Pastis Bistro Francais 中環
地址: 中環雲咸街65號地下
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Pastis Bistro Francais推介
於2009年開業至今，以法國著名開胃酒命名的正宗法國小酒館，經典菜式包括鵝肝醬及法式烤雞等，亦有一系列法國餐酒配菜。
中環Pastis Bistro Francais
| 餐廳分店 | Pastis Bistro Francais |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25375702 |
| 餐單 Menu | 法國菜, |
| 人氣指數 | 471 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Pastis Bistro Francais訂位
Pastis Bistro Francais位於中環區，詳細地址是中環雲咸街65號地下，餐廳寬敞座位數目共有20個。Pastis Bistro Francais幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Pastis Bistro Francais餐單包括有法國菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 25375702 查詢訂座。Pastis Bistro Francais優惠
Pastis Bistro Francais 評價 相片
Very good french and “bistro” style food : great truffle macaroni, superb sole fish, authentic duck confit and sausages with homemade mashed potatoes. Dessert are also great. So definitely, it worth to go there to enjoy the food and the smiling/kind service. A bit a pity that we were the only to eat during dinner, surrounded by people drinking with joy. Go there to discover this hidden skill!
平日只有泥happy hour，今日第一次食野，有驚喜喎！平日嘅lunch百幾蚊，質素中上，有appetizer同maim course，另加少少錢可以有甜品，咖啡。
前菜可以選擇湯或沙律，我同朋友都揀左鴨胸橙沙律，意料之內嘅味道，無特別但係都唔失望。
Main course四揀一，當日有pasta，pork tenderloin，hanger steak 同salmon。
salmon煎得啱啱好，有油香，配上充滿牛油香嘅mashed potato and grilled zucchini，真心唔錯！估唔到happy hour以外，食物質素都好ok！
This small French bistro on Wyndham Street is a definite must try! The lunch set is fantastic with bread and butter, a choice from three mains and a dessert. I ordered a barramundi for the main and it was beautifully cooked.for dessert we had the chocolate and banana crepe which was also super tasty
經過呢間法式小店, 見SET LUNCH 都啱食, 入去坐低, 老闆係法國人, D客人全部係外國人(除左我), 而且講法文多, 英文少, 即係比較正宗吧??!! 感覺幾有氣氛...先上麵包籃, 有幾片硬而凍的法包, 果然十足當地人食咁, 唔會烘熱奉上跟住上沙律, 有沙律菜, 橙肉, 番茄同經調製的紅菜頭, 味道清新...主菜係蘆筍火腿尖通粉, 軟硬度煮得幾好, 調味亦OK, 除左兩條放面蘆筍, 亦有唔少蘆筍粒同火腿粒係入面, 增加左口感甜品係法式薄餅, 個汁酸酸甜甜, 又加D檸檬皮, 減少甜度, 幾好味..埋單$128再加一, SOHO區附近算幾抵食, 水準亦唔錯, 可惜可能係法式小店, 上菜比較慢, 未必適合忙碌或午餐時段較短的客人
相信有好多朋友都一樣，除咗生牛肉越南粉之外，好抗拒血紅色嘅生牛肉，直至有日遇到佢⋯法式他他牛肉: 特製他他醬混合埋洋蔥、酸瓜同各種香料，令生牛肉完全冇血味，更充分帶出牛肉嘅鮮味，口感似食吞拿魚刺身，入口即融，試過後必定令你對生牛肉完全改觀！
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Pastis Bistro Francais餐廳詳細資料：
- Pastis Bistro Francais地址: 中環雲咸街65號地下 Pastis Bistro Francais, G/ F,65 Wyndham Street, Central
- Pastis Bistro Francais電話: 25375702
- Pastis Bistro Francais價錢: $101-200
- 分類: 法國菜,
- 座位: 20
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: Pastis Bistro Francais Facebook
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為減低冠狀病毒病在三上日本料理內有任何傳播的風險，三上日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳三上日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，三上日本料理同時建議採取以下措施*三上日本料理 黃, 三上日本料理 藍, (三上日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Pastis Bistro Francais在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Pastis Bistro Francais應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Pastis Bistro Francais建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Pastis Bistro Francais餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳