同益百花魁果子廠 望廈
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同益百花魁果子廠推介
1900年開業,是澳門地道涼果的標記
望廈同益百花魁果子廠
| 餐廳分店 | 同益百花魁果子廠 |
|---|---|
| 地區 | 望廈 |
| 電話訂位 | +85328334926 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
同益百花魁果子廠訂位
同益百花魁果子廠位於望廈區，詳細地址是望廈美副將大馬路連勝巷21-23號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。同益百花魁果子廠幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐同益百花魁果子廠餐單包括有粵菜,(廣東),甜品/糖水等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328334926 查詢訂座。同益百花魁果子廠優惠
同益百花魁果子廠 評價 相片
食完早餐又來到小時親戚在羅若翰神父街的家附近，想起以前小時在聖心中學學游泳的情形，除了回憶之外還想到附近有一間賣涼果子的店子，就是同益百花魁果子廠。
同益百花魁果子廠是在連勝巷內，搭巴士去就是由碼頭搭3號巴士去到”提督馬路/白朗古”這個站下車行過去。
第一個方法就由美副將大馬路在市政狗房花園對面這一邊的後巷行入內。
方法二是由羅若翰神父街中間一條小巷行內，牆上寫著”內進先鋒廟”和”百花魁”兩個字，不是太難找到。
因為地點比較僻壤，地點隱藏在舊區中的一些工廠和住宅的後巷，所以每一次去到都是冷冷清清的感覺。
以前有什麼親戚去到澳門不是常常買牛肉乾和杏仁餅這些手信回香港，而是一些蟠桃果，一包有十盒的包裝，而上面有一些字令人難忘的就是”此果只應天上有，人間哪得幾回嘗?”和”三千年開花，三千年結果”，小時以為這些真是仙果，食落酸酸地都幾開胃。
後來才知道這些是蟠桃果其實是北杏，來自中國北部的內蒙古省和甘肅省，製法是先將北杏洗乾淨，再加糖來醃製，不添加任何的色素。
經過太陽生曬後北杏就變成了黑色，入口酸甜的蟠桃果就變成了澳門以前手信的標誌。
入去見到一個大大的”同益”大招牌在店內，很有舊店的風味，兩邊放了很多的涼果例如是冬薑、黃皮乾、烏梅、薄荷檸檬、檸檬薑和九製陳皮等等這是中式涼果，全部都是用一個玻璃瓶放的，很有懷舊的風味。
店的另一邊就放滿了這店的招牌食物”蟠桃果”，還有一些豉油和腐乳來賣，貨品都相當之多樣化。
今次沒有買蟠桃果因為上幾次來到已經買了很多回香港，只是買了一些的檸檬薑和九製陳皮就算，每一樣都是$28一磅，兩樣都是買了半磅來食下。
檸檬薑不是很辣，反而檸檬味就比較濃，淡淡的薑味和檸檬味十分適合夏天進食。
九製陳皮也是一些開胃的小食，外表有一些甜甜咸咸的配料味道，入面就是桔皮的清香感，進餐前用來開開胃都是不錯的選擇。
這店變成差不多每次來到澳門必來的涼果店，一來是想食回童年時的回憶，二來當然是這些小食的味道可人，在家在公司很多時都會拿一些這些小食來食，開胃之餘又不失懷舊的感覺。
後巷中的舊涼果店，賣蟠桃果出名的同益百花魁果子廠。
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同益百花魁果子廠餐廳詳細資料：
- 同益百花魁果子廠地址: 望廈美副將大馬路連勝巷21-23號 同益百花魁果子廠, 21-23 Travessade Coelhodo Amaral, Av.do Cel. Mesquita, Mong- Há
- 同益百花魁果子廠電話: +85328334926
- 同益百花魁果子廠價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 同益百花魁果子廠 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在興利食品速遞專門店內有任何傳播的風險，興利食品速遞專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳興利食品速遞專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，興利食品速遞專門店同時建議採取以下措施*興利食品速遞專門店 黃, 興利食品速遞專門店 藍, (興利食品速遞專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
同益百花魁果子廠在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內同益百花魁果子廠應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳同益百花魁果子廠建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
同益百花魁果子廠餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳