厚興瑜記手撕雞 北角
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厚興瑜記手撕雞推介
夏日炎炎，突然想吃一些醒胃的食物。回家前特意來到厚興買了一只手撕雞、半份雞腎和半份豬耳朵。手撕雞看見服務員把麻油、芝麻等和一盒已預先撕出來的雞肉放在一大碗內攪拌時，我已聞到陣陣的香味。回家一吃果然好香好惹味，不過下次叫服務員加少少辣椒油一起攪伴的話，一定會更好味的。雞腎和豬耳兩者均是爽口的食物，36元一盒，份量略嫌不太夠，不用一刻鐘全部已被吃光了。
北角厚興瑜記手撕雞
| 餐廳分店 | 厚興瑜記手撕雞 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 63602575 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
厚興瑜記手撕雞訂位
厚興瑜記手撕雞位於北角區，詳細地址是北角英皇道321號皇冠大廈地下17號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。厚興瑜記手撕雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐厚興瑜記手撕雞餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 63602575 查詢訂座。厚興瑜記手撕雞優惠
厚興瑜記手撕雞 評價 相片
夏日炎炎，突然想吃一些醒胃的食物。
回家前特意來到厚興買了一只手撕雞、半份雞腎和半份豬耳朵。
手撕雞看見服務員把麻油、芝麻等和一盒已預先撕出來的雞肉放在一大碗內攪拌時，我已聞到陣陣的香味。
回家一吃果然好香好惹味，不過下次叫服務員加少少辣椒油一起攪伴的話，一定會更好味的。
雞腎和豬耳兩者均是爽口的食物，36元一盒，份量略嫌不太夠，不用一刻鐘全部已被吃光了。
幫襯左幾次，本身冷麵係好食的，之前有位短髮姐姐會將冷麵放入鐵兜到撈混，而家換左個紮辮姐收，第一佢係鋪入面整野冇戴口罩，係見有客先拎返個口罩戴，第二 冷麵試過幾次都係就咁係發泡膠盒倒汁就算，d汁多到食緊湯麵咁，好難食，本身間野唔差，但因為一個員工懶就影響晒全個品牌。
昨天吃了重口味麻辣火鍋後, 今天的Lunch打算吃清一點。
但不想吃飯，突然想起附近的厚興手撕雞有涼麵提供, 所以我便去看看有什麼配料選擇!北角這家店除了做外賣還有兩張細台作堂食使用。
Menu設計簡單， 雞可以選辣或不辣，有飯和麵。
配料方面有雞腎，海蜇，雞腳，豬耳等選擇！每個午餐都有一盒紙包飲品免費提供！⭐️手撕雞拼雞腎冷麵（不辣），蘋果綠茶 $42—————————————————————————份量算不錯，雞腎挺爽脆，嚼勁十足，但不夠厚。
雞肉去骨方便食用，雞肉挺嫩滑，充滿沙薑和麻油香味。
冷麵配上青瓜絲及芝麻醬，十分惹味。
但始終味精偏多，久不久一次就ok!
個人好中意食手撕雞！提到手撕雞，點會唔提厚興丫！厚興手撕雞好新鮮，食落口感似新鮮雞！不過我估其實係雪藏雞，始終要平衡返個成本！雞件咸香，上面放滿芝麻，味覺香濃！
I rarely eat at home so I always buy take away. However, tonight I decided to steam fish and vegets for my parents. 2 dishes are not enough for 3people? yes! So I come to here and buy this!chicken plus 海蜇 （$64）I love the elasticalike texture, its chewy and the taste was not too strong, so if eat with vinegar will be perfect!
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厚興瑜記手撕雞餐廳詳細資料：
- 厚興瑜記手撕雞地址: 北角英皇道321號皇冠大廈地下17號舖 Hau Hing Yu Shredded Chicken, Shop17, G/ F, Coronet Court,321 King's Road, North Point
- 厚興瑜記手撕雞電話: 63602575
- 厚興瑜記手撕雞價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 厚興瑜記手撕雞 Facebook
更多厚興瑜記手撕雞相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在THE CELL內有任何傳播的風險，THE CELL在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳THE CELL除了遵守預防及控制疾病的相關規例，THE CELL同時建議採取以下措施*THE CELL 黃, THE CELL 藍, (THE CELL 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
厚興瑜記手撕雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內厚興瑜記手撕雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳厚興瑜記手撕雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
厚興瑜記手撕雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳