麵大將 九龍灣
地址: 九龍灣宏泰道23號ManhattanPlace1樓104-105號SeasonsPlus內
最後更新:
麵大將推介
中華冷面🍜（$60）製作時間較長，但是很值得等候！在坊間的日本食店嘗試了不少冷麵，不得不說這間店鋪的水準相當高，冬菇、酸薑、甜蛋絲、青瓜、蟹柳的份量和配搭很合適，配上得秘製的冷麵醬（並非坊間普通芝麻醬的味道！），味覺的享受真是滿分享受😍！肥仔波食到上癮，每過一排就要去食😆🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺肥仔波指數：4.5/5
九龍灣麵大將
| 餐廳分店 | 麵大將 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麵大將訂位
麵大將位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣宏泰道23號ManhattanPlace1樓104-105號SeasonsPlus內，餐廳寬敞座位數目共有51個。麵大將幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麵大將餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有現金,八達通付款。麵大將優惠
麵大將 評價 相片
中華冷面🍜（$60）製作時間較長，但是很值得等候！在坊間的日本食店嘗試了不少冷麵，不得不說這間店鋪的水準相當高，冬菇、酸薑、甜蛋絲、青瓜、蟹柳的份量和配搭很合適，配上得秘製的冷麵醬（並非坊間普通芝麻醬的味道！），味覺的享受真是滿分享受😍！肥仔波食到上癮，每過一排就要去食😆🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺肥仔波指數：4.5/5
Manhattan place新開左幾間日本料理餐廳，都幾隱敝，真係唔熟附近都唔會知道。
今日一個人貢左去試一下佢哋間拉麵店。
佢哋嘅拉麵店只賣拉麵／烏冬，幾乎冇再有其他野選擇架喇。
湯底有鹽味湯、豬骨湯、麵豉湯，好似仲有咖哩等等，有熱也有冷麵，上面再配唔同嘅配料。
見到鹽味拉麵好似比較少見，就試下。
等左一陣呢個叉燒拉麵配盬味湯底先有，服務係自助式要自己去拎的。
盬味湯底睇落去比較清，但飲落都幾鹹。
有好多塊叉燒，仲有筍絲、糖心蛋同海帶。
叉燒有好多，但係因為比較瘦同硬，食到我差Ｄ食唔哂。
拉麵都煮得幾彈牙，都ＯＫ。
下次再黎就可能試下其他味啦。
喺公司附近嘅Manhattan place，原來靜靜雞開咗幾間日本料理餐廳，係之前收到傳單知道，但一直到近期先有機會去試過。
今日一個人，又就去食一下佢哋嘅拉麵。
佢哋嘅拉麵都算有幾多選擇，例如湯底有豬骨湯底、鹽味湯底、麵豉湯底等等，再配唔同配料。
之前試過鹽味比較鹹，今日呢就食呢個叉燒拉麵配豬骨湯。
拉麵是略為要等一下，但唔太耐就就有得食啦。
豬骨湯底比較都幾濃郁，唔會過鹹。
面頭嘅料有叉燒，仲有筍絲、糖心蛋同埋海帶。
叉燒嘅份量都幾多，但係因為比較瘦嘅關係，所以比夠肉質比較硬。
拉麵都唔錯麵質幾好，煮得透但仍然彈牙。
至於另外加嘅小食，就要左個燒魷魚餅，就比較油，味道都OK嘅，就係大下次就未必會再嗌喇。
大概$60一碗到加埋小食，雖然冇嘢飲，幾十蚊都還可以接受嘅。
偶爾工作日如果唔想食飯嘅話，黎食碗拉麵係算係一個OK嘅選擇。
九龍灣商業大廈最近新開左幾間餐廳，雖然openrice咩資料都冇，但咁岩落下，抱住試下冇壞晚心態就坐低左鋪頭主要賣日式拉麵，一般拉麵店既豬骨拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵都會搵到，今次我就特別小小揀左咖哩烏冬，湯底係好稠身果種，個人非常喜歡呢隻湯底，因為每日條麵都可以沾上咖哩汁，烏冬就唔會食落冇味道。
配料方面：豬排只係不過不失，口感有小小硬，冇驚喜魚旦就更加普通，只係一般外面會買到既即食魚旦條推薦程度：6/10
您對於九龍灣餐廳「麵大將」有何comment？
麵大將餐廳詳細資料：
- 麵大將地址: 九龍灣宏泰道23號ManhattanPlace1樓104-105號SeasonsPlus內 Men-taisho, Seasons Plus, Shop104-105,1/ F, Manhattan Place,23 Wang Tai Road, Kowloon Bay
- 麵大將電話:
- 麵大將價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 51
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 麵大將 Facebook
更多麵大將相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在滿泰內有任何傳播的風險，滿泰在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滿泰除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滿泰同時建議採取以下措施*滿泰 黃, 滿泰 藍, (滿泰 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麵大將在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麵大將應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麵大將建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麵大將餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳