新聚會 中環
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新聚會推介
之前同事帶我來這小餐館,很特別的一間餐廳, 同事說是私房菜, 但是其實應該說是家常小菜。帶老公來撐檯腳,慶幸即日打電話訂檯都有位,眼見坐無虛席。每天都有五樣小菜供選擇, 每人揀一款吧。今次選了蘿子雞球&馬蹄蒸肉餅先來湯, 蓮藕好爽口, 湯足料而且夠味(今次是小妹第三次光顧, 這裏的湯真令我回味)蘿子雞球原來是加了酸薑的咕嚕雞球,很是開胃, (現在回想還在流口水:like馬蹄蒸肉餅肉餅不過蒸得太硬, 軟硬適中,咬落還有爽口的馬蹄。味道唔太濃個人認為這裏的飯菜都不落味精,健康而有家的味道最後附上甜品, 紅豆沙是次紅豆沙淡而無味, 似是加了水,第一次光顧不是這樣子的, 較令我失望。78蚊, 中環地段, 有湯有糖水, 這樣的質素, 值丫!
中環新聚會
| 餐廳分店 | 新聚會 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,私房菜, |
| 人氣指數 | 348 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
新聚會訂位
新聚會位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中155號兆英商業大廈7樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新聚會幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐新聚會餐單包括有粵菜,(廣東),私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。新聚會優惠
新聚會 評價 相片
之前同事帶我來這小餐館,很特別的一間餐廳, 同事說是私房菜, 但是其實應該說是家常小菜。
帶老公來撐檯腳,慶幸即日打電話訂檯都有位,眼見坐無虛席。
每天都有五樣小菜供選擇, 每人揀一款吧。
今次選了蘿子雞球&馬蹄蒸肉餅先來湯, 蓮藕好爽口, 湯足料而且夠味(今次是小妹第三次光顧, 這裏的湯真令我回味)蘿子雞球原來是加了酸薑的咕嚕雞球,很是開胃, (現在回想還在流口水:like馬蹄蒸肉餅肉餅不過蒸得太硬, 軟硬適中,咬落還有爽口的馬蹄。
味道唔太濃個人認為這裏的飯菜都不落味精,健康而有家的味道最後附上甜品, 紅豆沙是次紅豆沙淡而無味, 似是加了水,第一次光顧不是這樣子的, 較令我失望。
78蚊, 中環地段, 有湯有糖水, 這樣的質素, 值丫!
想搵一個清靜又唔貴既開餐地方既中環人有福了！雖然一早已經聽過佢既大名，但係之前比佢既「會員制」嚇怕，以為呢度只係招呼達官貴人用膳既私竇。
今日訂枱先至知原來餐廳喺訂枱方面唔係咁嚴緊，只要講得出會員「陳先生」、「黃經理」等等generic既名字就已經OK，非常user friendly！不過，由於餐廳採用會員制既關係，所以一律只接受訂枱，沒有booking 既walkin客係絕對入唔到去架！餐廳位於皇后大道中近中環中心一棟較為殘舊既商業大廈，從行人天橋行過去唔駛十分鐘就到，非常就腳。
裏面地方唔算太大，不過五臟俱全。
除左一般梳化等等既私人會所必備之外，重有電視機不斷播緊24小時新聞台，咁樣財經人就絕對唔駛擔心miss 左任何重要消息啦，非常睇貼！坐低冇耐，侍應首先奉上熱茶，然後細心地問我地今日想食乜。
由於例湯同埋甜品已經set好晒既關係，每個人只係需要喺menu裏面5選一，選擇要乜野餸/主菜就可以。
花生眉豆雞腳煲豬骨湯︰第一啖入口已經感覺到老火湯火喉十足，落足心機一朝早預備材料去煲，唔係普通貨式。
花生同眉豆煲得好腍好易入口之餘，雞腳同豬骨既味道亦都因為煲既時間夠足而滲晒入湯裏面。
雖然係咁，佢地既肉質同埋纖維都重能夠維持到，以致食湯渣既時候都重有唔錯既口感。
由於冇落到味精既關係，飲完之後唔單止無口渴既感覺，重可以刺激我既味蕾，令到胃口大增添！薯仔炆排骨︰ 薯仔同排骨都炆得非常之腍，個汁撈埋洋葱、冬菇同埋紹菜等等既配料之後非常入味，用黎撈飯一流！至於主角排骨，雖然骨既比例比想像中多，但係肉質一流，一啖就可以「骨肉分棄」，完全唔會有街邊茶記果重「咬極都咬唔開」既恐怖經驗！香煎芙蓉蛋︰唔好睇呢味餸好似好簡單，原來內有乾坤！煎蛋表面煎得火路十足卻唔會過火之餘，蛋裏面既料亦都好足，魚肉、蔬菜等等材料全部有齊。
另外，火腿既鹹味同芙蓉蛋既化學作用好奇妙咁帶出一個好特別既感覺，一口咬落去唔單止食到鹹味之餘重有少少蛋既香味，正呀！冰糖木瓜雪耳︰一食就食得出係家庭式製作，雖然非常落足心機但係冰糖方面稍為重手左，有D過甜。
雪耳方面，一般般OK啦，都係D大路野。
唯一要讚既係木瓜，煮得好腍，超級易入口之餘卻唔會腍到求其一pat野咁，抵讚！以超低成本黎講，能夠有咁既質素絕對唔係一般人可以做到！絕對推介此地比各位一試，以$70但唔駛加一，重要又湯又餸又白飯重要送埋甜品黎講真係抵到爛。
雖然環境方面絕對唔可以用好cosy黎形容，但係呢度舒舒服服既環境絕對係同朋友casual食飯相聚既好地方！
歡送一位同事兼慶祝另一位同事生日，想找個較靜的地方午飯，方便談天。
想起這裡環境較靜，小菜也不錯，於是選了這裡吃午飯。
青紅蘿蔔湯 x5：十分清甜，應該是無味精的，很有住家湯水的感覺。
菜甫叉燒煎蛋：煎得漂亮，沒有燶。
叉燒粒略嫌少，整體味道還可以。
薯仔咕嚕肉：味嚕肉不肥，口感和肉味不錯。
薯仔夠粉，但只有四五小件，份量太少。
汁料酸甜味適中，十分好味。
粉絲肉碎浸白菜仔：白菜仔鮮嫩，肉碎不肥，粉絲略嫌太碎，湯底不太鹹，是清新健康的餸菜。
火腿麒麟魚片：金華火腿片很夠鹹香味，魚肉鮮味，冬菇夠焾。
梅菜蒸雞：雞件肉質一般，反而梅菜鹹甜適中，與雞件同蒸，味道十分配合，很有驚喜。
翠玉瓜炒蝦仁：脆玉瓜很多件，蝦仁爽口，還配有雲耳，十分健康的餸菜。
白飯 x5番薯西米露 x5：很少見有番薯煲的西米露。
淺黃色的，煲得很溶，西米很多，不太甜，好味！每人七十元，價錢合理。
餸菜勝在似住家餸菜，沒有味精，味道不太濃，感覺較健康。
而且由於位置不顯眼，顧客不多，所以是一處與朋友同事靜靜地邊吃飯邊談天的好地方。
中西區一向是美食「臥虎藏龍」之地，到處都有「x x 學會」之類的樓上食肆；門面雖說是「Members Only」，但實則只要你訂位時以急速聲線說：「哩~ 我係你個熟客陳小姐個同事啊！我係幫陳小姐訂位，四位唔該....」十次試、九次靈。
是日光臨的「新証美食」，位於「中環中心」隔鄰一幢舊式大廈的七樓，非常隠閉。
這次沒有出動「陳小姐」訂位，皆因飯局是由一位喜歡捐窿捐罅的友人安排。
「新証美食」英文名叫「Sun Sec Wine & Cigar Ltd.」，名字有點怪；向侍應查問一下，原來「新証」就是「新鴻基證券」的意思。
莫非這裡就昰以往「新鴻基證券」供員工食雪茄、飮靚酒的俱樂部？室內佈置懷舊，滿牆都是七、八十年代已發黃的照片，或許是以前「新鴻基證券」要員之類的合照吧。
這裡午餐一律賣 $70，主菜五揀一，餐牌就簡單地印在白紙上，純撲得有「鹹魚白菜也好好味」的感覺。
「霸王花甘荀煲唐排」是日中湯，味道比較淡。
只要是沒下味精的就好了。
「麒麟石班」石班魚厚切，一片魚、火腿、冬菇相間，形態優美。
石班滑腍無渣，羡汁甘美，味清細膩。
「豉汁涼瓜炆排骨」重口味的香氣，超好下飯。
涼瓜是炆到近附腍爛的那種，是本少爺喜歡的質感；若你較喜歡爽脆涼瓜的話，那就不要點這個好了。
最後送上甜品「椰汁甘粟紫米」。
是日其餘主菜還有「菠蘿生炒骨」、「咸魚雞粒蒸茄子」、「蝦米粉絲浸時蔬」，全部都非常家庭式；對我們這些平日「湯都無啖」的人士來說，這間「隱蔽住家菜」，絶對吃得過。
一月二十八日 (星期五)老公仔得到新同事的推介,發掘到這裡!位於近中環中心的一幢舊式大廈,頗隠閉的因為午飯時間例必滿座,最好事前預訂這裡每日都有不同款式的餸菜供應每日五款,今日與老公仔和另外一位同事到來選了其中的三款: 麒麟石班雜菌扒時蔬蕃茄汁煮牛柳另每位都奉送花生煲豬腳湯和雪耳燉蛋白糖水麒麟石班即清蒸石班肉,肉上火腿,石班和東菇魚肉鮮嫩,加少許蔥更覺香口火腿和東菇則屬一般水準蕃茄汁香濃,配上煙韌牛柳本是一流但牛柳真的太少太細塊了,有點可惜不過用蕃茄汁來伴飯又的確不錯雜菌扒時蔬是很清淡的一道菜蔬菜吃得出是新鮮貨,沒有味覺享受,但勝在夠健康老公仔已來過很多次他坦然今次的水準僅屬一般就給它多一次機會,下次再來一試每道菜連例湯甜品只是$65(即不用加一)而且環境清靜,很適合細訴傾談只收信用卡的,有興趣來試的記住帶!
您對於中環餐廳「新聚會」有何comment？
新聚會餐廳詳細資料：
- 新聚會地址: 中環皇后大道中155號兆英商業大廈7樓 Sun Joy Club, 7/ F, Siu Ying Commercial Buildling,155 Queen's Road, Central
- 新聚會電話:
- 新聚會價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 新聚會 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在順豐茶餐廳內有任何傳播的風險，順豐茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳順豐茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，順豐茶餐廳同時建議採取以下措施*順豐茶餐廳 黃, 順豐茶餐廳 藍, (順豐茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新聚會在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新聚會應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新聚會建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新聚會餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳