十三少酸菜魚 大角咀
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十三少酸菜魚推介
喺大角咀探完朋友 已經 七點 索性喺附近搵嘢食沿住埃華街慢慢行 發現有間叫十三少酸菜魚 開張唔夠一個月 決定試下佢🤨專門店嘅面積唔算大 全店得廿幾個座位 不過好簇新👍🏻酸菜魚（$198）望下餐牌 魚類得酸菜魚同水煮魚兩款 係招牌菜式黎等咗大概十分鐘 一大盆熱辣辣嘅酸菜魚就擺喺我面前🤤先飲一啖魚湯 味道鮮甜冇腥味魚片分量唔少 難得每片都一切得薄 盡顯刀藝呢款菜式嘅主角雖然係魚同酸菜 但係其他配料都好豐富 例如蒿筍 鮑魚菇 菊花瓣湯底清甜 用來送飯 好快就食晒👍🏻紅糖糍粑（$38）將一條條略為炸過嘅糯米年糕條交叉叠起 賣相滿分紅糖漿同佢係絕配 夾起一條鋪滿麻薯粉嘅糯米年糕 再每一面douq沾滿紅糖漿咁食 係會停唔到口🤤👍🏻涼拌土豆絲（$28）每次食川菜都一定會叫呢個前菜 明明我平時唔食薯仔😂薯仔爽口 切得薄身 加左麻油調味賣相樸實唔起眼 但係味道絕對有驚喜 酸酸辣辣📍十三少酸菜魚 (大角咀)大角咀埃華街88102號大全樓地下B及D號舖
大角咀十三少酸菜魚
| 餐廳分店 | 十三少酸菜魚 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 60319401 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,中菜館, |
| 人氣指數 | 524 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
十三少酸菜魚訂位
十三少酸菜魚位於大角咀區，詳細地址是大角咀埃華街88-102號大全樓地下B及D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。十三少酸菜魚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐十三少酸菜魚餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 60319401 查詢訂座。十三少酸菜魚優惠
十三少酸菜魚 評價 相片
喺大角咀探完朋友 已經 七點 索性喺附近搵嘢食沿住埃華街慢慢行 發現有間叫十三少酸菜魚 開張唔夠一個月 決定試下佢🤨專門店嘅面積唔算大 全店得廿幾個座位 不過好簇新👍🏻酸菜魚（$198）望下餐牌 魚類得酸菜魚同水煮魚兩款 係招牌菜式黎等咗大概十分鐘 一大盆熱辣辣嘅酸菜魚就擺喺我面前🤤先飲一啖魚湯 味道鮮甜冇腥味魚片分量唔少 難得每片都一切得薄 盡顯刀藝呢款菜式嘅主角雖然係魚同酸菜 但係其他配料都好豐富 例如蒿筍 鮑魚菇 菊花瓣湯底清甜 用來送飯 好快就食晒👍🏻紅糖糍粑（$38）將一條條略為炸過嘅糯米年糕條交叉叠起 賣相滿分紅糖漿同佢係絕配 夾起一條鋪滿麻薯粉嘅糯米年糕 再每一面douq沾滿紅糖漿咁食 係會停唔到口🤤👍🏻涼拌土豆絲（$28）每次食川菜都一定會叫呢個前菜 明明我平時唔食薯仔😂薯仔爽口 切得薄身 加左麻油調味賣相樸實唔起眼 但係味道絕對有驚喜 酸酸辣辣📍十三少酸菜魚 (大角咀)大角咀埃華街88102號大全樓地下B及D號舖
很久沒有四隻腳吃好西，今次約埋一齊食好西，有鐵膽帶路捐窿捐罅搵美食，搵到間酸菜魚做主打的食店，內𥚃裝修光亮簡潔，好闊落，唔會坐得迫夾。
食物種類不太多，只有三款主食丶涼伴同飲品，而主打係酸菜魚～川式口水雞同涼拌土豆絲是我的最愛，當然要點，然後就係酸菜魚，仲額外加買咗個寛粉。
最先到係涼拌土豆絲，好爽脆，帶辣味，食到停唔到口，再來是川式口水雞，大大一盤紅通通的，買相垂涎，冰涼爽嫩，辣度有勁，個汁仲係下飯良品。
過咗一陣，主角都登場了，我地叫的是普通份量，已經好大碟，如果多人食可以叫勁量版~呢個酸菜魚有別方間，沒有多餘油在湯面，不會油淋淋，配料除酸菜外，仲有萵筍同菇菌，加＄20配咗個寬粉～先來啖湯，飲完唔口渴，又不會過酸，又有辣勁，再來食魚，滑嫩無比，沒有魚腥味。
不好魚也能接受。
萵筍同菇類也好爽口，不得不提是寬粉，煙韌爽口，滑啫啫，是與酸菜魚的完美配搭。
如果想食清新小油的酸菜魚，十三少定能滿足你，而且仲有午市套餐，更加低食😘
喺附近探望完親戚，經過發現呢間十三少～望落去都好似唔錯～再加上家姐係酸菜魚愛好者～所以就入咗去食喇～地方簡潔，食物選擇都唔多～啱晒有選擇困難症嘅人坐低就送上小食～我哋揀咗主角～十三少酸菜魚再加寬粉川式口水雞同涼拌土豆絲先嚟口水雞賣相好靚好吸引～肉嫩小骨，個汁撈飯一流～土豆絲超爽口，微微辣好醒胃～必叫酸菜魚嚟喇～好大碟份量算多～仲有萵筍、菇～魚肉又滑又大舊，食落啖啖肉加埋寬麵粉先係完整嘅配搭～整體嚟講都幾好味～大家不妨一試～
今日同屋企人嚟大角咀Lunch, 勁開心見到有酸菜魚。
二話不說，入去試試先啦。
Lunch套餐好抵食，又免加一。
有前菜．白飯．飲品👍🏻試咗「川式口水雞」唔會好辣，好惹味。
「十三少酸菜魚」大大盆，魚肉好滑，啖啖肉😋兩樣都好正宗北方口味，唔洗返大陸都食到咁正嘅川菜，好開心呀🥰飲品方面都好多選擇，試咗比較特別嘅「桂花烏龍冷泡茶」「四季春冷泡茶」冰凍的，裡面陣陣桂花清香味，值得一試😋👍🏻👍🏻
好耐冇食酸菜魚但係又唔想幫襯最出名嗰間，所以揀咗13少，我哋一行三人叫咗最大份量，入邊已經有小小配料，魚非常之多，配白飯都唔錯。
不過就係同平時食開嘅感覺味道有啲唔同，冇咁辣冇咁酸冇咁油，冇嗰種物好麻酸嘅咁感覺，不過不失。
至於小食就比較似小店出品，個皮蛋我覺得有啲奇怪，識落有種糖心蛋嘅味道，但係係皮帶口感。
青瓜切得比較粗糙。
整體來講還算可以。
不過未必會再試，好想一食再食嘅感覺
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十三少酸菜魚餐廳詳細資料：
- 十三少酸菜魚地址: 大角咀埃華街88-102號大全樓地下B及D號舖 Master13, Shop B& D, G/ F, Tai Chuen Building,88-102 Ivy Street, Tai Kok Tsui
- 十三少酸菜魚電話: 60319401
- 十三少酸菜魚價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 十三少酸菜魚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Pop Up by Social Club內有任何傳播的風險，Pop Up by Social Club在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pop Up by Social Club除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pop Up by Social Club同時建議採取以下措施*Pop Up by Social Club 黃, Pop Up by Social Club 藍, (Pop Up by Social Club 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
十三少酸菜魚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內十三少酸菜魚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳十三少酸菜魚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
十三少酸菜魚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳