客家山莊 佐敦
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客家山莊推介
昨天一行三人去食晚飯，叫了酒釀骨，雜菌炒雞柳，小炒皇和冬瓜盅．酒釀骨－有酒味，幾好雜菌炒雞柳－普通小炒皇－幾好冬瓜盅－最正，ＨＫ＄２８．８０有成八碗份量侍應幾有禮貌，不過冷氣太勁，食物很快結冰
佐敦客家山莊
| 餐廳分店 | 客家山莊 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 客家菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
客家山莊訂位
客家山莊位於佐敦區，詳細地址是佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場6樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。客家山莊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐客家山莊餐單包括有客家菜,中菜館等美食，付款方式有現金付款。客家山莊優惠
客家山莊 評價 相片
昨天一行三人去食晚飯，叫了酒釀骨，雜菌炒雞柳，小炒皇和冬瓜盅．酒釀骨－有酒味，幾好雜菌炒雞柳－普通小炒皇－幾好冬瓜盅－最正，ＨＫ＄２８．８０有成八碗份量侍應幾有禮貌，不過冷氣太勁，食物很快結冰
去吃lunch點心setting感覺似快餐店點心味道不俗，但炸物唔掂食唔落，油益味勁款式幾少但勝在平~!
兩個人去吃晚飯，點了酒釀骨，炒菜，瑤柱芙蓉蝦（即賽螃蟹加蝦），兩個白飯，賣單２００元，有點貴．瑤柱芙蓉蝦的蛋白像加了麵粉，不夠滑．其他食品質素一般，似乎四人餐抵食好多．
近期雜誌有好多廣告，又係留下派傳單，而且citibank又有9折，抱著一試心態去食。
裝條擺設尚算別緻，雖然只得7、8成滿，但好噪，好似酒樓咁。
菜色有少少客家特色夾雜其他普通粵菜，不過沒有炒粉麵飯。
酒釀排骨：poster話用酒浸了大半日，不過沒有酒味，似一般炸排骨；高湯什菌浸脆瓜：d湯好咸，所以d雜菇太入味。
另外有coupon送南瓜蘿蔔絲茶果，反而唔駛錢送的最好食，不過略嫌唔夠多。
講到service叫一般啦，不過碟高湯什菌浸脆瓜我懷疑漏單，催了二三次，足足等o左半個鐘先至到，o黎到已經唔想食啦!如果俾我揀，我會揀佢樓上間西湖春天，服務同食物都好好多。
不怕肥膩的我，客家菜的梅菜扣肉是我喜愛之一食品。
今天同朋友食局來了這一試。
梅菜扣肉來了一定要試下，半肥瘦的五花腩爆香同梅菜蒸，腩肉肥而不膩。
甜梅菜剛好帶起食味，送飯一流。
大腸扣風鱔豬大腸炸香風鱔同煮，味道不錯。
白鱔連同蒜子、豬大腸炆，上檯時香味撲鼻嫌肥膩了點。
同梅菜扣肉一齊上飽了肚一半，最好一次味。
乾貝蘿蔔球材料是白、紅蘿蔔，挖成小圓球加入用瑤柱上湯煮腍，很爽甜，中和一下肥膩感。
脆皮炸大腸炸得皮脆香口。
有糖醋汁或芥末醬汁，比起街邊的小吃店當場好好多。
四個人一餐下樓大約二百多，都叫ok抵。
環境ok，我們來時不是太多人而已。
中式設計帶點新派的裝修。
可能會再來。
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客家山莊餐廳詳細資料：
- 客家山莊地址: 佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場6樓 Special Hakka Food, 6/ F, London Plaza,219 Nathan Road, Jordan
- 客家山莊電話:
- 客家山莊價錢: $51-100
- 分類: 客家菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 客家山莊 Facebook
更多客家山莊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在必勝客內有任何傳播的風險，必勝客在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳必勝客除了遵守預防及控制疾病的相關規例，必勝客同時建議採取以下措施*必勝客 黃, 必勝客 藍, (必勝客 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
客家山莊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內客家山莊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳客家山莊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
客家山莊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳