祥囍煲仔小廚 筲箕灣
最後更新:
祥囍煲仔小廚推介
煲仔飯做得不錯，有飯焦，又唔燶，味道好好，飯質好食，臘腸蝦乾夠嘢味，豉油白鱔夠軟滑。杏汁菜乾豬肺湯奶白色，濃郁，味道剛好，白菜軟淋。啫啫通菜煲極之嘢味，不過少油更好
筲箕灣祥囍煲仔小廚
| 餐廳分店 | 祥囍煲仔小廚 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 23438811 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,大牌檔, |
| 人氣指數 | 610 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
祥囍煲仔小廚訂位
祥囍煲仔小廚位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣愛民街6-28號新利大廈地下4A-5A號舖，餐廳寬敞座位數目共有120個。祥囍煲仔小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐祥囍煲仔小廚餐單包括有粵菜,(廣東),港式,大牌檔等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23438811 查詢訂座。祥囍煲仔小廚優惠
祥囍煲仔小廚 評價 相片
煲仔飯做得不錯，有飯焦，又唔燶，味道好好，飯質好食，臘腸蝦乾夠嘢味，豉油白鱔夠軟滑。
杏汁菜乾豬肺湯奶白色，濃郁，味道剛好，白菜軟淋。
啫啫通菜煲極之嘢味，不過少油更好
疫情緩和，個個都出哂街食飯！好在之前訂左位，全場爆滿！我地叫左梅菜肉餅煲仔飯，好好味，仲有刮得起又咬得爛既飯焦，唔會太硬，好滿足！另外仲有黃金墨魚餅，次次都會叫，一客有八件。
炸子雞叫左一隻，好夠味唔駛點准鹽。
最後薑蔥炒蟹好抵食！二百幾蚊，有成兩隻蟹，抵呀！
如果沒有朋友的帶領，我們也不知道原來筲箕灣某條隱蔽的後巷中有間人氣大排檔，大家都專程為煲仔飯和鑊氣小炒而來。
我們點了一客臘味蝦乾煲仔飯，打開蓋子一看，蝦乾和臘肉鋪滿飯面，真的非常足料呢！煲仔飯每口都充滿油香，但入口絕不油膩，吃到底還有我最愛吃的香脆飯焦。
冬天吃過煲仔飯後全身都會變得暖笠笠，難怪成為這裡其中一款受歡迎的食物。
第二款是椒鹽九肚魚，九肚魚外層粉漿又薄又脆，包着中間嫩滑的魚肉，外脆內軟的口感不禁令人一口接一口。
美中不足是炸蒜粒粗糙鞋口，灑在炸魚上的椒鹽也不夠平均。
最後是胡椒豬肚湯底雞煲，胡椒豬肚湯的味道甜甜地，有別於一般餐廳的味道，加上胡椒味不算濃烈，所以比較容易入口。
雞件肉質滑嫩無雪藏味，不過比較瘦削沒有太多肉吃。
我還是比較喜歡這裡的煲仔飯，不過謹記吃飯前要先訂位，不然有排等位。
少有黎到港島東既地方閒逛，見天氣涼涼地想食個煲仔飯，就去左之前有人介紹既祥囍。
祥囍係位於筲箕灣既窄巷之中，當晚去到已經坐到出門口，不過我地都好快入座。
因為我地得兩個人所以只係叫左個排骨滑雞煲仔飯同椒鹽鮮魷。
煲仔飯最重要既係飯焦，祥囍成功做到了，飯既份量足夠兩個人食，味道亦都非常好。
另外我地叫左個小菜椒鹽鮮魷，佢地做到個炸皮唔會好厚，而入面D肉亦都好大舊，唔會好似其他餐廳得條魷魚鬚，而已佢配埋炸蒜，食落特別惹味。
期待下次可以叫多D人黎試下佢其他小菜、炒蜆炒蟹同雞煲。
去完石澳行山 出返去已經係食晚飯時間 成日見好多人話筲箕灣有間煲仔飯好食㗎今日就試下佢啱唔啱口味啦🤪•我地得兩個人既關係 有好多野都想食不過只能叫2樣去食 唔想做大晒鬼•真係有好多唔同種類嘅嘢食有得食雞煲，打邊爐同埋小炒我好想飲個胡椒豬肚湯鍋 望一望隔離太大兜放棄左🤨•我地叫左個🥢排骨滑雞+臘腸煲仔飯睇落唔多特別咁 但佢個飯焦控制得好好一啲都冇燶度 出面有好多火候控制得唔好個底全部都係黑色食唔到 🥢椒鹽鮮魷呢度菜去到每一間小炒店都係必點嘅鮮魷好大嚿 咬落好爽 仲有大量我最鍾意食嘅炸蒜 撈埋同煲仔飯一齊食絕配呀
您對於筲箕灣餐廳「祥囍煲仔小廚」有何comment？
祥囍煲仔小廚餐廳詳細資料：
- 祥囍煲仔小廚地址: 筲箕灣愛民街6-28號新利大廈地下4A-5A號舖 Cheung Hei, Shop4 A-5 A, G/ F, Sun Lee Building,6-28 Ngoi Man Street, Shau Kei Wan
- 祥囍煲仔小廚電話: 23438811
- 祥囍煲仔小廚價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,大牌檔,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 祥囍煲仔小廚 Facebook
更多祥囍煲仔小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在28 Restaurant內有任何傳播的風險，28 Restaurant在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳28 Restaurant除了遵守預防及控制疾病的相關規例，28 Restaurant同時建議採取以下措施*28 Restaurant 黃, 28 Restaurant 藍, (28 Restaurant 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
祥囍煲仔小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內祥囍煲仔小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳祥囍煲仔小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
祥囍煲仔小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳