層層疊 元朗
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層層疊推介
近日元朗又有一食店彈出，是一間位於金輝徑，以外帶為主的甜品店 層層疊，實情是那條街已不乏甜品店，在20步距離經已是無人不知的B仔涼粉，彈出的原因為何？除了是元朗人愛試新店外，就是擁著名氣的長洲糯米糍正進駐該店，令不少對長洲/糯米糍/長洲糯米糍有情意結的朋友也慕名排隊購買。見很多人也熱烈討論，又不時於網上上載排隊或是糯米磁實相，身為糯米磁粉絲的我也想趁趁虛，於是昨晚放工回到元朗先到店碰碰運氣，可惜已見玻璃櫃門貼上『售罄』的字條，更寫上今晚8:00到，由於店舖離家不遠，最後決定回家吃過飯後再外出購買。8時到達的我已見有些顧客向職員查問，店員稱糯米糍快將送抵店鋪顧客可先落單及付款，好讓他們及後將糯米糍入盒給客人，等了約25分鐘最後見職員將一盤盤的糯米糍送到，職員也隨即開始分發糯米糍。店舖分別有芒果糯米糍（$10)及榴槤糯米糍（$12)發售，也有粒粒雪糕、乳酪雪糕、層層疊及芭菲系列。談及糯米糍，最令我念念不忘的是數年前購自大澳街邊檔的『亞伯糯米糍』，到現在還對他的經典對白『唔食就走寶喇』記憶猶新，當時已掃街得抱著肚走，但在他極力推介下仍然買了回家吃，怎料回家嘗試過才感到自己買得太少！實在太美味，皮薄特別，餡料也好吃。而我則多年未有遊長洲，印象就是糕點跟日本太太做的手卷及紅豆餅好吃，也不知長洲的糯米糍出名。談回購自層層疊的糯米糍，由於我不是榴槤愛好者，我只選購4個芒果糯米糍，糯米糍份量也十足，體積不少，切開也見皮薄，內含一整片的芒果肉，那個皮真的做得不錯，可是那片芒果不算香甜還帶點酸，有點可惜。始終芒果也不是「包甜」的生果，若是換成花生椰絲餡可能會更好更有保證。今早也帶了餘下的2件回公司跟同事分享，同究也讚好吃，也說芒果香甜，但我嘗試另外一顆芒果也是酸的，看來我跟甜芒果沒緣份了，但也總算嘗試過近期熱哄哄的糯米糍。層層疊元朗金輝徑28號好盛洋樓地下14A號鋪
元朗層層疊
| 餐廳分店 | 層層疊 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
層層疊訂位
層層疊位於元朗區，詳細地址是元朗金輝徑28號好盛洋樓地下14A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。層層疊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐層層疊餐單包括有港式,甜品/糖水等美食，付款方式有付款。層層疊優惠
層層疊 評價 相片
近日元朗又有一食店彈出，是一間位於金輝徑，以外帶為主的甜品店 層層疊，實情是那條街已不乏甜品店，在20步距離經已是無人不知的B仔涼粉，彈出的原因為何？除了是元朗人愛試新店外，就是擁著名氣的長洲糯米糍正進駐該店，令不少對長洲/糯米糍/長洲糯米糍有情意結的朋友也慕名排隊購買。
見很多人也熱烈討論，又不時於網上上載排隊或是糯米磁實相，身為糯米磁粉絲的我也想趁趁虛，於是昨晚放工回到元朗先到店碰碰運氣，可惜已見玻璃櫃門貼上『售罄』的字條，更寫上今晚8:00到，由於店舖離家不遠，最後決定回家吃過飯後再外出購買。
8時到達的我已見有些顧客向職員查問，店員稱糯米糍快將送抵店鋪顧客可先落單及付款，好讓他們及後將糯米糍入盒給客人，等了約25分鐘最後見職員將一盤盤的糯米糍送到，職員也隨即開始分發糯米糍。
店舖分別有芒果糯米糍（$10)及榴槤糯米糍（$12)發售，也有粒粒雪糕、乳酪雪糕、層層疊及芭菲系列。
談及糯米糍，最令我念念不忘的是數年前購自大澳街邊檔的『亞伯糯米糍』，到現在還對他的經典對白『唔食就走寶喇』記憶猶新，當時已掃街得抱著肚走，但在他極力推介下仍然買了回家吃，怎料回家嘗試過才感到自己買得太少！實在太美味，皮薄特別，餡料也好吃。
而我則多年未有遊長洲，印象就是糕點跟日本太太做的手卷及紅豆餅好吃，也不知長洲的糯米糍出名。
談回購自層層疊的糯米糍，由於我不是榴槤愛好者，我只選購4個芒果糯米糍，糯米糍份量也十足，體積不少，切開也見皮薄，內含一整片的芒果肉，那個皮真的做得不錯，可是那片芒果不算香甜還帶點酸，有點可惜。
始終芒果也不是「包甜」的生果，若是換成花生椰絲餡可能會更好更有保證。
今早也帶了餘下的2件回公司跟同事分享，同究也讚好吃，也說芒果香甜，但我嘗試另外一顆芒果也是酸的，看來我跟甜芒果沒緣份了，但也總算嘗試過近期熱哄哄的糯米糍。
層層疊元朗金輝徑28號好盛洋樓地下14A號鋪
呢間層層疊,出名早開,最適合lunch完去享受下甜品,剛巧,巧合約左順德人去間離餐廳食飯,食完味順便來睇下,呢到餐牌一目了然,有咩就寫左起到.來到就叫多幾款,店員就芭菲是主打,就必試,選了個香芒乳酪牛乳芭菲,少甜,多果肉,牛乳都很夠味,唔錯,個雪糕都好好味再叫個玉桂蘋果金寶伴雪糕,係熱.蘋果溶好香甜,餅少脆,,混合埋雪糕食,感覺唔錯意大利芝士tiramisu,呢個麻麻地,食落無tiramisu果種味,整體來說,地方較小,但甜品有特色,希望日後會多點驚喜
餵食鬼呢排成日投訴無甜品食…皆因午餐時份…甜品屋多數都未開門做生意…唯獨今次比餵食鬼發現左呢間新開店舖罕有地早開…於是乎有計劃地約左我黎呢頭lunch…再黎過不經意發現…而順便試食…………o.O……紅色既外觀又真係幾搶眼…好難扮睇佢唔到呢…>.<…店舖雖小…都有5、6個位…仲可以係門口偷雞擺多兩張二人小圓枱添…野食得呢個手寫水牌…唔知會會隨時轉款呢？？！！侍應話芭菲係本店推介之選…結果餵食鬼一口氣點左3個甜品…侍應都有點嚇親…以為佢自己聽錯…因為我地得兩個人之麻…@@！…意大利芝士Trimisu~唔係一般既Trimisu餅黎…除左無手指餅外…基本用料都差唔多…換句話講…係齋食cream...無coffee味…味道偏甜…香芒乳酪牛乳芭菲～芒果味十足…中層仲有芒果肉粒…牛乳特別處理過成奶香布丁狀…兩者互相交替…一d都唔覺得heavy...^^…玉桂蘋果金寶伴雪糕～呢個甜品係焗出黎既熱食…面層鬆脆…有好香既玉桂味…內層蘋果肉亦不少…焗過既蘋果份外甜美…伴隨著雲呢拿雪糕…一冷一熱…感覺很清新…基本上三款甜品都各有特色…賣相也頗不錯…價錢算合理…如外帶既話…仲會平d添...係午飯後甜品既一個好選擇…
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層層疊餐廳詳細資料：
- 層層疊地址: 元朗金輝徑28號好盛洋樓地下14A號舖 Chan Chan Deep, Shop14 A, G/ F., Ho Sing Building,28 Kam Fai Path, Yuen Long
- 層層疊電話:
- 層層疊價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 層層疊 Facebook
更多層層疊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Marmalade內有任何傳播的風險，Marmalade在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Marmalade除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Marmalade同時建議採取以下措施*Marmalade 黃, Marmalade 藍, (Marmalade 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
層層疊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內層層疊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳層層疊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
層層疊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳