孫家廚房 元朗
地址: 元朗錦田吉慶圍172號地舖
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孫家廚房推介
因為上個星期同屋企人去吉慶圍經過,見到呢間孫家廚房覺得個名幾特別就入咗去食，冇諗過係新疆菜，試咗大盤雞，羊肉拌麵，羊架，羊肉餃，椒麻雞四個人食四樣嘢都已經好飽佢啲大盤雞係用香料整個味道好特別，羊肉拌麵好惹味同埋啲面都幾大碟，羊肉餃好多汁好好味好大隻，椒麻雞都好特別嗰種味道，總括嚟講呢間餐廳算叫做性價比高會再去
元朗孫家廚房
| 餐廳分店 | 孫家廚房 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24435942 |
| 餐單 Menu | 新疆菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
孫家廚房訂位
孫家廚房位於元朗區，詳細地址是元朗錦田吉慶圍172號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。孫家廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐孫家廚房餐單包括有新疆菜,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24435942 查詢訂座。孫家廚房優惠
孫家廚房 評價 相片
因為上個星期同屋企人去吉慶圍經過,見到呢間孫家廚房覺得個名幾特別就入咗去食，冇諗過係新疆菜，試咗大盤雞，羊肉拌麵，羊架，羊肉餃，椒麻雞四個人食四樣嘢都已經好飽佢啲大盤雞係用香料整個味道好特別，羊肉拌麵好惹味同埋啲面都幾大碟，羊肉餃好多汁好好味好大隻，椒麻雞都好特別嗰種味道，總括嚟講呢間餐廳算叫做性價比高會再去
本來打算去間新咖啡店試下，點知排長龍，於是留低名然後四圍行下先，點知經過見到間新疆野，於是決定入去試下。
新疆野離不開羊肉同大盤雞，研究完個餐牌，決定叫個細嘅大盤雞，另外叫一個新疆烤餅加3串串燒羊肉嘅套餐，點知女當家建議我地叫個羊肉烤餅，會Juicy D，咁我地梗係跟啦。
門口有Hoegaarden生啤，友人本想叫，我叫佢唔好，因為Hoegaarden生啤出名易酸，如果間食肆人流唔高，中招機會好高。
個大盤雞嘅汁幾好味，都幾接近大西北風味，但係就完全唔辣，雖然我麻麻地辣，但係大盤雞始終要有少少辣先可以吊起個味，另外就係薯仔的份量較少，因為如果個汁正，D薯仔會吸晒D味，好好食。
至於個羊肉烤餅似乎就真係強差人意，韌咗D，羊肉亦唔夠香，麻麻地。
5102019錦田市近惠康附近, 有間唔太起眼既餐廳, 主打新疆菜, 為區內比較少見既菜系。
店舖裝修樸實, 走街坊生意路線。
首先點個涼拌: 新疆老虎菜, 其實係由蕃茄, 青瓜, 青椒, 洋蔥等組成, 看見已經好清新, 加上佢個秘製醬汁, 愈食愈辣, 啱晒追求刺激既朋友。
不少客人都會點羊肉, 串燒等新疆菜, 適合幾個人分享; 而 Uncle 我自己一個的話, 就喜歡叫佢既客飯, 今日試了回鍋肉。
飯比較硬😣, 但回鍋肉好惹味, 每塊肉都係半肥半瘦, 汁唔係特別辣, 反而青椒有點辣, 愈食愈停唔到口。
P.S 佢有個口水雞客飯, 應該都係好夠辣, 下次要挑戰下!
真心推介羊肉串：惹味可口，香羊味而不羶韮菜豬肉餃：皮滑韮菜爽口，味道適中炒萵筍：爽脆清新雞翼：芝麻味香，小朋友至愛，食到停不了手抓飯：新疆獨特口味，值得一試仲有更多麻辣之選⋯⋯口水雞、水煮魚、水煮田雞p.s. 附近有大停車場，$9半粒中，方便抵泊
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孫家廚房餐廳詳細資料：
- 孫家廚房地址: 元朗錦田吉慶圍172號地舖 孫家廚房, G/ F,172 Kat Hing Wai, Kam Tin, Yuen Long
- 孫家廚房電話: 24435942
- 孫家廚房價錢: $101-200
- 分類: 新疆菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 孫家廚房 Facebook
更多孫家廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在食住上內有任何傳播的風險，食住上在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳食住上除了遵守預防及控制疾病的相關規例，食住上同時建議採取以下措施*食住上 黃, 食住上 藍, (食住上 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
孫家廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內孫家廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳孫家廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
孫家廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳