小築水產 何文田
地址: 何文田勝利道2號地舖
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小築水產推介
來到勝利道覓食，是晚選了小築水產。探熱，搓手液消毒後入店，店子不大，是簡單的日式小店格局。剌身併盤，油甘魚、三文魚、北寄貝、吞拿魚、甜蝦、帶子及赤貝。當中最喜歡油甘魚，魚香味濃郁。其他剌身也不錯。再來壽司類，油甘魚仍很出色，蟹膏三點也不錯，火炙魚背最印象深刻，油脂滿滿加上一些焦香味，好吃。再來點了是日空運剌身 北寄貝及象拔蚌。北寄貝鮮甜，象拔蚌爽甜，真是最佳拍擋。熟食點了雜錦天婦羅，脆漿做得好，厚薄剛剛好，不論是炸蝦還是南瓜、蕃薯等，都炸得香脆，一點油膩感都沒有。雞皮餃子外邊較少見的炸物，雞皮炸得脆脆，還帶點雞油香，吃下外脆內軟而不油，推薦！芝麻雞翼，是可想像的味道串燒類先來免治雞肉串及牛舌，兩款也出式。免治雞肉混了雞軟骨，咬下又爽又軟，咸淡剛好，推。牛舌家人狂讚，好吃到再來一客，推。再點的串燒有魷魚、豬腩、牛舌、蕃薯仔及芝士年糕。魷魚烤得剛好，豬腩調味過濃，牛舌依然好吃，蕃薯仔是可想像的味道，芝士年糕芝士餡料太軟，吃不到年糕的煙韌總括而言：裝修：小店不大沒有多餘的裝修，平實貼地服務：服務員有善，疫情下只有一位服務員，故忙中有亂是絕對理解食物：不論剌身、壽司、炸物或燒物也見水準，喜歡日食的朋友必有一款啱心水
何文田小築水產
| 餐廳分店 | 小築水產 |
|---|---|
| 地區 | 何文田 |
| 電話訂位 | 39569639 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,串燒,居酒屋, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
小築水產訂位
小築水產位於何文田區，詳細地址是何文田勝利道2號地舖，餐廳寬敞座位數目共有23個。小築水產幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐小築水產餐單包括有日本菜,壽司/刺身,串燒,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 39569639 查詢訂座。小築水產優惠
小築水產 評價 相片
來到勝利道覓食，是晚選了小築水產。
探熱，搓手液消毒後入店，店子不大，是簡單的日式小店格局。
剌身併盤，油甘魚、三文魚、北寄貝、吞拿魚、甜蝦、帶子及赤貝。
當中最喜歡油甘魚，魚香味濃郁。
其他剌身也不錯。
再來壽司類，油甘魚仍很出色，蟹膏三點也不錯，火炙魚背最印象深刻，油脂滿滿加上一些焦香味，好吃。
再來點了是日空運剌身 北寄貝及象拔蚌。
北寄貝鮮甜，象拔蚌爽甜，真是最佳拍擋。
熟食點了雜錦天婦羅，脆漿做得好，厚薄剛剛好，不論是炸蝦還是南瓜、蕃薯等，都炸得香脆，一點油膩感都沒有。
雞皮餃子外邊較少見的炸物，雞皮炸得脆脆，還帶點雞油香，吃下外脆內軟而不油，推薦！芝麻雞翼，是可想像的味道串燒類先來免治雞肉串及牛舌，兩款也出式。
免治雞肉混了雞軟骨，咬下又爽又軟，咸淡剛好，推。
牛舌家人狂讚，好吃到再來一客，推。
再點的串燒有魷魚、豬腩、牛舌、蕃薯仔及芝士年糕。
魷魚烤得剛好，豬腩調味過濃，牛舌依然好吃，蕃薯仔是可想像的味道，芝士年糕芝士餡料太軟，吃不到年糕的煙韌總括而言：裝修：小店不大沒有多餘的裝修，平實貼地服務：服務員有善，疫情下只有一位服務員，故忙中有亂是絕對理解食物：不論剌身、壽司、炸物或燒物也見水準，喜歡日食的朋友必有一款啱心水
呢一天，要拎嘢俾家姐，所以去咗旺角區，跟住就係同一區食埋飯，還是疫情之下，要出街食嘅就早啲食⋯⋯呢樣對我同家姐來講都不是難事😅家姐話想食日本嘢，係附近都有間就入咗呢間，無人！正。
。
坐坐吓都係多一，兩枱，早食飯真舒服😌 前前後後叫咗四樣嘢，因為我唔食生嘢，所以只係叫熟食😅拉麵到先，個牛好味，個麵正常咋，無咩特別到呢個黑松露蟹肉多士，睇餐牌好吸引，但上枱見到就有點失望，食落都無咩特別，被芝士搶哂味⋯⋯完全食唔到黑松露同蟹肉味😐海蝦天婦羅喇，都係有點失望，蝦食落都有點玻璃蝦 feel ⋯⋯本就唔多鐘意炒雜菜好正常，份量好夠，幾好😁👍🏼
有次由何文田行落旺角時，經過勝利道發現好似都幾多好野食，其中一間被深深吸引的就係「小築水產」，因為外面睇完個鋪面已經覺得好有feel，睇完個menu就更吸引了鋪裡面不算大，但都坐得舒服，有六人、八人位，裝潢算是不錯自從食過一次，有時經過都會特登去食，啲料好豐富而且好味。
就算拉麵中最平的野菜拉麵都好唔錯，份量好夠。
另外，有個燒和牛拉麵都好好食！好推介！一入口，就好感動😂係會覺得食到舊正牛！之前都有叫過炸雞，無骨得來有肉汁～另外有個芝士年糕，一碟有兩件，又係好好味！一人一件啱啱好，好滿足，推介！值得一提嘅係鋪頭入面仲有廁所，好方便，而且都乾淨～
今天又同同事走左去勝利道搵食，勝利道真係好多日本野，見到呢間有位 就決定試下啦 ! 😃同事就叫左個刺身飯，$$$6x 幾蚊。
好平民價 ! 有湯有前菜，刺身比想像中好，都幾新鮮。
呢個價錢來講，都算OK！我就叫左個吉列豬扒滑蛋飯。
豬扒同蛋都ok 不個好明顯d 飯唔係日本飯，同d 飯煮得好黏。
我個人就鍾意嗰啲粒粒分明嘅飯，所以呢一part就要扣分。
不過50幾蚊有個咁嘅飯，都係可以接受嘅。
加多$5 ，就有汽水飲🥤總括來講，下次都可以再嚟試吓其他嘢
今日lunch由於唔係太肚餓，所以就叫左個魚生飯。
北海道海貝赤蝦丼。
我鍾意依間餐廳因爲佢杯茶好好飲。
每次叫完套餐都會有碗麵豉湯和中華沙律。
味道都唔錯，麵豉湯味道唔咸，清清地幾好。
至於個魚生飯配既芥末就好辣⋯⋯平時有些餐廳既芥末完全唔辣既，但依間餐廳就好辣，所以我試左少少就已經好刺鼻。
D魚生都好鮮，飯都好食。
餐廳環境唔錯，坐得舒服，環境夠靜，可以靜靜地享受食物，可以有自己既空間，繁忙時段都唔會同人迫。
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小築水產餐廳詳細資料：
- 小築水產地址: 何文田勝利道2號地舖 小築水產, G/ F,2 Victory Avenue, Ho Man Tin
- 小築水產電話: 39569639
- 小築水產價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,串燒,居酒屋,
- 座位: 23
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 小築水產 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在妹記生滾粥品內有任何傳播的風險，妹記生滾粥品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳妹記生滾粥品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，妹記生滾粥品同時建議採取以下措施*妹記生滾粥品 黃, 妹記生滾粥品 藍, (妹記生滾粥品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小築水產在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小築水產應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小築水產建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小築水產餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳