(已結業)

宏旺小廚旺角

最後更新: 2025-04-25

宏旺小廚推介

這天跟朋友聚會，我們來到友人推薦的宏旺小廚，她說這家的雞煲很好吃的，所以我們就去了這家宏旺小廚~因為只有三個人，吃的東西也不多，本文相片是分開了兩次光顧的，我們先說說第一次的光顧~招牌雞煲因為友人不能吃辣，所以我們沒有點辣的~雞很嫩滑，而且味道很濃郁...讚!!本地滑牛牛肉味道不算濃，但勝在夠滑份量不算多，三個人吃還可以...墨魚(花枝)滑我最愛就是墨魚滑!! 我去到吃火鍋必點的東西!!好好吃...超級彈牙~!!黑椒牛柳粒 (好像是)牛柳粒不會太過老，而薯仔(馬鈴薯)不會煮到爛...黑椒很濃~~以上是我第一次去宏旺小廚的情況，這家的食物都比較濃郁，是我喜歡的!!煮花甲好吧~是我忘記了叫什麼...QAQ蠻新鮮的，不過還是有一點沙...下次吐沙時可以做得更好...雜菜炒粉絲粉絲超超入味!!!好吃...不過菜不是我愛之物...Pass~!!水煮牛肉以水煮牛肉來說，它真的不算辣，還有點不夠...雖然看似紅通通...但真的不是很辣那種，如果未試過的，初吃它也不會很難接受~牛肉蠻滑的，但是辣味只是停留在表面，裡面吃不到辣味~再度安可的招牌雞煲一如以往的好吃...被我們完全清掉~~黃金蝦非常脆，蝦穀也可以吃掉...美味...不過數量不多...我這個蝦痴不夠吃 QAQ椒鹽豆腐為了一些要吃菜的朋友而喊的...外脆內滑，可惜豆味不濃...不過椒鹽真的很香口...第一次到宏旺小廚時印象真的很不錯，老闆娘很好客，我們三個女生一直在聊..一直在聊也沒有多說什麼~第二次再來的時候，印象差了...不是老闆娘、員工的問題，他們還是很好的...只是當天有一席客人非常吵鬧...喝酒喝到好像吵架一樣...我們八、九個人想聊聊天也非常辛苦...吃得很非常無奈....但也不關店家的事...但是....唉唉唉...宏旺小廚地址：旺角長沙街3號祥興樓地下D舖電話：2388 5184想看更多，可查閱我的網誌~

旺角宏旺小廚

餐廳分店	宏旺小廚
地區	旺角
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	港式,火鍋,中菜館,
人氣指數	429
價錢幾錢	$101-200

宏旺小廚訂位

宏旺小廚位於旺角區，詳細地址是旺角長沙街3號祥興樓地下D舖，餐廳寬敞座位數目共有70個。宏旺小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐宏旺小廚餐單包括有港式,火鍋,中菜館等美食，付款方式有現金付款。

宏旺小廚優惠

宏旺小廚評價相片

前幾天在Openrice 最新動態看到這間中菜館新開張, 而且又有我至愛的雞煲吃. 適逢晚上＋一時又想不到吃什麼, 那就决定去吃雞煲. 店不是開在大街, 也算隱蔽. 好在店是在旺角, 隱約還知道長沙街在那方向.去到門口時, 還以為它是一間麻雀館. 它的外牆, 招牌形狀和名字, 不得不令我有這樣的聯想. 進入店裡, 老板便很客氣地安排我們坐在一張四人枱。

店子雖然不大，格局有點像大排檔，設計簡約而清新。

店裡主要是吃中菜和火鍋。

可能還是新開的原因，食物選擇並不多。

我們先點了店裡主打的招牌雞煲半只。

可能是新鮮即叫即煮原因，等了差不多半小時先上枱。

這個風味獨特的雞鍋可選大，中，小辣。

但是我們是受不了辣的人，所以點了小辣。

雞煲用了多種天然香料調味，吃下口裡不會感到麻，帶有一些青花椒，香葉，干辣椒的味道。

雞肉份量充足，而且吃下十分香甜嫩口，配了一些紫洋蔥，冬菇，秀珍菇和香蔥，增添煲內色彩。

點了一道也是店內的招牌宏旺黃金蝦，蝦是選用新鮮的海蝦，而且隻隻也很肥美. 師傅把殼沾滿了一層薄薄的䶢蛋黃，然後炸到至金黃色，炸的火喉也控制恰宜。

用䶢蛋黃做的粉漿好香，蛋黃亦份量充足和有很重的䶢黃味。

蝦肉吃下鮮甜爽脆彈牙，就連蝦殼脆到也可以吃下，亦不會感到太油膩。

我們問了店員是否有凍檸茶喝，雖然是沒有，但店員豪不豫疑地幫我們走過對面茶餐廳外賣一杯。

真是服務一流。

走的時候老板兩夫婦還送我們到門口，不斷地說＂多謝＂。

這種服務態度已經少見了。

宏旺小廚餐單提供港式,火鍋,中菜館等推介美食位於旺角區，餐廳座位數70人均消費約$101-200，結賬可以用現金。

您對於旺角餐廳「宏旺小廚」有何comment？

宏旺小廚餐廳詳細資料：

宏旺小廚地址:
旺角長沙街3號祥興樓地下D舖

宏旺小廚, Shop D, G/ F, Cheung Hing House, Chang Sha Street, Mong Kok
宏旺小廚電話:
宏旺小廚價錢: $101-200
分類: 港式,火鍋,中菜館,
座位: 70
付款: 現金
FB專頁: 宏旺小廚 Facebook

常見問題 FAQ:

宏旺小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內宏旺小廚應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳宏旺小廚建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

宏旺小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳宏旺小廚的好與壞？

你可以這餐廳發表宏旺小廚意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼宏旺小廚不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問宏旺小廚訂位方法。

我可以刪除宏旺小廚在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳宏旺小廚違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認宏旺小廚餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳宏旺小廚是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對宏旺小廚的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到宏旺小廚黃藍立場，宏旺小廚黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到宏旺小廚藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟宏旺小廚 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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