DoReMi Kitchen 中環
地址: 中環九如坊12號地舖
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DoReMi Kitchen推介
位於上環的西餐廳，主打平民西餐，提供扒餐意粉和各種西式甜點，食物精緻。
中環DoReMi Kitchen
| 餐廳分店 | DoReMi Kitchen |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 64103337 |
| 餐單 Menu | 西式,廚師發辦,扒房, |
| 人氣指數 | 527 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
DoReMi Kitchen訂位
DoReMi Kitchen位於中環區，詳細地址是中環九如坊12號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。DoReMi Kitchen幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐DoReMi Kitchen餐單包括有西式,廚師發辦,扒房等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 64103337 查詢訂座。DoReMi Kitchen優惠
DoReMi Kitchen 評價 相片
第2次黎堂食，1次過打哂平民西餐🤤🤤😋和牛（m4/m5）（佢有熟成牛扒但我仲未試）：內裡剛好冇哂血水，而外面亦冇乾到，好juicy，處理火侯非常用心，其實好多餐廳都做唔到卡邦尼pasta：係正宗做法，非白汁，開頭推介我地食，我都唔太想，因為通常都好膩，但即管試下，上枱時見到佢唔係白色，就知佢唔係果回事，入口味道好濃郁，完全唔係常見果種，令到我對卡邦尼改觀黑松露pasta：我係超鍾意食黑松露，坊間好多時係放到面前先聞到，氣味唔濃但味道好濃，好似再加工過咁，而依度，佢未埋到黎我已經聞到佢陣臭gas味，食落口係淡淡既松露香心太軟：以前20歲前果時都ok既，唔會抗拒心太軟，但20后就唔鍾意，如果menu得心太軟，我會直接放棄唔食，因為好很甜，而且得好少流心，今次食，係因為餐廳知我慶祝紀念日，專登整個甜品，我見到都愕左然，話唔鍾意食，佢都叫我試左先，食落唔太甜又超多流心，原來係70%，同埋廚師試左好多次先推出，我食完覺得好可惜得咁細舊，真係好食，下次黎食我會好welcome見到佢煙三文魚無花果沙律：對草食類黎講係好正常既事，唔多講燒雞肉串配華多夫沙律：我好怕見到餐廳啲白色1pat既沙律，因為全部都係沙律醬，但佢既華多夫係非常正，好重口感，真係有野咬，同埋完全食唔到沙律醬味cheese cake：係我另1樣幾驚伏既甜品，唔係芝士控，好怕漏，但都改觀，佢好綿，有啲莎利蛋糕feel，感覺好輕唔heavy總結：長食長有，高汁
e間野真係大得了開頭呃個無花果煙三文魚沙律👈晤記得影相好可惜😫Dry aged牛板腱加阿爾卑斯山岩鹽真係一流🤤另外個豬手都正👍👍e兩個真係要必食3個人食都飽住走
喺中環區行行哋食個lunch都要成百蚊落樓，今天經過九如坊見到一間叫doremi kitchen, 由於繁忙時間關係好多人排隊 等咗大約 30分鐘終於輪到我哋啦😃 今日我呢點樣呢幾樣 焗豬扒意粉， 煙肉蘑菇意粉 午餐有湯有麭，主菜又大碟意粉炒出嚟軟硬度適中不會太淋不會太硬 真心好味， 甜品正正常常， 埋單兩個人 二百幾蚊 抵食真心抵食 服務方面 店員誠懇有禮 下次有機會都試下佢哋牛扒set都係百五六蚊度 整體上 都有90分以上 係中環區好少搵到咁抵食又好食嘅餐廳
有時間出去食晏，原本想試蓉玥，結果太多人同事就決定試吓呢間新開冇耐嘅餐廳。
望望價錢牌，以中上環計算係平價西餐價錢，六十蚊左右都有交易，貴少少嘅都有，豐儉由人。
首先，依家食呢類西餐廳送包送湯嘅地方都已經唔多，呢間餐廳兩樣有齊。
唔係就咁一舊麵包，係蒜蓉包嚟㗎，烘到少少脆，啱啱好！白湯加左幾新鮮嘅蘑菇同埋煎香咗嘅煙肉，令本身已經Creamy嘅忌廉湯昇華，加分！😛到主菜啦，一嚟到，大家嘅反應都係咁大碟頭嘅，餓鬼真係啱曬！叫左櫻花蝦炒飯，面頭鋪左一份鋪滿嘅炒蛋，非常滑，配埋炒飯食就十分夾啦！至於炒飯都加左好多櫻花蝦，連埋估你唔到嘅冬菇一齊炒，令到成口都係香味。
炒飯粒粒分明，食落少少咬口唔會太稔或太硬，值得一試！😆😆😆
打電話嚟book 星期日午餐， 嚟到先知原來佢休星期日，老闆娘係專登為我哋開門。
當我哋話唔好意思時， 老闆娘竟然話要多謝我哋，因為咁佢先知呢度星期日都有客源，所以佢哋決定開埋星期日😊嚟食嘢，服務好都要食物質素好先得， 因為食先係主菜。
我哋4個人點咗6個食物，我個人最鍾意#脆皮香草水牛奶芝士條，同Friend 玩吓拉芝士比賽，睇下邊個拉得長D, 食得又玩得！ #脆米流心芝士球，外脆內軟，芝士加奶好香滑，重點唔甜！#金沙薯條和 #蜜糖芥末汁炸雞翼 本身鍾意食香口嘢，加上佢新鮮熱辣辣，所以清晒😂
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DoReMi Kitchen餐廳詳細資料：
- DoReMi Kitchen地址: 中環九如坊12號地舖 DoReMi Kitchen, G/ F,12 Kau U Fong, Central
- DoReMi Kitchen電話: 64103337
- DoReMi Kitchen價錢: $201-400
- 分類: 西式,廚師發辦,扒房,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: DoReMi Kitchen Facebook
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為減低冠狀病毒病在滇蜀小橋米線內有任何傳播的風險，滇蜀小橋米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滇蜀小橋米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滇蜀小橋米線同時建議採取以下措施*滇蜀小橋米線 黃, 滇蜀小橋米線 藍, (滇蜀小橋米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
DoReMi Kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內DoReMi Kitchen應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳DoReMi Kitchen建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
DoReMi Kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳