秀日本料理 半山
地址: 半山列堤頓道43號
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秀日本料理推介
中午和幾個朋友在半山的秀日本料理吃午餐，之前已經來過幾次，一直覺得這家小店是個hidden gem,味道非常好！餐廳位置在列堤頓道，如果不是住在附近應該很難發現有這家店。自從地鐵開通以後，來西邊就更方便了，只要在西營盤地鐵站下走10分鐘就到！餐廳不大，每次都見到店裡唯一一個店員（不確定是不是只有一個店員，每次都是午餐時間去）感覺很親切。中午來不是很多人，還有很多空位，但我們來之前還是訂座了咯。中午有lunch set可以選擇，而且價錢非常合理。我點了D餐，因為本人中午都很餓，所以另外單點了兩塊壽司（笑）。壽司我點了鰻魚和秀壽司。鰻魚很厚身而且很長一大塊，甜度剛好，很好吃！！秀壽司是三文魚壽司上面加三文魚子，大概有3塊三文魚圍著那團飯，感覺上還蠻新鮮！我的lunch set裡面有便當盒，味增湯和小食。小食是帶子裙邊，味道是平時我們吃日式螺肉的甜辣醬是一樣味道的。便當盒裡面有煎大蔥餅，水果為甜品，烤雜菇豚肉和熱烏冬。雜菇豚肉是黑椒汁烤的，非常入味，用來下飯下麵一流。但豬肉本身有點硬，而且如果味道再淡一點會更好吃！烏冬煮得比較軟身，但我本身愛吃軟一點的食物，所以覺得非常好，用芝麻醬撈過，淡淡的芝麻香味配上味道比較濃的豬肉一起吃好贊！
半山秀日本料理
| 餐廳分店 | 秀日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 半山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
秀日本料理訂位
秀日本料理位於半山區，詳細地址是半山列堤頓道43號，餐廳寬敞座位數目共有25個。秀日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐秀日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。秀日本料理優惠
秀日本料理 評價 相片
中午和幾個朋友在半山的秀日本料理吃午餐，之前已經來過幾次，一直覺得這家小店是個hidden gem,味道非常好！餐廳位置在列堤頓道，如果不是住在附近應該很難發現有這家店。
自從地鐵開通以後，來西邊就更方便了，只要在西營盤地鐵站下走10分鐘就到！餐廳不大，每次都見到店裡唯一一個店員（不確定是不是只有一個店員，每次都是午餐時間去）感覺很親切。
中午來不是很多人，還有很多空位，但我們來之前還是訂座了咯。
中午有lunch set可以選擇，而且價錢非常合理。
我點了D餐，因為本人中午都很餓，所以另外單點了兩塊壽司（笑）。
壽司我點了鰻魚和秀壽司。
鰻魚很厚身而且很長一大塊，甜度剛好，很好吃！！秀壽司是三文魚壽司上面加三文魚子，大概有3塊三文魚圍著那團飯，感覺上還蠻新鮮！我的lunch set裡面有便當盒，味增湯和小食。
小食是帶子裙邊，味道是平時我們吃日式螺肉的甜辣醬是一樣味道的。
便當盒裡面有煎大蔥餅，水果為甜品，烤雜菇豚肉和熱烏冬。
雜菇豚肉是黑椒汁烤的，非常入味，用來下飯下麵一流。
但豬肉本身有點硬，而且如果味道再淡一點會更好吃！烏冬煮得比較軟身，但我本身愛吃軟一點的食物，所以覺得非常好，用芝麻醬撈過，淡淡的芝麻香味配上味道比較濃的豬肉一起吃好贊！
見由屋企去都係4分鐘車，加上OPENRICE上D照又好似幾正。
所以就去試試兩個人叫左兩個LUNCH SET ＠ ＄88 EACH 加多左一個12件的SUSHI PLATE。
SET 1 ）唔記得叫乜三文魚ROLL。
個三文魚ROLL 真心連WELCOME D CHEAPCHEAP SUSHI 都好食過佢，飯散加無味，ROLL到成PAT屎咁。
件魚重薄過D薄煙三文，中間有粒EGG。
連一少碟超市OCTOPUS收你＄88.SET 2) GRILLED 三文魚魚有兩塊，都算大，但完全無味。
又油又OVER COOKED。
跟一碗飯（唔係日本米）一碗MISOSOUP，同OCTOPUS收你。
多謝＄88SUSHI PLATE 12件，$228 定 238又係一樣，飯還飯，魚還魚。
就咁放塊魚上D飯到就叫SUSHI ？重要收你2百幾。
好明顯個C FU係9流。
最後加堆堆單＄460 。
係人生食過最不知所謂的日本餐頭三位。
您對於半山餐廳「秀日本料理」有何comment？
秀日本料理餐廳詳細資料：
- 秀日本料理地址: 半山列堤頓道43號 Oishi, G/ F,43 Lyttelton Road, Mid- Levels
- 秀日本料理電話:
- 秀日本料理價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 25
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 秀日本料理 Facebook
更多秀日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在天后小館內有任何傳播的風險，天后小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天后小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天后小館同時建議採取以下措施*天后小館 黃, 天后小館 藍, (天后小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
秀日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內秀日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳秀日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
秀日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳