聚首壹糖 元朗
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聚首壹糖推介
相識多年的好友婚後搬至元朗,見面地點選了她新居附近,由元朗街坊自行挑選聚會地點,最後選了這家聚首壹糖,這個名字也很對題呀,我們又聚首一堂了。小餐廳佔地不大, 落地大玻璃引進自然光,感覺較密封式開揚很多,基本每張桌子跟鄰桌也非常貼近,不過我們也不是說三道四,這方面沒所謂的!近廚房那邊的座位剛好貼近蛋糕櫃,其實那個位置最合我坐的,不能吃全部也可以看全部嘛!坐下不久,一名拿著大紙扇的男生過來介紹午餐及下午茶,大鄉里的我以為他看到我滿頭大汗的給我大紙扇,還笨笨的說:"我以為你俾把扇我撥添!"這男生也搞鬼地以大紙扇為我搧涼,真的涼快很多,感謝! 男生滿有公關口吻地向我們推介燒豬手,並說是跟半島酒店的貨源一樣(下刪五百字.......)不過後來其他客人入座又不見他向客人推介燒豬手,難道我們像吃豬手的嗎??好搞笑的一位餐廳員工。結果我們都沒有點他推介的燒豬手,只點了包括餐湯麵包及飲品的午餐。先送來的羅宋湯顏色艷紅,從其顏色已知有加入茄膏,湯底如推測般有著很重茄膏味道,而且味道酸酸的也沒有港式紅湯般有點辣度,只是單一的酸味就不算得太好飲,朋友狂加胡椒粉後仍覺很酸而放棄。湯裡還有如甘筍、洋蔥的蔬菜,全都煲至軟軟的,可以形容為"老火紅湯"。 兩片蒜蓉多士以法包抹上蒜蓉牛油焗香,麵包烘得勁脆身,鬆脆不足反而有點過硬,浸湯軟一點較容易進食;蒜蓉味道不過濃,沒有什麼餘味出現,牛油份量充足令籃底墊紙也變成透明,但那透明程度似乎不只是我們兩片多士能夠造成的唷。燒烤豬柳配蜜糖燒汁跟意粉($38) ,價錢是甚相宜的,相信是周遭競爭很大之故;燒豬柳像煎多於燒,不過整件豬柳有點蜜糖色也是吸引的,薄如牛排的豬柳帶有點肉筋,肉質軟滑入味的同時又多了一點嚼勁,不至於在吃瘦肉一片,表面的蜜糖汁甜甜的令味道更加討好;沒加調味的白烚意粉灑上一點香草加強視覺效果,同時也多一點香草幽香,沒有什麼味道的意粉比港式的軟如布的版本為佳,但未至於是彈牙的西餐水準,水準可以更好的;所配薯菜只有椰菜和甘筍,本身菜味很淡加了另上的甜中帶鹹的蜜糖燒汁後就好吃多了,眼見很多年青客人都將這堆有益健康的蔬菜留在碟上,好浪費唷! 好友的牛扒樣子跟我的雞扒很相像,觀其顏色不是全熟也有九成,在這餐廳想吃生一點牛扒的食客,相信要預早提出要求了。傾談間多來一份下午茶的炸魚薯條,兩件魚柳的炸粉混以不少香草碎, 雖然味道沒大幫助但視覺上好看很多,像吉利豬扒般酥脆,當中疑是用上鯰魚肉的炸魚薄薄的也頗滑溜,只是晾油做得未夠好,炸魚底層還油油的未夠乾爽,炸功有待改進;波浪薯條剛炸好也是軟軟的,完全沒有脆身感覺,還是外脆內軟的薯條才好吃的!沾了沙律醬才吃了幾條,幸好朋友將它完全ko沒浪費食物。加$20加的心太軟要等十分鐘,沒有配雪糕的心太軟送來時也蠻夠熱度,外層蛋糕厚度剛好,切下去時仍有點脆身,這方面算是合格,當一切開後朱古力漿一湧而出, 證明所用的朱古力漿不夠濃稠才有流得那麼快的速度。溫度夠熱的朱古力蛋糕果然有脆口蛋糕之感,當中朱古力漿質感是幼滑但朱古力味道未夠香濃而且偏甜,沒有什麼濃郁的甘苦感覺,很兒童版本的朱古力味道。沒有雪糕作伴只有三片蠻甜的鮮草莓,總比什麼也沒有的好; 而那劃成如蚊香狀的朱古力漿圖案再簡約一點更好看,現在多看會有點暈眩。熱奶茶等了一段時間才送來,莫非剛煮好??這杯奶茶熱度燙口,有紅茶香之餘也蠻夠濃,想不到水準竟然不錯,只加半包砂糖也可以飲的奶茶,起碼不是一杯淡味又澀的奶水嚕;另一杯熱咖啡也是即磨,有陣淡淡咖啡香,感覺較單薄也沒有什麼餘韻,而且點咖啡會給予咖啡糖,小店也算得有誠意。兩杯來選,今次我投熱奶茶,除了蠻有驚喜還較咖啡多一點點,多一口也是好的嘛!杯子是宜家出品,平靚正貨品!
元朗聚首壹糖
| 餐廳分店 | 聚首壹糖 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,甜品,糖水,西餐廳, |
| 人氣指數 | 345 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
聚首壹糖訂位
聚首壹糖位於元朗區，詳細地址是元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。聚首壹糖幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐聚首壹糖餐單包括有西式,甜品/糖水,西餐廳等美食，付款方式有付款。聚首壹糖優惠
聚首壹糖 評價 相片
相識多年的好友婚後搬至元朗,見面地點選了她新居附近,由元朗街坊自行挑選聚會地點,最後選了這家聚首壹糖,這個名字也很對題呀,我們又聚首一堂了。
小餐廳佔地不大, 落地大玻璃引進自然光,感覺較密封式開揚很多,基本每張桌子跟鄰桌也非常貼近,不過我們也不是說三道四,這方面沒所謂的!近廚房那邊的座位剛好貼近蛋糕櫃,其實那個位置最合我坐的,不能吃全部也可以看全部嘛!坐下不久,一名拿著大紙扇的男生過來介紹午餐及下午茶,大鄉里的我以為他看到我滿頭大汗的給我大紙扇,還笨笨的說:"我以為你俾把扇我撥添!"這男生也搞鬼地以大紙扇為我搧涼,真的涼快很多,感謝! 男生滿有公關口吻地向我們推介燒豬手,並說是跟半島酒店的貨源一樣(下刪五百字.......)不過後來其他客人入座又不見他向客人推介燒豬手,難道我們像吃豬手的嗎??好搞笑的一位餐廳員工。
結果我們都沒有點他推介的燒豬手,只點了包括餐湯麵包及飲品的午餐。
先送來的羅宋湯顏色艷紅,從其顏色已知有加入茄膏,湯底如推測般有著很重茄膏味道,而且味道酸酸的也沒有港式紅湯般有點辣度,只是單一的酸味就不算得太好飲,朋友狂加胡椒粉後仍覺很酸而放棄。
湯裡還有如甘筍、洋蔥的蔬菜,全都煲至軟軟的,可以形容為"老火紅湯"。
兩片蒜蓉多士以法包抹上蒜蓉牛油焗香,麵包烘得勁脆身,鬆脆不足反而有點過硬,浸湯軟一點較容易進食;蒜蓉味道不過濃,沒有什麼餘味出現,牛油份量充足令籃底墊紙也變成透明,但那透明程度似乎不只是我們兩片多士能夠造成的唷。
燒烤豬柳配蜜糖燒汁跟意粉($38) ,價錢是甚相宜的,相信是周遭競爭很大之故;燒豬柳像煎多於燒,不過整件豬柳有點蜜糖色也是吸引的,薄如牛排的豬柳帶有點肉筋,肉質軟滑入味的同時又多了一點嚼勁,不至於在吃瘦肉一片,表面的蜜糖汁甜甜的令味道更加討好;沒加調味的白烚意粉灑上一點香草加強視覺效果,同時也多一點香草幽香,沒有什麼味道的意粉比港式的軟如布的版本為佳,但未至於是彈牙的西餐水準,水準可以更好的;所配薯菜只有椰菜和甘筍,本身菜味很淡加了另上的甜中帶鹹的蜜糖燒汁後就好吃多了,眼見很多年青客人都將這堆有益健康的蔬菜留在碟上,好浪費唷! 好友的牛扒樣子跟我的雞扒很相像,觀其顏色不是全熟也有九成,在這餐廳想吃生一點牛扒的食客,相信要預早提出要求了。
傾談間多來一份下午茶的炸魚薯條,兩件魚柳的炸粉混以不少香草碎, 雖然味道沒大幫助但視覺上好看很多,像吉利豬扒般酥脆,當中疑是用上鯰魚肉的炸魚薄薄的也頗滑溜,只是晾油做得未夠好,炸魚底層還油油的未夠乾爽,炸功有待改進;波浪薯條剛炸好也是軟軟的,完全沒有脆身感覺,還是外脆內軟的薯條才好吃的!沾了沙律醬才吃了幾條,幸好朋友將它完全ko沒浪費食物。
加$20加的心太軟要等十分鐘,沒有配雪糕的心太軟送來時也蠻夠熱度,外層蛋糕厚度剛好,切下去時仍有點脆身,這方面算是合格,當一切開後朱古力漿一湧而出, 證明所用的朱古力漿不夠濃稠才有流得那麼快的速度。
溫度夠熱的朱古力蛋糕果然有脆口蛋糕之感,當中朱古力漿質感是幼滑但朱古力味道未夠香濃而且偏甜,沒有什麼濃郁的甘苦感覺,很兒童版本的朱古力味道。
沒有雪糕作伴只有三片蠻甜的鮮草莓,總比什麼也沒有的好; 而那劃成如蚊香狀的朱古力漿圖案再簡約一點更好看,現在多看會有點暈眩。
熱奶茶等了一段時間才送來,莫非剛煮好??這杯奶茶熱度燙口,有紅茶香之餘也蠻夠濃,想不到水準竟然不錯,只加半包砂糖也可以飲的奶茶,起碼不是一杯淡味又澀的奶水嚕;另一杯熱咖啡也是即磨,有陣淡淡咖啡香,感覺較單薄也沒有什麼餘韻,而且點咖啡會給予咖啡糖,小店也算得有誠意。
兩杯來選,今次我投熱奶茶,除了蠻有驚喜還較咖啡多一點點,多一口也是好的嘛!杯子是宜家出品,平靚正貨品!
展開4月食評前，講多一間樓下食街的食店。
這間聚首壹糖，在初開時吃過一次，對食物印象平平，但覺環境尚算舒服好坐；最近一次來到，發覺它改變挺大呢.. 那天一家三口來了下午茶，店內同時供應午餐及下午茶餐，餐牌選擇花多眼亂，好不容易才選出心水。
大食的媽媽要了午餐的紅酒汁配西冷牛扒($35)，首先上檯是餐湯及多士，過份鮮艷的羅宋湯味道也酸得過份，同上的多士狀似吸引，實而只硬不脆，媽媽唯有將它整件丟在湯內，讓湯將之軟化後再吃。
主菜的西冷牛扒也上檯了，其實牛扒本身味道及調味還好，就是切得太薄沒有口感，而最扣分是熱度不夠；可選跟飯或意粉，媽媽要了白飯，軟棉度有待改善，然而配上酸咪咪的紅酒汁也可接受。
爸爸點了吞拿魚雞蛋三文治($26)，成品無論是賣相或味道都很平庸，感覺不太值。
飲品方面，二人要了凍奶茶／凍檸茶各一(各加$2)，前者比茶記的出品差些，後者就正常水準。
埋單$65，不貴，怎麼我與老公卻覺得很不划算呢? 其實，最主要的原因，是小店企圖吸納不同的客源，卻令餐牌及環境變得雜亂／嘈吵，失去了昔日小店風情，感覺有點似半天釣的茶記，出品兩頭不到岸... 暫時不會重臨啦!
嗯~個人只是覺得比較普通的一家店鋪，這個味道和價格跟外面的茶餐廳一樣。
所以我覺得沒有什麽驚喜。
其實外面也能喝到這水平的湯。
牛排應該是本地牛，不過還煎得不錯，有牛味不會太老。
而薯角就比較喜歡，比較多肉，不會炸得太乾。
倒是pizza有點特色，牛肉粒、芝士等混合不錯，但不足充飢。
不過檸檬茶就一般了。
大概紅茶用錯了吧（用了沖奶茶的紅茶）？糖漿味道比較重？？？！感覺不太好喝。
之後也有看過甜品，雖然說跟餐+15元（心太軟+20元），但看上去還是比較普通的糕餅，所以最後決定出門吃甜品。
嚫“不速之客”唔响香港, 我哋就自己去逛!! 由紅磡逛到元朗, 由元朗逛返到紅磡!! 大小少爺都無異議, 各佔一區。
由於某D原因, 今日吃咗兩餐西餐; 仲要係同一樣…牛扒餐 & 雜扒餐。
大少爺揀咗元朗埋間平平無奇的小作西餐廳食晏。
本來無嘜特別要寫埋個食評, 但食完由小少爺帶路的晚餐; 紅磡區某私人屋苑自稱有一個高級會所的餐廳後, 就不得不寫埋個食評!!!一入內沒有什麼豪華裝修, 但勝在簡潔優雅。
坐下時沒有什麼寬敞空間, 但勝在舒適自在。
食物放置沒有華而不實的感覺!! 牛扒餐 (Lunch Set $35 + $2轉凍飲) 的牛扒雖薄並無標示來源地是在何處, 且牛扒煎到有燶的感覺; 但牛扒依然鬆軟加上黑椒汁…..美味!!雜扒餐 [($48 + $2轉凍飲) X 2] 的雜扒雖無大蝦羊架, 但豬扒、雞扒、火腿、腸仔都是大眾化口味!!D侍應一眼可看出無接受專業的訓練, 但最重要係D侍應個親切表情, 沒有虛假的感覺!!總好過D侍應躲在一旁說這說那個客的不是!!! 數拾元的貨仔就令人如此滿意!!果間會所餐廳真係要檢討下!!!
唔係好舒服想食D「有元氣」D o既食物諗起呢間「青BB」行兩步去試下啦平時都知呢間餐廳，外型三、四十，但其實係走低價西餐廳路線，即係餐價七、八十or above之類餐點逐樣點評1. 餐湯 意大利菜湯湯味介乎於羅宋湯與意大利菜湯之間，這個可能因為湯要預備定，又怕煲到晚上會太濁，所以湯料切得較大塊菜味ok，不會過酸，又不會過濃，恰如菜湯功能，不會加重胃部負擔，又有開胃感覺，可輕鬆應付隨下的菜式2. 頭盤 煙三文魚跟凱撒沙律煙三文魚品質ok其實我一向屬意煙三文魚這一類油份高的，經典配搭洋蔥、酸豆、橄欖、檸檬無敵，不過這裡選配的凱撒沙律真的無可挑剔（以此價錢）羅馬生菜，相信是即叫即切即撈生菜切口無丁點生鏽顏色，明顯即切或剛切開，生菜非常脆口，不是那些長時間切定、撈定的劣作足料，麵包粒（自烘）、煙肉粒、parmesan cheese（粉、不是片，但風味都一樣好）這個沙律，對我而言，真係有「驚為天人」的感覺，幾十蚊一個餐，好少餐廳可以俾到呢份誠意，見微知著，好明顯廚司是喜歡煮、愛食材同時瞭解食材！3. 主菜 烤雞配凱撒沙律重複主菜、頭盤，如果是請客就非常失禮不過自己一人晚餐就不用深究這點我又不太舒服，想吃點清新食品凱撒沙律在上面已談論過，不用再讚多一次罷烤雞，調味好有驚喜，絕不是一般茶餐廳雞扒，香草味、材料與制法都很配合，我自家要求了一小角檸檬，這一角檸檬不是為了去油膩，而是用作提升燒烤味4. 甜品 朱古力雲石蛋糕甜品是我的弱項，我不懂分式，但味道是好的5. 飲品 熱朱古力一端來，我見這杯鋪了熱奶泡的朱古力真的無話可說了，當然不是濃馥芳香的高級品，但真的誠意十足我一再重複，大家要明白這一餐只花了83元，但真的超值，我強烈推介大家去試一試，我近來好少食完野之後，會有精神大振的感覺。
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聚首壹糖餐廳詳細資料：
- 聚首壹糖地址: 元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下5號舖 Gather Together, Shop5, G/ F, Ho Shun King Building,3 Fung Yau Street South, Yuen Long
- 聚首壹糖電話:
- 聚首壹糖價錢: $50以下
- 分類: 西式,甜品,糖水,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 聚首壹糖 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在The Lighthouse Bistro內有任何傳播的風險，The Lighthouse Bistro在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳The Lighthouse Bistro除了遵守預防及控制疾病的相關規例，The Lighthouse Bistro同時建議採取以下措施*The Lighthouse Bistro 黃, The Lighthouse Bistro 藍, (The Lighthouse Bistro 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聚首壹糖在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聚首壹糖應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聚首壹糖建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聚首壹糖餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳