度過，迎合香港人口味。
鰻魚質感厚肉結實，經蒲燒處理後，香味濃郁。
醬汁味道適中，較得唔錯。
加上佢地既飯粒都係採用日本越光米，唔怪得食落飯粒分明，咁有咬口啦！如果覺得呢個Size唔夠飽，佢仲有個大碗既Size，價錢仲好合理。
📌牛根煮飯 $55 (細)👉牛根煮原來係姐係味噌牛肉煮，日本人叫做土手燒，我都係第一次聽。
而餐廳既做法有少少唔同，佢地用美國USDA Prime級數既牛筋再加埋日本味噌、味醂、清酒熬成。
所以係香到不得了，質感嫩滑軟腍又有咬口，難怪食完一舊又一舊，停唔到口呀！▪ 牛肉串燒 $28▪ 日本雞脾肉串 $28 ▫ 黎得居酒屋點可能放過串燒呀，而呢到串燒亦都係招牌菜之一，因為餐廳購入左一部機器全自動轉既。
比起普通既烤爐高溫好多，所以燒出黎既肉質會更加Juicy。
而牛肉串調味唔算太濃，肉質煙韌，配合啤酒會更加精神；而雞脾肉出產名古屋，食落外皮幼滑，肉質結實，唔錯。
▪ 三德利黑啤 $48▪ 三德利生啤 $38 ▫ 對住個海最岩就係啤啤佢，佢地有私伙Suntory生啤機，岩哂我呢D酒鬼。
兩款生啤都試哂，黑啤比較甘香濃味；而麥啤口感清新比較適合女仔，仲有少少花香，用黎夾串燒就最正啦！
中環碼頭搭天星小輪過尖沙咀，喺碼頭前面見到依間新開嘅日式居酒屋。
Chi Tachinomi 重點食物有鰻魚飯、土手燒（牛根煮）、串燒同少量酒精飲品。
Tachinomi日語：立ち飲み，顧名思義係一個提供立飲嘅居酒屋。
不過立飲立食嘅文化，喺香港始終未係咁普及，所以Chi Tachinomi 都有提供座位俾一眾食客，等大家可以坐住咁飲飲食食，同朋友風花雪月。
Chi Tachinomi 最人氣食品可以話係鰻魚飯同土手燒飯。
店舖所用嘅係日本米，日本米飯最迷人的地方就是黏性重、味道甜。
鰻魚用秘製鰻魚汁燒好，外面脆、裡面嫩滑軟熟，唔會比一啲過江龍鰻魚飯專門店差。
唔食鰻魚嘅可以揀土手燒飯。
筋連腩、腩又連返筋，非常之正，再加埋個牛肉汁撈飯，可謂一絕。
Chi Tachinomi提供串燒都有唔少選擇，我就食咗美國牛肉粒串燒同埋新推出嘅明太子雞翼。
串燒燒得好好，火喉控制有功，唔會燒到柴哂哂，牛肉粒同明太子雞翼入口juice嫩滑。
值得一提嘅係Chi Tachinomi好細心，雖然佢哋提供嘅全部都係凍飲，但見到女性客人叫烏龍茶都會問下使唔使整熱杯茶。
非常之貼心嘅服務態度。
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CHITachinomi餐廳詳細資料：
- CHITachinomi地址: 中環7號碼頭地下A號舖 CHITachinomi, Shop A, Lower Deck, Star Ferry Pier7, Central
- CHITachinomi電話: 28550588
- CHITachinomi價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: CHITachinomi Facebook
更多CHITachinomi相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在Boom Boom Club內有任何傳播的風險，Boom Boom Club在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Boom Boom Club除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Boom Boom Club同時建議採取以下措施*Boom Boom Club 黃, Boom Boom Club 藍, (Boom Boom Club 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
CHITachinomi在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內CHITachinomi應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳CHITachinomi建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
CHITachinomi餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳