車仔麵之家 九龍城
地址: 九龍城獅子石道27號地下
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車仔麵之家推介
晚飯由細佬拍板, 點知佢竟然話去 Pizza Hut , 唔想屈服0既情況下, 託阿爸0係度買碗好耐無食的車仔麵返0黎.揀了一向揀開0個 4 款(食送), 跟腩汁湯底及公仔麵.先食公仔麵, 係嚴重發水的, 非常腍 bad bad, 認真難食; 腩汁湯底一食就知唔係腩汁, 只係一 d 深啡色的人造味精湯, 唯一「見腩」的只係幾粒碎濕濕又無味的牛腩渣, 真係 _"厚切豬頸肉好肥, 不過竟然無肥油香, 仲帶點雪味 (!), 幾難食, 好在 d 肉唔韌, 食落算幾爽口; 鹵水食物係呢度0既招牌 (好似話老闆娘以前0係九龍塘火車站賣鹵水雞脾, 賣到「馳名」咁話), 鹵水蛋雖然一般入味, 但都食到淡淡的五香 (?) 味, 叫做合格啦; 牛肚切到好幼, 食落爽口, 唔係咁入味, 味道一般; 最好食應該係蝦籽包心丸, 因為係來貨!_"呢度開0左咁耐我就幫襯0左咁耐, 主要因為有較少見的車仔(食送), 味道又唔差, 但今日之後, 我諗免得過都係唔幫襯好 d. 唉, 下次搭單的話, 都係託阿爸去買幾件牛肉餅算了.
九龍城車仔麵之家
| 餐廳分店 | 車仔麵之家 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,小食店, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
車仔麵之家訂位
車仔麵之家位於九龍城區，詳細地址是九龍城獅子石道27號地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。車仔麵之家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐車仔麵之家餐單包括有港式,粉麵/米線,小食店等美食，付款方式有現金付款。車仔麵之家優惠
車仔麵之家 評價 相片
晚飯由細佬拍板, 點知佢竟然話去 Pizza Hut , 唔想屈服0既情況下, 託阿爸0係度買碗好耐無食的車仔麵返0黎.揀了一向揀開0個 4 款(食送), 跟腩汁湯底及公仔麵.先食公仔麵, 係嚴重發水的, 非常腍 bad bad, 認真難食; 腩汁湯底一食就知唔係腩汁, 只係一 d 深啡色的人造味精湯, 唯一「見腩」的只係幾粒碎濕濕又無味的牛腩渣, 真係 _"厚切豬頸肉好肥, 不過竟然無肥油香, 仲帶點雪味 (!), 幾難食, 好在 d 肉唔韌, 食落算幾爽口; 鹵水食物係呢度0既招牌 (好似話老闆娘以前0係九龍塘火車站賣鹵水雞脾, 賣到「馳名」咁話), 鹵水蛋雖然一般入味, 但都食到淡淡的五香 (?) 味, 叫做合格啦; 牛肚切到好幼, 食落爽口, 唔係咁入味, 味道一般; 最好食應該係蝦籽包心丸, 因為係來貨!_"呢度開0左咁耐我就幫襯0左咁耐, 主要因為有較少見的車仔(食送), 味道又唔差, 但今日之後, 我諗免得過都係唔幫襯好 d. 唉, 下次搭單的話, 都係託阿爸去買幾件牛肉餅算了.
尋晚黎左呢區, 但係都唔知食咩好, 條街度行來行去之際, 忽然見到呢間食店, 就醒起好耐之前師傅都好似黎過, 感覺都唔差喎, 反正咁耐冇黎, 不如入去食番餐啦!入到去冇咩人好多位, 坐底後再商量一陣, 決定要兩個車仔麵同埋一個小食餐, 一碗要左餐肉煎蛋米, 一碗要左豬柳漢堡牛腩豬腸米線, 小食就要左咖哩魚蛋拼芝士腸!先講碗餐肉煎蛋米, 餐肉有兩件, 煎蛋得一隻, 呢兩樣野真係冇咩特別, 因為唔需要咩野技巧去整; 所以好難會話好好味, 但又好難會難食; 而豬柳漢堡牛腩豬腸米線豬柳漢堡得一塊, 普普通通不過就幾多油下, 牛腩個樣唔似牛腩, 食落口算鬆不過唔算好味, 一般啦; 豬腸又唔腍又唔入味, 非常差; 而米線就最衰, 又碎又散, 完全唔覺得好味, 湯底仲衰淡而無味, 加上份量又細, 樣樣都係得四至五件到, 唉, 都唔知咁樣叫好彩定唔好彩呀? 至於咖哩魚蛋就不過不失啦, 咖哩好辣但魚蛋唔算彈牙, 普通; 芝士腸完全唔似芝士腸, 點解? 因為最重要芝士完全唔覺得有, 同普通脆皮腸冇咩分別, 好差下囉!總括黎講呢度食物質素同以前比較, 感覺真係失色不少, 唔通師傅以前唔係黎呢間? 其實車仔麵真係看似好易整, 但整得好味真係有d難度架, 呢間食店個感覺係求其囉, 加上份量又少, 冇咩誠意, 服務態度又唔好, 仲要唔環保, 堂食都係用木筷子同膠匙, 真係幾差下囉, 師傅相信下次一定唔會再黎喇!
10/7(二) 7pm上堂前再度獨訪九龍城,晚餐落腳於"車仔麵之家"遠房親戚的店子.環境比一般粉麵店來得整潔企理.看到牆上貼了數篇傳媒報導,形容此店為非一般的車仔麵,皆因除供應大路的車仔送外,還以一些素小食作賣點如素春卷,素蘿蔔糕,素腐皮卷等等.結果,自己還是吃回典型車仔麵,剔了滷水豆腐,豬軟骨,鮮竹墨魚條拼生菜米$25;豆腐滷得挺入味的,質地尚軟綿;豬軟骨肉質硬如柴皮,口感粗糙;軟骨部分更得費勁去反覆咀嚼!至於墨魚條一大條索價五個大洋,質素也不過不外如事;生菜三兩條,珍貴得很!反之米粉倒爽滑的,配以沒啥味精清湯及腩汁,味道家常.$25一碗的樸實車仔麵,水準...真的很一般!遠房親戚,得罪了!
陪媽媽剪完髮,搵野食,見到呢間就試下啦!最低消費13,如果夠20元,可加錢飲野我點了豬紅,辣魚蛋,牛筋,要腩汁.哎,個麵好小,豬紅ok,牛筋唔掂.魚蛋就幾好,真係夠辣同埋算彈牙.可惜,個汁話係腩汁,但完全唔覺有牛腩味啦!合共19妹妹要五香肉丁,牛腩.唔知乜卷配米線, 加3元飲凍豆漿.妹妹話米線唔差,夠滑.牛腩我試過也唔差.至於豆漿唔多得, 3元唔值.合共23元媽媽要魚皮,牛腩鮮竹卷配米線,鮮竹卷幾好味,妹妹話魚皮也不錯.合共$23我覺得真係唔多好食,幾多明星簽名都無用啦!
唔係灣仔果間係九龍城果間，灣仔果間除o左環境外差過呢間外乜都好過佢，呢間門口寫住話馳明鹵水汁，咁我咪試下囉，點知淡到飛起，我唔係話要佢越濃越好，而係佢真係淡到根本唔知係鹵水湯底，豬腸又係無味既，本來我以為應該都無一間車仔麵檔d豬腸衰得過我樓下果間喇呱，點知原來係有個喎，其他料都無乜特別，酸齋凍冰冰，最好算係炸魚皮囉，但份量太小，加杯豆漿成廿七蚊我唔好係樓下食？無下次！食緊野果陣仲聽倒老板娘係度不停係咁鬧個伙計做野唔好，又話九場落單都落唔掂錯鬼晒，個伙計又係度發悔氣話做埋呢個月唔做，好心你地做緊生意就咪鬼係度講D咁既野啦.....
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車仔麵之家餐廳詳細資料：
- 車仔麵之家地址: 九龍城獅子石道27號地下 車仔麵之家,
- 車仔麵之家電話:
- 車仔麵之家價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 60
- 付款: 現金
- FB專頁: 車仔麵之家 Facebook
更多車仔麵之家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在茶.包內有任何傳播的風險，茶.包在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳茶.包除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茶.包同時建議採取以下措施*茶.包 黃, 茶.包 藍, (茶.包 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
車仔麵之家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內車仔麵之家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳車仔麵之家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
車仔麵之家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳