礼 中環
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礼推介
礼「Rei」在日本是指禮貌的意思，代表一種傳統美德。 在礼，顧客可以一方面欣賞維多利亞港及灣仔的天際，另一方面享受由經驗豐富的廚師製作的不同時令海鮮和壽司。部份海鮮更由著名的築地是直接從日本進口。經過精心挑選，用餐者可以享受60種的有熱有冷的清酒。 此店可提供非即棄筷子。
中環礼
| 餐廳分店 | 礼 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
礼訂位
礼位於中環區，詳細地址是中環港景街1號國際金融中心商場2樓2076號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。礼幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐礼餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。礼優惠
礼 評價 相片
鍾意IFC搵位食飯，因為好大機會walkin 都得，不過得返壽司bar，好彩bar檯都幾闊。
燒牛脷，一般，下次都喺叫鐵板燒或者鹽燒會好D，不過材料是真新鮮。
四點刺身，要360真喺算貴，如果擺盤可以再靚D或者我心裡會覺得balance D。
Anyway，材料喺真贊，新鮮，豐厚，應該是日本直送，毫無長時間雪凍痕跡，值得一試，下次都會再叫呢樣。
鐵板燒蠔，唔錯，不過驚喜不足，擺盤幾靚，我鐘意日本嘢嘅好大原因喺因為日本師傅真喺好重視事物賣相。
鐵板燒牛肉厚切，有驚喜！最推薦！樣就靚，無嘢講，200g牛肉，7分熟，足分量，嫩滑，keep住牛味，好香好香，加上我最鐘意炸蒜瓣，今日有它已滿足！配菜都好靚，原本想食埋個麵包，點知侍者好快手收起。
。
炸牛油忌廉餅點酸梅醬，好暖好creamy好充實，下次會再叫！天婦羅手打烏冬，好味道，烏冬勁道，湯汁鮮甜，天婦羅薄薄一層金黃表皮恰到好處，無奈店內冷氣太足，碗麵好快凍哂。
友人突來中環與我午膳，沒有訂位，幸好我們只兩人，很幸運的找到鐵板枱。
原本想吃清一點，吃點壽司，但真不敵鐵板的香味，於是我們點了一客壽司，一客西冷。
先來一小碗沙律，新鮮清爽。
壽司份量足，也算新鮮，海鮮是很大路的組合，未見時令魚類，不過不失，但又沒有想回頭再吃的東西。
（6/10）西冷看比吃好。
五成熟，顏色合格，但味道普通。
旁邊那塊魚又硬，又冇甚味道。
反而鐵板炒飯很好吃。
（6/10）麵豉湯都是一般的麵豉湯。
原來杯綠茶是$20一杯，中式酒樓收茶錢嗎？裝修環境是不錯的，價錢在中環區算合理，但食物水準一般而已。
如果我請日本人吃飯，不會來此。
Went to Rei for lunch. Was seated at the bar table, which overlooks the view of the Victoria Habour. Had the sushi set, which includes a choice of 8 sushi and a nori roll, along with a bowl of warm udon and fresh salad. The ingredients are fresh and seasonal. Especially the uni, which has a very creamy and rich texture. The salmon fish roe is also very flavorsome, with a slight saltiness and sweetness that retains in the mouth. Some seasonal sushi are also served, including the snapper and Hokkigai. The quality is good and the portion is generous. Was overall impressed by the meal.
IFC內既方便, 又質素好嘅日本菜~因為OT, 想走時落大雨, 老闆請食晚飯~1) 海鮮炒飯, 未飯已聞到好香, 但因為可能有小小椒粒, 所以會有少少辣, 另外個碗size份量太少~2) 牛肉烏冬, 個牛肉黎到時原本有少少生, 浸多陣熟嘅時間啱啱好, 質感軟得黎有彈性, 個湯好有牛肉汁味, 好美味所以飲哂個湯!!3) 平時唔食魚生, 但試咗老闆壽司拼盤個吞拿魚卷, 連平時唔時唔食吞拿魚生嘅我都愛上咗佢, 回味那味道同質感!!<p style="margin: 0px; fontsize: 12px; lineheight: normal; fontfamily: Helvetica;">好味, 雖然lunch set份量抵D, 但佢嘅質素晚餐貴D都依然值呢個價錢!!</p>
book window side所以等左一陣坐window卡位都自成一角價錢中位數食材比較新鮮生吞拿魚飯都ok,但我個人唔好吞拿魚個鱈魚淡左少少普通,冇咩特別可能比較好食同有特色既食物今次冇叫到,但生野係幾鮮美ge!
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礼餐廳詳細資料：
- 礼地址: 中環港景街1號國際金融中心商場2樓2076號舖 Rei, Shop2076,2/ F, I F C Mall,1 Harbour View Street, Central
- 礼電話:
- 礼價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 礼 Facebook
更多礼相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在旺金閣美食內有任何傳播的風險，旺金閣美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳旺金閣美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，旺金閣美食同時建議採取以下措施*旺金閣美食 黃, 旺金閣美食 藍, (旺金閣美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
礼在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內礼應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳礼建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
礼餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳