老四川 佐敦
地址: 佐敦吳松街97號地舖
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老四川推介
最近天氣開始有涼意 本來約好同朋友們去打邊爐 諗住可以慢慢食慢慢傾 點知係經過佐敦吳松街既時候 老四川既門突然打開 哇 好香啊可能因為放工時間 大家都好肚餓 所以決定放棄原先計劃 直接入店內坐底 睇下有咩好食👇🏻水煮桂花魚 味道濃 一開始見到咁多辣椒以為會好辣 結果剛剛好食桂花魚最好就係無骨 不過略嫌配料太少 例如青瓜 大豆芽👇🏻辣子雞 識食一定食佢 配啤酒一流👍🍺佢炸得夠 可以連骨都咬爛 😁外面有d餐廳炸得唔夠 骨頭要整出黎😭👇🏻尖椒回鍋肉 最搶手竟然係呢碟 d肉炸到脆得黎又夠煙韌👇🏻蛋黃蝦 呢間餐廳煮蝦既方法好多 有開邊蒜蓉蒸 有白灼 呢d平時都食到 所以今次試下蛋黃蝦 脆卜卜 好正 蛋黃味好夠 不過放涼左d油開始出 所以記得趁熱食👇🏻蔥爆羊肉 呢個無乜特別 因為唔辣 羊肉好碎 但夠騷 👍👇🏻滄炒番薯葉 因為本人唔食番薯 所以對於番薯xx 既食物都無興趣 不過朋友話叫黎試下 咁就試下啦 😅結果 原來番薯葉係無番薯味架🤣食落仲好好味 唔會好似芥蘭咁硬 但又無菜心苗咁甜☺️最後我地4個人 連埋飲品都係食左7百幾 平均每人都係$180 真係好抵👍
佐敦老四川
| 餐廳分店 | 老四川 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 22710798 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 404 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
老四川訂位
老四川位於佐敦區，詳細地址是佐敦吳松街97號地舖，餐廳寬敞座位數目共有22個。老四川幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐老四川餐單包括有川菜,(四川),火鍋,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 22710798 查詢訂座。老四川優惠
老四川 評價 相片
最近天氣開始有涼意 本來約好同朋友們去打邊爐 諗住可以慢慢食慢慢傾 點知係經過佐敦吳松街既時候 老四川既門突然打開 哇 好香啊可能因為放工時間 大家都好肚餓 所以決定放棄原先計劃 直接入店內坐底 睇下有咩好食👇🏻水煮桂花魚 味道濃 一開始見到咁多辣椒以為會好辣 結果剛剛好食桂花魚最好就係無骨 不過略嫌配料太少 例如青瓜 大豆芽👇🏻辣子雞 識食一定食佢 配啤酒一流👍🍺佢炸得夠 可以連骨都咬爛 😁外面有d餐廳炸得唔夠 骨頭要整出黎😭👇🏻尖椒回鍋肉 最搶手竟然係呢碟 d肉炸到脆得黎又夠煙韌👇🏻蛋黃蝦 呢間餐廳煮蝦既方法好多 有開邊蒜蓉蒸 有白灼 呢d平時都食到 所以今次試下蛋黃蝦 脆卜卜 好正 蛋黃味好夠 不過放涼左d油開始出 所以記得趁熱食👇🏻蔥爆羊肉 呢個無乜特別 因為唔辣 羊肉好碎 但夠騷 👍👇🏻滄炒番薯葉 因為本人唔食番薯 所以對於番薯xx 既食物都無興趣 不過朋友話叫黎試下 咁就試下啦 😅結果 原來番薯葉係無番薯味架🤣食落仲好好味 唔會好似芥蘭咁硬 但又無菜心苗咁甜☺️最後我地4個人 連埋飲品都係食左7百幾 平均每人都係$180 真係好抵👍
叫左個酸辣土豆絲同半隻口水雞。
通常第一次去一間餐廳都會叫小辣因為各間餐廳辣度不同，為左唔好辣到飛起而家做。
先上土豆絲，淨係食到酸味而且仲係好酸嗰隻，完全唔辣。
咁就問佢有無辣醬啦，佢就ee or or, 仲同廚房話明明係我自己嗌小辣。
之後佢拎返碟野入去幫我加辣，唔知係佢有心加到好辣定點，酸味完全無哂。
口水雞係食哂一大碟土豆絲後再等左至少五分鐘先上枱，其間樓面追單但係廚房又係咁話無單，拉扯左一大輪。
睇落好似好辣，不過食落又無咩辣味。
個碟好大，隻雞比想象中細。
總括黎講，我未食過咁難食嘅四川野。
兩碟餸加兩罐野飲盛惠兩舊，性價比都幾低。
兩個人夜晚7點幾去食唔駛等位! 地方比較迫。
叫咗孜然羊肉，干扁大腸，冷面，窩筍絲，尖椒鵝腸。
羊肉有莞茜打底好香，羊肉算不過不失，大腸夠彈口但唔算入味，冷面好似處理得唔夠熟( i mean 冷凍前)，所以食落有啲唔熟咁嘅“面粉質感”，窩筍絲幾鮮甜，值得一吃，鵝腸完全敗北，好似係浸咗落油嘅少少爽口嘅一條帶，係完全無鵝腸嘅味，衰過cheap cheap 任食邊爐嘅鵝腸，失望至極點。
叫咗兩個汽水，4百幾蚊埋單!不過要讚嘅係staff態度好好!
今日本來想去一間四川辣店，點知因為開瓶費關係取消吾去，另找地下...行下行下見到老四川，開瓶費只需＄20，所以今日3個人膽粗粗去試下！～一入到去，衞生一般，坐的位置都是比較迫，但因為吾想煩關係照食左先。
今次我地叫左5樣野食，每人都係＄110價錢都抵，但味道係吾覺辣的存在。
有點失望。
鳯爪：已經吾可以用辣黎形容，仲有點酸的味道。
好似過左期咁，食左一隻已經吾想食。
酸菜魚：叫了中辣之後再加辣，但一點都不辣，只有酸味，魚好大片，但勁多骨，只可說吾辣但味道吾差的酸菜魚。
青瓜：冇晒皮咁滯，所以勁淋，但吾入味，吾辣，份量都多。
包心菜：已經加辣，但同用水煮差不多，冇辣冇炒的感覺。
油泡田雞：竟然最辣的餸（但都是小辣），田雞老左，但幸好入味，菜都入晒味吾錯，係整餐飯食晒的食品。
只可說吾難食，但吾會再去的小店，味道一點辣都冇，衞生又好一般。
标榜四川菜！我们点了四川泡菜，水煮桂花，剁椒田鳮。
先说四川泡菜，不是太辣，很爽口，很快便吃完一碟，越吃越开胃；跟着是水煮桂花，例牌的，份量很足，魚肉很滑很嫩，配菜也很夾，有青瓜，大豆芽和薯粉，辣度勁，老公要不停包云吞，我当然不用啦……最后是剁椒田鸡，不太辣，不太油，有鲜味，好吃！埋單不用300，抵！
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老四川餐廳詳細資料：
- 老四川地址: 佐敦吳松街97號地舖 老四川, G/ F.,97 Woosung Street, Jordan
- 老四川電話: 22710798
- 老四川價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,火鍋,粉麵,米線,
- 座位: 22
- 付款: 現金
- FB專頁: 老四川 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在膳坊內有任何傳播的風險，膳坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳膳坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，膳坊同時建議採取以下措施*膳坊 黃, 膳坊 藍, (膳坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
老四川在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內老四川應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳老四川建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
老四川餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳