珊瑚海鮮酒家 上環
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珊瑚海鮮酒家推介
正如其他網友所講，此店是一間街坊酒樓，我對她的環境、服務和食物都唔會有什麽期望，各方面都算過得去啦！叉燒燒肉：唔肥，味ok椒鹽鮮魷拼白飯魚：賣相唔得，超老火。炸漿過厚，唔脆蜆蚧鯪魚球：過油，唔夠彈牙黑椒腰果牛肉粒：黑椒夠香，牛肉夠腍夠入味，幾好食粟米石斑塊：石斑塊係青衣柳，都係老火了一點，炸功一般。味道可以錦江海鮮豆腐煲：個汁辣辣地，幾惹味；海鮮份量味道ok；豆腐唔夠滑冬菇鵝掌煲：冬菇雖和冬菇扒豆苗的冬菇一樣，但係酸嘅冬菇扒豆苗：過鹹，豆苗唔嫩口，一般
上環珊瑚海鮮酒家
| 餐廳分店 | 珊瑚海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
珊瑚海鮮酒家訂位
珊瑚海鮮酒家位於上環區，詳細地址是上環德輔道西46-50號地下-3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珊瑚海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐珊瑚海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。珊瑚海鮮酒家優惠
珊瑚海鮮酒家 評價 相片
正如其他網友所講，此店是一間街坊酒樓，我對她的環境、服務和食物都唔會有什麽期望，各方面都算過得去啦！叉燒燒肉：唔肥，味ok椒鹽鮮魷拼白飯魚：賣相唔得，超老火。
炸漿過厚，唔脆蜆蚧鯪魚球：過油，唔夠彈牙黑椒腰果牛肉粒：黑椒夠香，牛肉夠腍夠入味，幾好食粟米石斑塊：石斑塊係青衣柳，都係老火了一點，炸功一般。
味道可以錦江海鮮豆腐煲：個汁辣辣地，幾惹味；海鮮份量味道ok；豆腐唔夠滑冬菇鵝掌煲：冬菇雖和冬菇扒豆苗的冬菇一樣，但係酸嘅冬菇扒豆苗：過鹹，豆苗唔嫩口，一般
今日去開上環!所以去咗珊瑚海鮮酒家(1樓)!第一錯,要自己找位,很麻煩!第二錯,還要推車仔,拿點心很不方便!味道:蝦餃:幾好食!又新鮮!燒賣:果D豬肉不太好,我就不欣賞!粥:不太掂,冇肉!叉燒河粉:非常細碗,唔抵食!環境(1樓)非常差!裝修好{良}!服務亦不過不失!整體都係唔好!冇下次!
跟老人家到這裡慶生, 客人都是附近的街坊多.價錢便宜, 所以周末都坐無虛席.點了幾個小菜, 效率很高, 上菜速度奇快.但水準一般, 味道偏濃, 味精不少, 也頗油膩.最後的壽包賣相不錯, 但中間的蛋黃太硬, 不討好.
禽日同啊媽去上環買海味，買到六點幾，諗住食完飯致返屋企，發覺乎近有間珊瑚酒樓，於是就同啊媽上去試試，入到去裏面D裝修就冇物驚起，見到個佢地做緊D完隻鮑魚炆鵝掌同紅燒煲仔翅promate，每樣都係買$68，於是就order兩份鮑魚、一煲翅(2兩)、生抄骨同通菜牛。
鮑魚雖然唔算好大隻，但係口感唔錯，鵝掌都炆得好好味，煲翅既湯低好夠味，翅既分量亦好足，值得推介，生抄骨同碟通菜牛都算合格，埋單唔使四百，都算明碼實價，整體講都算唔錯可以推介。
$498包打12個鐘&四送一湯,不另加一四送有: 燒味雙拚(油雞+燒肉)k啦,d 燒肉皮仲脆ga 青豆炒魚鬆:魚鬆幾彈口蝦仁炒蛋:蝦仁好大隻,好爽口芋蓉南瓜排骨煲:呢個就一般,不過d汁好送飯以雀局菜黎講,呢度算好有水準ga la,推介!!
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珊瑚海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 珊瑚海鮮酒家地址: 上環德輔道西46-50號地下-3樓 珊瑚海鮮酒家, G/ F-3/f.,46-50 Des Vouex Road West, Sheung Wan
- 珊瑚海鮮酒家電話:
- 珊瑚海鮮酒家價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 珊瑚海鮮酒家 Facebook
更多珊瑚海鮮酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海記內有任何傳播的風險，海記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海記同時建議採取以下措施*海記 黃, 海記 藍, (海記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珊瑚海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珊瑚海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珊瑚海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珊瑚海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳