泰潮 東涌
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泰潮推介
上次陪老婆到東涌逛完Outlet，在東薈城食代館，除了牛腩麵，好吃的還有這個泰式滷水豬脾。見招牌有"連續9年獲米芝蓮推介" ，才想起原來是曾光顧過的上環泰菜館"泰潮"，來了東涌開分店。泰式滷水豬髀原隻才$98，很扺吃，但已買了其他食物，怕原隻太大，兩個人吃不下，不如來個豬脾飯試試。近年晚上一般都是"無飯夫妻"，少吃澱粉質。已是下午五時......最終決定以豬髀飯作為下午茶。還吃晚餐嗎? 哈哈，待定!泰式滷水豬髀飯 ($58) 我們選對了，吃得津津有味! 豬後髀嫩滑肉厚，入口融化，肥瘦適中脂肪香卻不油膩，豬皮爽彈，脂肪少、膠原多。夾著酸菜吃，醒胃更可解膩。滷水汁味道恰到好處，原來加了花椒、八角、甘草、桂皮等十多種泰式香料熬製，所以味香而帶甘醇，佐飯更好。滷水蛋令口感更豐富， 連豬腸都很好味。平日少吃豬腸，但這邪惡的食物，兩小片沒有脂肪，腍滑爽脆，好味!
東涌泰潮
| 餐廳分店 | 泰潮 |
|---|---|
| 地區 | 東涌 |
| 電話訂位 | 36062222 |
| 餐單 Menu | 泰國菜, |
| 人氣指數 | 406 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
泰潮訂位
泰潮位於東涌區，詳細地址是東涌達東路20號東薈城2期704號舖食代館6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泰潮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐泰潮餐單包括有泰國菜等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36062222 查詢訂座。泰潮優惠
泰潮 評價 相片
上次陪老婆到東涌逛完Outlet，在東薈城食代館，除了牛腩麵，好吃的還有這個泰式滷水豬脾。
見招牌有"連續9年獲米芝蓮推介" ，才想起原來是曾光顧過的上環泰菜館"泰潮"，來了東涌開分店。
泰式滷水豬髀原隻才$98，很扺吃，但已買了其他食物，怕原隻太大，兩個人吃不下，不如來個豬脾飯試試。
近年晚上一般都是"無飯夫妻"，少吃澱粉質。
已是下午五時......最終決定以豬髀飯作為下午茶。
還吃晚餐嗎? 哈哈，待定!泰式滷水豬髀飯 ($58) 我們選對了，吃得津津有味! 豬後髀嫩滑肉厚，入口融化，肥瘦適中脂肪香卻不油膩，豬皮爽彈，脂肪少、膠原多。
夾著酸菜吃，醒胃更可解膩。
滷水汁味道恰到好處，原來加了花椒、八角、甘草、桂皮等十多種泰式香料熬製，所以味香而帶甘醇，佐飯更好。
滷水蛋令口感更豐富， 連豬腸都很好味。
平日少吃豬腸，但這邪惡的食物，兩小片沒有脂肪，腍滑爽脆，好味!
如果food court 黎講呢間水準係非常唔錯嘅！原來係米芝連推介，所以都有番咁上下水準！食左佢個豬手飯，男朋友友就食左green curry, 2個都好好食呀！呢間野喺尖沙咀分店有自家奶茶嘅，點知東涌呢間唔俾賣！一定係大食代迫佢地唔準賣水！太過份喇，佢個奶茶係幾好飲嘅，拈到我冇得飲！
明明早一晚還在家吃過「日式糧尾咖哩飯」，這天到地鐵站方向有工程，奈何民華又坐得極擠，只好來東薈城找吃的。
🤷🏾♀️據同事稱這家泰式店也不俗，便毅然一試，印象中之前在深水埗也吃過，這次看餐廳，雞飯都不便宜🤔便點了黃咖哩牛筋腩飯。
也沒贈送飲料，但有小碗湯已算小確幸，內有蘿蔔，不太淡味，味精似乎難免。
黃咖哩普通，不太辣，沒什麼辣味才對，然後配料極多：青椒、紅椒、車厘茄、薯仔、牛筋、牛腩。
牛腩查實挺像街市買的牛筋條切粒般，也不太韌，亦不算過瘦或會痴牙，尚算可以。
牛筋也有三兩條，軟林而綿化，還是不錯。
飯的份量偏少，咖哩汁都叫剛好可送完整個飯。
Pepper lunch 、海南雞喇沙與這次泰潮，都約$60$70，也只覺是可接受水平，其實與外邊的獨立餐廳，如翠華燒味或牛肉麵、牛角等，價鈛都不相差太遠🤷🏾♀️
在東薈城泰潮叫了—份外賣泰潮海南雞,回家後發現是一份破破碎碎的雞胸，賣相已令人倒胃口! 咬一口雞胸, 其韌無比！難以嘴嚼！難以想像它就是所謂的米芝蓮"海南雞"!在我等候外賣其間，員工端出來的堂食海南雞，是没有破破碎碎的雞胸！一份份都是較好的雞(不是特別要加錢的雞腿嗰隻!)員工留番最差及破破碎碎的部份及外賣顧客, 真係超差！以後不再光顧！
您對於東涌餐廳「泰潮」有何comment？
泰潮餐廳詳細資料：
- 泰潮地址: 東涌達東路20號東薈城2期704號舖食代館6號舖 Thai Chiu, Shop6, Food Opera, Shop704,7/ F, Phase2, Citygate Outlets,20 Tat Tung Road, Tung Chung
- 泰潮電話: 36062222
- 泰潮價錢: $51-100
- 分類: 泰國菜,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 泰潮 Facebook
更多泰潮相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在The Globe內有任何傳播的風險，The Globe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Globe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Globe同時建議採取以下措施*The Globe 黃, The Globe 藍, (The Globe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泰潮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泰潮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泰潮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泰潮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳