(已結業)

I Know John 中環

最後更新: 2024-06-01

I Know John推介

A hidden speakeasy at The Loop building on Wellington. Their mixologist Max was previously at Amazake. His cocktails are well balanced and different every time, as I ask him to make something special and different every time. I can tell he likes his cocktails strong! The atmosphere is discrete and private. They had some hot dogs available, but probably good to stick with their cocktails. I will definitely be back!

中環I Know John

餐廳分店	I Know John
地區	中環
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	西式,酒吧,
人氣指數	615
價錢幾錢	$101-200

I Know John訂位

I Know John位於中環區，詳細地址是中環威靈頓街33號TheLoop9樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。I Know John幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐I Know John餐單包括有西式,酒吧等美食，付款方式有付款。

I Know John優惠

I Know John 評價相片

Beverages and cocktails just poor. Food quality below average. Environment nothing special and small. I would not suggest to go here, there are many other nice places few blocks from there.

識我嘅都知我喜歡品酒. 但年紀大了, quota 有限, 只會留給靚酒. 如果沒有靚酒, 我多數會選擇cocktail, 試一試酒保的手勢.酒吧從來是我和自己朋友歡聚的地方, 比較喜歡去酒店的酒吧, 環境比較舒適. 不太喜歡認識新朋友, 因為自己實在太忙了. 今次友人帶我來到了新開的蘭桂芳酒吧, 說沒太吵, 而且樓上吧, 沒太多怪怪醉酒客.Summer berry, $95生果用上一支竹簽穿起, 有藍莓, 紅莓,和黑莓. 下方是半滿而晶瑩剔透的冰塊. 最特別是店家自家製的手工雞尾酒, 都是用什莓調配, 再運到工場入到啤酒瓶, 看上去像手工啤, 其實是雞尾酒, 必點. Spiced tea punch, $108用 Infused Ginger, Chamomile & Honey with Gin, Guava Puree, Citrus juice & Handmade Chamomile Syrup 調和而成. 這杯雞尾酒起碼沒伏, 沒有藥水味. 酒精度不高, 用上番石榴泥, 有點那番石榴供攻鼻的淡香. 洋甘菊糖漿令整杯飲品加上清甜.酒吧我很少會吃東西. 但既然有food menu, 我們便叫了點小食. 餐酒吧有姊妹餐廳在樓下, 有些熱點都是真正廚師出的, 食物質素會較放心.Crispy Sizzling chicken wings, $88雞翼味道不差, 烤焗後尚算少脆, 但雞翼是原味, 沒有另加調味, 略覺單調.辣醬另上, 點了辣醬後味道會更好. Wagyu Foie gras sliders 2 pcs, $90以漢堡的形式上菜, 鵝肝味濃. 只是包子未夠軟熟, 扣了一點分數. 價錢來說十分抵吃. Iberico Bellota, $296火腿是我經常配酒的小吃. Iberico 的火腿比較油潤, 肥膏的部分適中, 吃後鹹香有緻, 有少少燻木香味. Mexican Dog, $88.墨西哥熱狗是簡單的做法，熱狗包加上放上辣肉腸, 少量醬汁, 比較像傢私店質素. 反正落酒吧都很少叫這些, 我們還是吃別的吧.

辛辛苦苦工作, 放工梗係要同朋友去 Happy Hour 放鬆下啦!!!講到去飲野, 當然去蘭桂芳啦, 夠多選擇~~今次朋友介紹就黎左係 The Loop 9樓既 "I Know John"個名真係幾特別下wor~~ Hi John~~~一入去就見到有酒櫃, 而且入面既紅白酒, Whisky 都好多款；有平有貴, 絕對屬於高檔次既酒吧!!!另外佢地都有幾款 signature 既 cocktails 可以揀!!!我就點左呢杯【Spiced Tea Punch】入面有 Infused Ginger, Chamomile & Honey with Gin, Guava Puree, Citrus juice & Handmade Chamomile Syrup"*酒味唔算太重, 有 Fruity 既橙味, 面頭仲有菊花粒作裝潢, 都幾特別下~~飲酒又點可以冇小食先!!!我地就叫左個 Assorted Cheese Platter, 分別有3款芝士, 梳打餅及提子~~左邊係黑松露芝士, 中間係 Cow Cheese, 最後就係 Blue Cheese；最好食既梗係黑松露芝士啦, 好香既黑松露味道~~Cow Cheese 比我既感覺有D似蝦醬味, 而 Blue Cheese 陣味真係好勁, 唔係人人食到啦!!!!另外佢地有 4款熱狗架wor!!!呢隻係 American Hotdog, 佢係用左 Smoked Turkey 香腸；甜粟米, 忌廉及芥末混合而成既熱狗醬汁, 味道還係一般既熱狗啦~~飲完一杯, 就試下另一杯 COCKTAILS 啦~~Summer Berry 一眼望落就知道佢一定係酸酸甜甜架啦!!!用左藍莓, 紅莓, 草莓, 黑莓而製既酒精飲品；仲配埋一串莓莓生果, 好FRESH 丫~~~酒精濃度唔高, 味道岩哂女人飲, 個人非常喜歡呢"*I know John 呢度平日唔算多人~~配合輕快既音樂及微微昏暗既燈光, 仲可以點幾款小食坐一晚都得添"*遠離留下嘈吵既酒吧, 同朋友係度傾下計relax 非常正!!

在中環找間酒吧飲野絕對不難。

但大多數都是環境較嘈吵的。

這天想找間環境較靜的地方喝喝cocktail，便來了這間樓上酒吧樓上環境的確較僻靜，私隱度較高，能夠舒舒服服地談心聊天。

Mexican Dog脆皮豬肉腸，加了不少調味，芝士和sour cream分量不少。

Summer Berry這個cocktail居然是bottle形式製造的，非常特別！一支有330ml，對一個女生而言，份量很多！味道帶濃香的莓子味，混合了4款莓子: blackberry,raspberry,strawberry & blueberry)莓子對女性身體很有體，喝多無妨。

Wagyu Foie Gras Sliders鵝肝比想像中大塊，很香很軟滑，小小的burger，是不錯的佐酒小吃。

Spiced Tea Punch這是朋友點的飲品味道帶蜜糖的甜味，具橙香和薑味。

I Know John餐單提供西式,酒吧等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用。

您對於中環餐廳「I Know John」有何comment？

I Know John餐廳詳細資料：

I Know John地址:
中環威靈頓街33號TheLoop9樓

I Know John, 9/ F, The Loop,33 Wellington Street, Central
I Know John電話:
I Know John價錢: $101-200
分類: 西式,酒吧,
座位: 未知
付款:
FB專頁: I Know John Facebook

常見問題 FAQ:

I Know John在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內I Know John應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳I Know John建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

I Know John餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳I Know John的好與壞？

你可以這餐廳發表I Know John意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼I Know John不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問I Know John訂位方法。

我可以刪除I Know John在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳I Know John違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認I Know John餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳I Know John是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對I Know John的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到I Know John黃藍立場，I Know John黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到I Know John藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟I Know John openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。