牛陣 元朗
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牛陣推介
天氣轉涼，星期日訓到黃朝百晏之後嘅第一餐就梗係 打！邊！爐！（仲要難得女友都想一齊打呢下開心嘛！原來佢另有盤算🤔）去到牛陣門口就揀食邊款牛啦，女友就話食和牛果隻！難怪咁順攤都想打邊爐！咁得到女友嘅認同同埋鼓勵之下，就同侍應確認我地倆小口今日嘅第一餐就要搵隻和牛祭一祭我地嘅五臟廟🔥🐂🇯🇵咁就如圖所示，基本野無咩太特別。但我第一次食牛陣嘅和牛就覺得肉質唔錯，有少少牛香味，但就唔會入口即融咁勁啦，可能要再科水食再貴啲鳥。但整體感覺都幾好嘅👍🏾之後再追加和牛，女友叫侍應俾啲肥啲嘅，侍應一口答應，幾好態度要讚。原來師傅要即刻揀舊肥啲嘅牛即時切俾我地，跟足我地要求去做野，非常impressed!新一碟牛上到枱，亦都真係多啲牛脂，紋理靚啲，食落就梗係香啲易融啲啦！推薦大家去試下！
元朗牛陣
| 餐廳分店 | 牛陣 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24322126 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋,日式放題, |
| 人氣指數 | 537 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
牛陣訂位
牛陣位於元朗區，詳細地址是元朗朗日路8號形點二期2樓A218號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。牛陣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐牛陣餐單包括有日本菜,火鍋,日式放題等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 24322126 查詢訂座。牛陣優惠
牛陣 評價 相片
天氣轉涼，星期日訓到黃朝百晏之後嘅第一餐就梗係 打！邊！爐！（仲要難得女友都想一齊打呢下開心嘛！原來佢另有盤算🤔）去到牛陣門口就揀食邊款牛啦，女友就話食和牛果隻！難怪咁順攤都想打邊爐！咁得到女友嘅認同同埋鼓勵之下，就同侍應確認我地倆小口今日嘅第一餐就要搵隻和牛祭一祭我地嘅五臟廟🔥🐂🇯🇵咁就如圖所示，基本野無咩太特別。
但我第一次食牛陣嘅和牛就覺得肉質唔錯，有少少牛香味，但就唔會入口即融咁勁啦，可能要再科水食再貴啲鳥。
但整體感覺都幾好嘅👍🏾之後再追加和牛，女友叫侍應俾啲肥啲嘅，侍應一口答應，幾好態度要讚。
原來師傅要即刻揀舊肥啲嘅牛即時切俾我地，跟足我地要求去做野，非常impressed!新一碟牛上到枱，亦都真係多啲牛脂，紋理靚啲，食落就梗係香啲易融啲啦！推薦大家去試下！
遲左出食評！不過真心正！希望牛陣考慮再出呢款 #冬陰公火鍋 我又鐘意打邊爐又鐘意食泰國野，星期日果晚我竟然係 #牛陣 試到呢個 #冬蔭功鍋 🥰 放題任食！！除左佢地最靚既和牛片，牛舌，黑毛豬之外！仲有海鮮任食，大大隻蠔勁甜囉！仲有自助Bar既滑雞，魚柳，大量蔬菜🥬。
。
勁多野食！最後仲有名牌雪糕做結尾！大滿足呀！我一直都好想去學整泰國菜，呢個鍋係可以自己炒香料整湯底架，我鐘意青檸檬味重d，就不停落檸汁！炒好就落湯煲滾然後就落大蝦同鮮魷魚，美味既海鮮冬蔭功湯就完成啦！平時d湯底越食越淡味，我煮既冬蔭功湯係越食越好味囉🤣🤣
午餐即興大家都想打邊爐，唸都唔唸即刻入左去，我地叫左係包一罐野飲既任食！自助既菜式款式都算ok,丸類都有幾款，菜類都有幾款，常滿唔會俾人夾晒吉左係度，我地叫左清湯底，開左爐準備好首先一疊牛同豚薄砌！由於任食既關係，大家都好瘋狂咁食食同食......仲有熱依供應，不過係唔多種類！當食飽既時侯又到左甜品時間了，雪糕全是HaagenDazs 得四種味道，雲尼拿，朱古力，coffee同士多啤梨！仲可加下其他配料配雪糕食！食飽飽準時職員就叫夠鐘要離場了！
約朋友最啱就打邊爐 我一向都好喜歡食日式火鍋 收咗工同同事一齊去元朗yoho mall嘅呢間牛陣 都幾多人等位 等咗大約半個鐘先有位見到佢有個新湯底係泰式冬陰功湯於是就食下 點完湯底侍應姐姐會將材料同埋湯底分開上 要diy先有得食 先將和牛脂肪喺熱鍋炒下 好香嘅牛肉味 之後就可以加入虎蝦同魷魚落鑊炒香 再加入預先烹調好嘅冬陰功湯 同埋額外香料個 湯底酸酸辣辣夠曬開胃今次我哋食澳洲穀飼肥牛 牛肉顏色好紅潤 而且油好靚 肥瘦適中 食落口一啲都唔韌 加上湯底嘅味道唔會油膩 瘋狂食完牛就可以去自助吧度攞蔬菜同丸類 特別之處係熟食仲有炸蝦片添食飽飽梗係要食埋hargandize先走啦
香港人應該個個都食過牛陣，又多分店又穩定品質，肉類優質配菜選擇合理，但你有無試過佢既冬陰公？我就試過啦話說呢日同fd行開yoho, 見到牛陣門口有新牌做呢個promotion, 即刻忍唔住試下佢有diy 湯底，其實係俾你落手落腳玩下體驗下整冬蔭公：先落牛脂燒紅個鍋再落大蝦同尤魚爆香倒入冬蔭公湯底再自己加d 配料。
e.g. 食唔到辣既我就走辣多酸落青檸set 會有埋澳洲上級穀飼牛，牛舌，海鮮拼盤等，當然你食完可以再order自助bar 都不會少啦set仲包象啤，泰味非常，值得試下
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牛陣餐廳詳細資料：
- 牛陣地址: 元朗朗日路8號形點二期2樓A218號舖 Gyujin Shabu Shabu & Sukiyaki Restaurant, Shop A218,2/ F, Yoho Mall I I,8 Long Yat Road, Yuen Long
- 牛陣電話: 24322126
- 牛陣價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,火鍋,日式放題,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 牛陣 Facebook
更多牛陣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在群記牛肉圓豬手內有任何傳播的風險，群記牛肉圓豬手在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳群記牛肉圓豬手除了遵守預防及控制疾病的相關規例，群記牛肉圓豬手同時建議採取以下措施*群記牛肉圓豬手 黃, 群記牛肉圓豬手 藍, (群記牛肉圓豬手 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牛陣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牛陣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牛陣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牛陣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳