SAMA Curry & Cafe 中環
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SAMA Curry & Cafe推介
日式咖喱都有很多種，這次來到上環 SAMA Curry & Cafe 吃的是札幌湯咖喱平時多數是甘口那種咖喱，或是配蛋包飯吃的咖喱。湯咖喱真的是比較少吃星期五晚上過來吃也不需要等位，但旁邊的餐廳倒是在排隊 ... 老實說還真的會擔心是否不好吃才沒什麼客!? 但朋友吃過覺得不錯先叫我來。這店的咖喱辣度可以自由選擇～0至30 Level，據說頗吃得辣的朋友選13左右已經極限之後可以在選湯底，有三款可以選擇接著再選主食～或是有沒有什麼配料想加之類。另外也有拉麵、小食 ...怕辣不妨點飲品，有解辣的奶昔等～亦有3款甜品我選的是 海洋之冠+椰子湯底咖喱 ($138)辣度我選的是5 ～ 對於本身也會吃辣的我還好，但辣度再高就應該不行了 有淡淡的椰子味道，但如果要完全嚐到它的甜味大概要選再低的辣度才可以吧海鮮的話有青口、蝦、魷魚、帆立貝～沒有什麼特別驚喜反而我覺得蔬菜那些幾好吃，特別是南瓜！我那個白飯份量是正常的，因為湯咖喱較多～建議將飯全倒進去來吃才不會浪費呢朋友們點的則是 馬拉松雞 ($118) & 極尚豚肉 ($124)湯底都是蝦湯，只是辣度不一樣。除了比較辣之外，那惹味的程度其實差不多。比起我選的椰子湯底，蝦湯才是惹味之選。雞肉略嫌柴了一些，豚肉的肉質倒是較為軟嫩，還有朋友的飯是叫了少飯的
中環SAMA Curry & Cafe
| 餐廳分店 | SAMA Curry & Cafe |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 21918850 |
| 餐單 Menu | 日本菜,咖喱,日式西餐, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
SAMA Curry & Cafe訂位
SAMA Curry & Cafe位於中環區，詳細地址是中環蘇杭街19-25號永昌商業大廈地下B號舖，餐廳寬敞座位數目共有48個。SAMA Curry & Cafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐SAMA Curry & Cafe餐單包括有日本菜,咖喱,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21918850 查詢訂座。SAMA Curry & Cafe優惠
SAMA Curry & Cafe 評價 相片
日式咖喱都有很多種，這次來到上環 SAMA Curry & Cafe 吃的是札幌湯咖喱平時多數是甘口那種咖喱，或是配蛋包飯吃的咖喱。
湯咖喱真的是比較少吃星期五晚上過來吃也不需要等位，但旁邊的餐廳倒是在排隊 ... 老實說還真的會擔心是否不好吃才沒什麼客!? 但朋友吃過覺得不錯先叫我來。
這店的咖喱辣度可以自由選擇～0至30 Level，據說頗吃得辣的朋友選13左右已經極限之後可以在選湯底，有三款可以選擇接著再選主食～或是有沒有什麼配料想加之類。
另外也有拉麵、小食 ...怕辣不妨點飲品，有解辣的奶昔等～亦有3款甜品我選的是 海洋之冠+椰子湯底咖喱 ($138)辣度我選的是5 ～ 對於本身也會吃辣的我還好，但辣度再高就應該不行了 有淡淡的椰子味道，但如果要完全嚐到它的甜味大概要選再低的辣度才可以吧海鮮的話有青口、蝦、魷魚、帆立貝～沒有什麼特別驚喜反而我覺得蔬菜那些幾好吃，特別是南瓜！我那個白飯份量是正常的，因為湯咖喱較多～建議將飯全倒進去來吃才不會浪費呢朋友們點的則是 馬拉松雞 ($118) & 極尚豚肉 ($124)湯底都是蝦湯，只是辣度不一樣。
除了比較辣之外，那惹味的程度其實差不多。
比起我選的椰子湯底，蝦湯才是惹味之選。
雞肉略嫌柴了一些，豚肉的肉質倒是較為軟嫩，還有朋友的飯是叫了少飯的
The waiter who took my order had such a cocky attitude and was so impolite. There were only four people in the whole restaurant. I wonder why!
其實之前喺歌賦街嘅時候已經想試，不過舖位唔大又要等位，所以都係放棄。
今日食 lunch 行經上環見到 SAMA，舖位大好多座位唔算逼，即刻入去試下 👯♀️Menu 選擇好多，不過第一次食當然係食signature啦。
不過就算係湯咖喱飯，都仲係有好多選擇。
主菜有馬拉松雞、極尚豚肉、上等牛肋、海鮮、炸魷魚同雜菜等等；湯底有蕃茄、椰子同蝦；辣度就有0 30度。
另外都可以加配料。
諗黎諗去決定要椰子湯底嘅馬拉松雞，而食唔到辣嘅我只係要1度辣。
飯係分開上嘅，雞就係雞脾，配料有半隻蛋同不同嘅蔬菜，份量都幾多。
雞脾煮得夠入味又夠腍，拆骨完全無難度。
椰子咖喱湯亦同雞肉好夾，1嘅辣度對我黎講啱啱好。
埋單 $118 加一，坐得舒服，可以 encore。
早幾日放lunch經過蘇杭街見呢間新開主打日式咖哩餐廳， 望一望入面都坐咗好多人食飯， 諗住冇衰啦! 一於同我同事坐得入去試下咩料先 嘩個餐牌好多嘢食喎， 我本身係一個咖哩迷 梗係食咖哩先啦! 我同事就點一個醬油拉麵我梗係點招牌咖哩湯飯食'下啦 ， 加多碟炸雞兩杯凍飲。
由於繁忙關係我哋等咗15分鐘就有食物啦， 首先炸雞嚟先諗住有驚喜啦 炸雞淡茂茂的 配角日式芥末醬完全唔夾 點沙律醬或者茄汁或者會好d 好老實老麥個炸雞好食過佢。
。
我心諗小食都出品咁差何況主菜， 主菜嚟喇 ， 拉麵個麵太淋湯底唔夠熱 大佬可唔可以畀少少誠意呢 碗嘢加埋一成舊水㗎 我嘅至愛咖哩嚟啦， d咖哩 唔夠熱 隻雞髀好似湯渣咁overcooked， 豬腩肉切得實在太薄， 炸生蠔炸海鮮都係淡茂茂， 個咖哩湯一d咖哩味都冇呢碟咖哩湯飯成舊五水加， 懇請主廚留意一下 至於服務方面全場幾十人得兩個服務員， 隔離街茶餐廳咁細間都幾個服務員啦 唉！ 算吧啦 好老實食物質素好有問題 服務方面極度人手不足請管理層留意一下。
。
完
上環呢區星期日冇乜餐廳開，冇嘢食，死城咁。
見到呢間新開soft opening，又趕時間走唔遠之下，所以試吓。
主打日本咖喱japanese curry，但又有湯個隻，所以睇餐牌睇極都唔明，問極個waiter都唔明點解咖喱仲要揀湯底，最後揀咗蕃茄湯底。
送到黎終於明，原來佢係湯飯，所以有個湯底。
第一次食咖喱湯飯，都幾搞笑。
係幾開胃惹味，配埋個蛋好味，但價錢比較貴，同份量小，又冇套餐，唔包嘢飲，連嘢飲所以最後賣單差唔多百五蛟。
都可以一試。
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SAMA Curry & Cafe餐廳詳細資料：
- SAMA Curry & Cafe地址: 中環蘇杭街19-25號永昌商業大廈地下B號舖 SAMA Curry & Cafe, Shop B, G/ F, Wing Cheong Commercial Building,19-25 Jervois Street, Central
- SAMA Curry & Cafe電話: 21918850
- SAMA Curry & Cafe價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,咖喱,日式西餐,
- 座位: 48
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: SAMA Curry & Cafe Facebook
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為減低冠狀病毒病在美麗華餐廳內有任何傳播的風險，美麗華餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美麗華餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美麗華餐廳同時建議採取以下措施*美麗華餐廳 黃, 美麗華餐廳 藍, (美麗華餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
SAMA Curry & Cafe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內SAMA Curry & Cafe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳SAMA Curry & Cafe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
SAMA Curry & Cafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳