小川滬拉麵小籠包 屯門
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場GoGoMall1樓S76號舖
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小川滬拉麵小籠包推介
食過幾次，食過小籠包、韭菜餃上海麵、嫩雞煨面、同埋最近一次食嘅上海雲吞。小籠包普普通通皮比較厚都有汁，但係以小食都買到小籠包來講已經好好。韭菜餃上海麵， 韭菜餃幾好味，鮮又有肉汁，但係啲面好普通，似乾面煮成，用粗身少少嘅新鮮面會好啲。嫩雞煨面價錢太貴，42蚊無咩料，湯似史雲生個啲， 食過屯門嘅醉上海啲湯就好鮮，啲雞肉都食得出係新鮮雞。呢間嘅雞肉冇咩味， 面又唔係特別出色，太貴。今次食嘅上海雲吞食到有少少嬲，大佬，一收到成個廣東雲吞咁嘅外表，一口咬落，娃娃菜豬肉。娃娃菜？同埋咁樣包法？是但google9成9都應該包成元寶咁啦係咪呀？上海雲吞黎講。同埋勁唔好食，肥肥地，散散地，衰過屋企包。32蚊我唔去對面街食26蚊四大粒既鮮蝦乒乓雲吞？
屯門小川滬拉麵小籠包
| 餐廳分店 | 小川滬拉麵小籠包 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 97041899 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,滬菜,上海,拉麵,中式包點, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
小川滬拉麵小籠包訂位
小川滬拉麵小籠包位於屯門區，詳細地址是屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場GoGoMall1樓S76號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小川滬拉麵小籠包幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐小川滬拉麵小籠包餐單包括有川菜,(四川),滬菜,(上海),拉麵,中式包點等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 97041899 查詢訂座。小川滬拉麵小籠包優惠
小川滬拉麵小籠包 評價 相片
食過幾次，食過小籠包、韭菜餃上海麵、嫩雞煨面、同埋最近一次食嘅上海雲吞。
小籠包普普通通皮比較厚都有汁，但係以小食都買到小籠包來講已經好好。
韭菜餃上海麵， 韭菜餃幾好味，鮮又有肉汁，但係啲面好普通，似乾面煮成，用粗身少少嘅新鮮面會好啲。
嫩雞煨面價錢太貴，42蚊無咩料，湯似史雲生個啲， 食過屯門嘅醉上海啲湯就好鮮，啲雞肉都食得出係新鮮雞。
呢間嘅雞肉冇咩味， 面又唔係特別出色，太貴。
今次食嘅上海雲吞食到有少少嬲，大佬，一收到成個廣東雲吞咁嘅外表，一口咬落，娃娃菜豬肉。
娃娃菜？同埋咁樣包法？是但google9成9都應該包成元寶咁啦係咪呀？上海雲吞黎講。
同埋勁唔好食，肥肥地，散散地，衰過屋企包。
32蚊我唔去對面街食26蚊四大粒既鮮蝦乒乓雲吞？
小川滬的小籠包頗受歡迎，不論在網上分享還是現場食客紛紛購買，充分反映大家的喜愛程度，故我也點上一籠試試看，另外再加一碗招牌酸菜魚。
小籠包滿有重量，一夾已感受到它的沉甸甸，小籠包皮不薄不厚，以小店人手包製來說，水準算不錯，小籠包肉餡扎實，肉味濃厚多汁 ，沾上醋汁，小籠包鮮上加鮮。
招牌酸菜魚好壞參半，個人略嫌酸菜湯酸度不足，喝來不夠過癮，薯粉過於軟綿欠彈性，我都沒把薯粉吃完。
不過魚肉採用的魚柳非常軟嫩，味帶甘甜，而且給得不手軟，每件魚柳既大塊又有厚度，絕對令人飽足。
GoGo Mall 還有一間有名的小店，賣上海、四川食物。
一走近，便看到師傅在埋首造小籠包，當然要試新鮮即製的小籠包。
小籠包用美美的竹籠盛著，一開蓋，香氣飄出，令人垂涎三尺。
皮搓得很好，既薄又夠韌，湯汁不會溢出。
個人認為湯汁多一點會更好味。
另外要試川菜代表酸菜魚。
粉皮夠多，正！麻度辣度適中。
魚塊不會有冰鮮魚柳的死實的肉質。
個人認為湯的酸味可以提升一點。
屯門區最新飲食地標 位於雅都商場2樓 現在叫Go Go Mall 成個mall好多嘢食 林林總總 你鍾意食咩就揀咩今次幫襯呢間 小川滬拉麵小籠包 家庭式經營 做事親力親為 全部食物都用心去做 服務態度友善小籠包即叫即做 你落單之後即刻搓皮即刻包 然後拎去蒸 咁可能要等耐少少 但可以保持到D肉汁可以包實實享個包裡面你夾果陣要夾個包頂端端 唔係唔小心篤穿個包漏晒D汁出嚟就慘 因為D肉汁好甜美 唔好大嘥最後 食果陣再點dd醋就perfect 啦仲有 由於蒸完即刻拎出嚟 食果陣小心辣親啊
最近雅都商場開了一個美食檔有很多不同種類 而我個人喜歡上海野 味道不錯 一定要食小籠包 鐘意吃上海菜的不妨試試 ！ 環境乾淨 是年輕人創業 所以值得支持 ！有時間會再幫襯 期待有更多新食品
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小川滬拉麵小籠包餐廳詳細資料：
- 小川滬拉麵小籠包地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場GoGoMall1樓S76號舖 小川滬拉麵小籠包, Shop S76,1/ F, Go Go Mall, Eldo Court Shopping Arcade,112-140 Tuen Mun Heung Sze Wui Road, Tuen Mun
- 小川滬拉麵小籠包電話: 97041899
- 小川滬拉麵小籠包價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,滬菜,上海,拉麵,中式包點,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 小川滬拉麵小籠包 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百樂門宴會廳內有任何傳播的風險，百樂門宴會廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百樂門宴會廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百樂門宴會廳同時建議採取以下措施*百樂門宴會廳 黃, 百樂門宴會廳 藍, (百樂門宴會廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小川滬拉麵小籠包在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小川滬拉麵小籠包應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小川滬拉麵小籠包建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小川滬拉麵小籠包餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳