赤柱酒家 赤柱
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赤柱酒家推介
位於赤柱的老酒家，裝潢簡單懷舊，提供各式中式小菜，包括脆皮炸子雞、西湖牛肉羹等。餐廳亦提供午市特價飯，餐牌會不時更新。
赤柱赤柱酒家
| 餐廳分店 | 赤柱酒家 |
|---|---|
| 地區 | 赤柱 |
| 電話訂位 | 28132880 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
赤柱酒家訂位
赤柱酒家位於赤柱區，詳細地址是赤柱赤柱大街126號上層U1及U2舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。赤柱酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐赤柱酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 28132880 查詢訂座。赤柱酒家優惠
赤柱酒家 評價 相片
好耐冇去過傳統嘅中式酒家地方唔算好大但勝在夠扺主要做街坊生意幾十蚊碟小菜都幾扺埋單每人唔使100推薦中式牛柳同粟米斑塊中式牛柳大大件充滿茄香肉質軟淋淋老人家都食到粟米斑塊都係啖啖肉之選幾清新乾炒牛河同星洲炒米好大碟一個人一定食唔曬咸魚雞粒炒飯都唔錯鹹魚廿香好高質雞肉都多，切都大大粒雖然裝修比較陳舊地方唔算好乾淨行完山去都係一個唔錯既選擇同埋香港已經淨番好少呢類茶樓都算係一個特色嚟聽講佢哋嘅點心都唔錯下次要試下
Pretty standard Chinese food & Dim Sum with English available alongside the Chinese menus (however, some items like the list featured on the signage board outside the door seem to be in Chinese only).Hours are convenient as they're open very early and close very late, and service is quite quick.I've dinedin before, but I mostly visit to order takeout.Even when it's busy with seated guests, my takeout food is ready promptly.Quality is decent and consistentit's not the cheapest fare around but with the larger portions it's honestly alright; food can be a little oily but not egregiously so.Staff have been consistently friendly (and helpful, considering my language barrier) in all my visits.
寒流來到得番二度，真的不想出街，但晨早凍醒加上肚內的為食蟲大叫，唯有在附近開餐，這間赤柱唯一的舊式酒樓，食乜點心要睇緣份，有乜出就食乜，唔好強求唔好多選擇，而且過左十點就未必再有點心出，總之一切隨緣。
鮮蝦腸粉：蝦肉尚算新鮮爽口，不算大隻，米漿有味但不算滑，有質感分量那種。
鳳爪骨飯：一般啦，排骨都算新鮮，不似雪藏貨。
蝦餃：皮不錯，內裡像舊式的碎蝦肉加荀粒，味道ok。
鴨腳：重味野，蒸得夠淋。
雞扎：ok, 好似包魚肚(但形狀似豬皮), but 味道不錯。
沖沖飽餐後要立即回家冬眠了。
平日的中午時份到訪，人客很多，而且絕大部份似是在附近工地工作的男士，陽光氣極重。
和其他酒家不一樣，這店雖有少量點心款式供應，大部份人還是吃「碟頭飯」，我也入鄉随俗吧！牛腩飯：牛腩切成粒狀，少了口感，肉香亦不突出。
醬汁略為濃稠，整體評分一般。
餐肉煎蛋飯：全部都是現成簡單的食材，可變的不多，水準合預期。
清炒白菜仔：少油一點更佳。
最後一談服務，小弟嘗試打電話預訂枱子，店員一句話無連再見也沒說便中斷了電話，so mean！
我住係赤柱，大多數既時間都會去呢間赤柱酒家食飯。
赤柱酒家係一間好正既餐廳，佢可以將一啲普通既菜色做得淋漓盡致，正所謂越容易做既野、越難做出水準!通常我去呢間酒家都係例行公事。
雖然坐椅同餐枱係污糟咗啲，但係食物就非同小可。
我多數會捒坐係近window，好有privacy。
我通常會食一個餐旦飯同豉汁帶子蒸豆腐。
佢地既餐旦飯十分可口，隻大陽旦皮好脆，餐肉又唔變成粉狀，加上粒粒軟飯，真係越容易做既野、越難做出水準!另外豉汁帶子蒸豆腐亦都非棒，入口熔化既豆腐、熱騰騰，帶子香滑鮮甜、唔會用紅無鏡黎代替。
我好鍾意呢所酒家，不過因近期赤柱多飾修，所以午餐時間勁多人，係下午茶食啲!
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赤柱酒家餐廳詳細資料：
- 赤柱酒家地址: 赤柱赤柱大街126號上層U1及U2舖 Toby Inn Chinese Restaurant, Shop U1& U2, U G,126 Stanley Main Street, Stanley
- 赤柱酒家電話: 28132880
- 赤柱酒家價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB
- FB專頁: 赤柱酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在生記美食內有任何傳播的風險，生記美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳生記美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，生記美食同時建議採取以下措施*生記美食 黃, 生記美食 藍, (生記美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
赤柱酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內赤柱酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳赤柱酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
赤柱酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳