合興粥粉麵 柴灣
地址: 柴灣吉勝街10號熟食市場
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合興粥粉麵推介
今次專程特登走過嚟柴灣，目的就係要嚟吉勝街嘅熟食市場，幫襯吓合興嘅傳統撈麵店，呢度嘅自家製蠔油咖喱辣汁幾好味，我嚟到合興係冇睇到Menu，只係睇住架車仔裡面嘅餸嚟叫食品，我叫咗豬皮、魚蛋同魷魚＋撈米粉(要大辣汁)，total：$32元，但我諗深一層，其實叫大雜撈仲化算，最好叫(加底麵)，一次過食飽D，講番食品方面～魚蛋好老實講唔係好夠彈牙，豬皮煎得太碎，魷魚又鹹咗少少，米粉就ok，整體都可以接受，現場環境氣氛幾好，好似有一種帶我返番去童年時代嘅感覺，值得再次回味，合興呢度係冇套餐供應，如食客需要叫奶茶或咖啡嘅飲品，需要另外購買，單叫一杯凍奶茶要$19蚊，價錢絕對唔平，但久唔久嚟呢度食幾次都係OK嘅！
柴灣合興粥粉麵
| 餐廳分店 | 合興粥粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,粥品,大牌檔, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
合興粥粉麵訂位
合興粥粉麵位於柴灣區，詳細地址是柴灣吉勝街10號熟食市場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。合興粥粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐合興粥粉麵餐單包括有港式,車仔麵,粥品,大牌檔等美食，付款方式有現金付款。合興粥粉麵優惠
合興粥粉麵 評價 相片
今次專程特登走過嚟柴灣，目的就係要嚟吉勝街嘅熟食市場，幫襯吓合興嘅傳統撈麵店，呢度嘅自家製蠔油咖喱辣汁幾好味，我嚟到合興係冇睇到Menu，只係睇住架車仔裡面嘅餸嚟叫食品，我叫咗豬皮、魚蛋同魷魚＋撈米粉(要大辣汁)，total：$32元，但我諗深一層，其實叫大雜撈仲化算，最好叫(加底麵)，一次過食飽D，講番食品方面～魚蛋好老實講唔係好夠彈牙，豬皮煎得太碎，魷魚又鹹咗少少，米粉就ok，整體都可以接受，現場環境氣氛幾好，好似有一種帶我返番去童年時代嘅感覺，值得再次回味，合興呢度係冇套餐供應，如食客需要叫奶茶或咖啡嘅飲品，需要另外購買，單叫一杯凍奶茶要$19蚊，價錢絕對唔平，但久唔久嚟呢度食幾次都係OK嘅！
﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊☞豬腸+豬紅麵底粗麵Fat9食車仔面係必定會點豬腸🤩豬腸愛好者😆佢啲豬腸舊舊都好大舊 好似驚你會食唔飽咁👏🏻而佢既蒜香豬紅又真係好入味唔係講笑 好小食到啲豬紅咁有味🙀佢呢到唔係湯底車仔面 而係車仔撈麵 好特別😍佢係用蠔油豉油麻油做個汁底 個味好特別 未曾試過係出面食到有呢隻味既車仔撈面🧐如果食得辣 佢加個辣汁就更加惹味😋﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊✎魷魚+蘿蔔+冬菇+生菜麵底粗麵佢既魷魚係用咖喱黎整🦑佢唔係爽口佢用咖喱炆到啲魷魚淋身 入哂味🤤🤤鐘意食咖喱既要點佢既魷魚😸佢既蘿蔔冇渣又唔苦 夠哂清甜爽口🥰﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊↬味道: ☻ ☻ ☻ ☻ ☻/5↬服務: ☻ ☻ ☻ ☻/5↬環境: ☻/5
如果要我選一家柴灣我最喜愛的餐廳，我一定會選合興，因為我很喜歡港式傳統撈麵的味道。
合興撈麵是港式傳統的蠔油撈麵，濃濃的蠔油味再加上一點咖哩汁和麻油味，三者搭配得十分美味！可能有些人會覺得有點太咸，但是我是一個接受到濃口味的人，所以我沒有覺得太咸，反之還覺得口味夠重和有層次。
我中午一點多去到，姐姐就告訴我賣完了幼麵和米粉！如果中午去吃，我建議十二點多就去，不然你想吃那些麵就會賣光豆皮, 滷水豬皮, 豬紅, 魷魚 $38麵的份量很多又夠爽豬皮很爽口又入味！豬紅有咬口，但份量不是很多豆皮是我的最愛，很喜歡那種炸完後的油味，再配上秘制蠔油，真的很入味又開胃咖哩魷魚，咖哩味不是很濃和份量很小，性價比不高總結來說，味道不錯，份量很多，價錢又便宜，值得大家去嚐一下！*但是環境不是很好，坐得不是很舒服，所以我每一次也是外賣的
.🍗🍕🍔🥘👫🍜🍣🍭🍮最原始既車仔麵 柴灣街坊必食我由細食到大 鋪頭位於工廠街既巷仔堂食系坐系巷仔食既 濕濕暗暗咁有潔癖既朋友就買外賣拉😉外賣以前系用膠袋袋住 超有風味不過而加已經變左用膠盒嚕..❤️豬大腸 蘿白 魷魚 撈 幼麵豬大腸 滷水煮到超林 唔會咬唔開不過系比較重口味既大腸😆蘿白 又系煮到好林 入口即溶 無苦味亦都無渣✨魷魚 系咖哩煮 辣辣地 非常惹味😋..🔥有啲野唔方便系餐廳講 系好食既🥳合興系柴灣都好年歷史 但價錢亦無乜調整 3餸只係$30👍🏻雖然佢比市面上其他車仔麵無咁多餸揀不過好食先系最緊要 lunch hour比較多人但都唔好太夜去 因為會咩都賣哂咖🥺..📍address : 合興粥粉麵 (柴灣)柴灣吉勝街10號
聽柴灣友說呢間車仔麵係個傳奇，開到3，4點賣完就關門，同埋位於工廠區內。
今次好奇心區使下就發掘新餐廳 ，環境預左係一般，點知比較差d，黑黑暗暗又濕濕地。
最緊要隻眼唔好亂望，好食就得。
我第一次食就叫左個公司麵，有魷魚，螺肉，生菜，冬菇，白蘿蔔，斉，魚蛋，雞翼尖和豬血。
麵底就揀左幼麵，見佢左加右加加左好多款汁，咁樣調味應該唔方唔好食喇。
我覺得總體係好食既，特別係個斉，脆脆地咸咸地好正。
個魚蛋就太粉了。
白蘿蔔夠林。
螺肉同魷魚一般，比較鍾意宏德車仔都麵既魷魚。
受歡迎既原因除了食物好味，相信係老闆的人情味和質素穩定先可以咁受歡迎。
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合興粥粉麵餐廳詳細資料：
- 合興粥粉麵地址: 柴灣吉勝街10號熟食市場 合興粥粉麵,
- 合興粥粉麵電話:
- 合興粥粉麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,粥品,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 合興粥粉麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在輝叔火鍋內有任何傳播的風險，輝叔火鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳輝叔火鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，輝叔火鍋同時建議採取以下措施*輝叔火鍋 黃, 輝叔火鍋 藍, (輝叔火鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
合興粥粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內合興粥粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳合興粥粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
合興粥粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳